עוגת גבינה ללא גבינה

עוגה לשבת: מתכון לעוגת גבינה ללא גבינה, באדיבות ד"ר אסתר מנחם, מטפלת ורכזת תחום נטורופתיה ופרחי באך בכללית רפואה משלימה

 

מתכון עוגת גבינה ללא גבינה – קשיו יכול להיות תחליף נפלא לגבינות. מקור מצוין לחלבון צמחי, סיבים, נוגדי חמצון, מינרלים ומגנזיום. תורם לבריאות הלב, מרגיע ומרפה שרירים, מחזק עצמות, שומר על בריאות העור השיער ורקמות החיבור.

צילום רוני אלתר

החומרים: לתחתית

1-1/2 כוסות אגוזי מקדמיה או אגוזי מלך

1/2 כוס תמרים

קורט מלח ים

חצי כוס פתיתי קוקוס לא ממותקים

למלית "הגבינה"

3 כוסות קשיו טבעי לא קלוי

3/4 כוס מיץ לימון

3/4 כוס סירופ אגבה או דבש

3/4 כוס שמן קוקוס

1/4 כוס מים כדי לאפשר טחינה בבלנדר (להשתמש בכמה שפחות מים)

לציפוי פירות

2 כוסות תות שדה שטופים וקפואים

1/2  כוס תמרים

הוראות הכנה:

להכניס מקדמיה, תמרים ומלח למעבד מזון, לטחון גס

לשמן תבנית עגולה עם פתיתי הקוקוס

להוסיף מעל הקוקוס ולהדק את תערובת המקדמיה/אגוזי מלך

לטחון היטב בבלנדר את כל מרכיבי המלית עם כמות מינימלית של מים  ולצקת מעל

להכניס לפריזר למשך שעה עד שיתקשה

לטחון תות שדה ותמרים בבלנדר, לשפוך מעל העוגה ולהחזיר לפריזר לפחות לחמש שעות

לפני ההגשה – להפשיר לפחות חצי שעה

צילום רוני אלתר

“כללית רפואה משלימה” הינה רשת המרפאות הגדולה והמובילה בישראל. הרשת הוקמה בשנת 1997 וכיום מונה כ-48 מרפאות בפריסה ארצית. ברשת מגוון רחב של טיפולים המתאימים לכל הגילאים מינקות ועד גיל הזהב. כל הטיפולים נבחרו תוך הקפדה על הסטנדרטים הגבוהים ביותר המקובלים גם בעולם המערבי וניתנים ע”י מיטב המטפלים בארץ. כללית רפואה משלימה מעמידה לשירות לקוחותיה מרפאות מרווחות, מעוצבות ונוחות. החוויה משלבת מקצועיות וטיפולים איכותיים, פיקוח רפואי ואווירה נינוחה ותומכת.

 


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל