>>"> >>" /> ניוז חיפה והקריות » חוויה בשמיים עם השף אסף בן חמו

חוויה בשמיים עם השף אסף בן חמו

ערב קולינרי שופע טעמים, ניחוחות וצבעים התקיים השבוע במרפסת ביתו של השף הפרטי אסף בן חמו. הפעם אירח את השף גיא בז'ור ממסעדת תלפיות לערב מיוחד של "חוויה בשמיים" על טהרת בשר ודגים >>>




ערב קולינרי שופע טעמים, ניחוחות וצבעים התקיים השבוע במרפסת ביתו של השף הפרטי אסף בן חמו. הפעם אירח את השף גיא בז'ור ממסעדת תלפיות לערב מיוחד של "חוויה בשמיים" על טהרת בשר ודגים.

30 איש נהנו מסעודת מלכים שכללה מגוון של מנות משובחות ועשירות בתוספות ושילובים מעניינים.

בין האורחים נצפו אברהם ציבין ורעייתו, רינה דהן, מרינה לויש, מאיה ואלון מאיר, גיא קלב ואשתו ועוד.

תמונה: יחסי ציבור

תמונה: יחסי ציבור

 

על היח"צ משרדה של לימור כרסנטי.

ללא ספק הקונספט שתפס תאוצה בשנים האחרונות הוא שירות של שף פרטי לאירועים ייחודיים. ימי הולדת, הצעות נישואין וערבי קונספט שונים מקבלים צבע וטעם אחר מול שואו מרהיב ואומנותי.

אסף בן חמו הוא שף פרטי בעל נסיון רב המתמחה בבשרים מעושנים ונתחי פרימיום במגוון שיטות צלייה, וכן עוסק בהכנת מגוון מנות גורמה משובחות המלוות את הארוחה עצמה לכדי שלמות, כדוגמת לחם פרנה הנאפה באהבה בטאבון אבן אותנטי, סלטי שף ייחודיים במראם ותיבולם ועד שולחן קינוחים מגרה חושים, עם תעודת כשרות למהדרין.
אסף "נשם" קולינריה כבר מילדות בעיסוקו במטבח המשפחתי, במהלך השנים עבר הכשרות רבות בתחום ניהול עסקים וטבחות, עם דגש על עולם בשרים נרחב.
לפני מספר שנים החל בהגשמת חלומו ויצא לדרך עצמאית כשף פרטי המקיים אירועי קונספט בבית הלקוח או בביתו.

תמונה: יחסי ציבור

תמונה: יחסי ציבור

 

בין שירותיו מוצעים:

*שף עד הבית- ארוחות קונספט לסקטור הפרטי. השף מביא עמו את כל הציוד והמצרכים ומכין עבורכם את ארוחת החלומות שלכם, תוך שימת דגש על סדר וניקיון, גם בתום הארוחה.

בנוסף קיים שירות טייקאווי (ומשלוחים בתוספת תשלום) לקניית אוכל מוכן לחגים ושבתות.

תמונה: יחסי ציבור

תמונה: יחסי ציבור

*השקות וערבי חברה לסקטור העסקי .

*"חוויה בשמיים" אירוח בבית השף עד 30 סועדים באטמוספירה ייחודית Eat with – חוויה המפגישה בין אנשים מרחבי הארץ והעולם לסעודה, בתאריך ותפריט שנקבע מראש ובקונספט קולינארי מתחלף.

תמונה: יחסי ציבור

תמונה: יחסי ציבור

*סדנאות שף מקצועיות לרוצים להעמיק בידע על בשרים(עד 10 משתתפים)-

עישון, צלייה, בחירת נתחים נכונה, משרה, תיבול נכון והגשה (נראות): השף אסף נותן מענה לביקוש בקרב אניני הטעם וחובבי הלייפסטייל המעוניינים ללמוד ולחוות קולינריה ברמה אחרת, עם שירות איכותי וקפדני ביותר.

תמונה: יחסי ציבור

תמונה: יחסי ציבור

לדבריו: "שף טוב מבשל מתוך אינטואיציה ורגש ומקשר נכון בין התבלינים. מעניין אותי לגוון, להפתיע, להעניק ללקוח חוויה מרגשת ומסעירה, זו האהבה שלי!".

 


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com



עוד בהכי חם