מרק קרם אפונה עם 5 רכיבים

החורף כבר הגיע, ואיתו המנה האהובה והמנחמת ביותר – מרק. המגוון הרחב של השילובים שניתן ליצור מהירקות וליצוק לקערה חמה ומפנקת מאפשרים לנו להפוך כל ארוחת ערב למיוחדת במינה

החורף כבר הגיע, ואיתו המנה האהובה והמנחמת ביותר – מרק. המגוון הרחב של השילובים שניתן ליצור מהירקות וליצוק לקערה חמה ומפנקת מאפשרים לנו להפוך כל ארוחת ערב למיוחדת במינה

מצרכים

500 גרם של אפונה טרייה

מרק קרם אפונה צילום teka

1/2 בצל

קומץ עלי מנטה

200 גרם (חבילה אחת) יוגורט טבעי

שמן זית, מלח ופלפל

הוראות הכנה

הפרידו את האפונה מהקליפה, ושימו כמה פולים בצד.

טגנו את הבצל בסיר עם שמן זית, עד שהוא נהיה שקוף.

הוסיפו את יתר האפונה, מזגו מים עד שהאפונה והבצל מכוסים, והביאו לרתיחה.

לאחר  10 דקות הסירו מאשר, וטחנו את התערובת עם קומץ עלי מנטה, מלח ופלפל לפי הטעם.

להגשה

בכל קערה, מזגו כף יוגורט על גבי המרק ופזרו מספר פולי אפונה לא מבושלים לקישוט.

המתכון באדיבות מחלקת התזונה של המותג Teka

בתאבון,


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל