פסטיבל השוקולד נצרת עילית

פסטיבל השוקולד השלישי בנצרת עילית יתקיים בבניין העירייה בחול המועד סוכות, בימים שלישי -חמישי, 25-27 בספטמבר 2018 שעות הפעילות 11:00-16:00. 

במסגרת הפסטיבל יתקיימו מגוון מופעים, מיצגי שוקולד, תצוגה ומכירה של שוקוליטיירים מקצועיים מרחבי הארץ, סיור במפעל השוקולד של עלית בעלות סמלית וברישום מראש, סדנאות שוקולד לילדים, יצירה והפעלות בעולם ממתקים קסום, לצד הצגות לילדים, מספרי סיפורים ומייצגי תיאטרון רחוב מהארץ ומחול בהשראת עולם השוקולד.

פסטיבל השוקולד בנצרת עילית קרדיט צילום: יוליה זובירצקי

לקראת הפסטיבל נידב לנו  מתכון שף קונדיטור, רונן אפללו מבכירי השוקולטיירים בארץ ונחשב למוביל חדשנות אשר הביא והטמיע את רוב הטרנדים מעולם השוקולד לארץ.

 חטיפי טחינה ושוקולד

1 כוס טחינה גולמית

3 חפיסות שוקולד מריר 60%

גרידה מלימון טרי 1

קורט מלח גס

ממיסים בעדינות את השוקולד  ומערבבים יחד עם הטחינה. לאחר קבלת מרקם אחיד וחלק נוסיף את גרידת הלימון והמלח ונערבב שוב. יוצקים לתבנית אלומיניום חד פעמית (אינגלישקייק) או לתבניות סיליקון כמו הפרלינים שבתמונה. ומכניסים למקרר. ניתן לאבק עם אבקת זהב לשוקולד לקישוט. לאחר 4-5 שעות מוציאים את התערובת. חותכים לקוביות ומניחים על מנג'טים. חטיף בריא וטעים.

 


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל