תחרות בישול ייחודית לתלמידים בחסות אסם נסטלה פרופרשיונל

עוד בטרם קיום התחרות, ביצעו התלמידים הכנות  במשך מספר שבועות תחת פיקוחו של השף עופר עמוס והשף של אסם נסטלה פרופשיונל, עמי ברעם, שליווה את התלמידים והעניק הדרכות מקצועיות בבישול כהכנה לקראת התחרות הגדולה.

תיכון קולינרי 'רימונים' טבריה ערכו תחרות בישול ייחודית לתלמידים בחסות אסם נסטלה פרופרשיונל. עוד בטרם קיום התחרות, ביצעו התלמידים הכנות  במשך מספר שבועות תחת פיקוחו של השף עופר עמוס והשף של אסם נסטלה פרופשיונל, עמי ברעם, שליווה את התלמידים והעניק הדרכות מקצועיות בבישול כהכנה לקראת התחרות הגדולה.

רפי יפת, שף עופר עמוס, שף מוטי חיים, שני בן עמי, שף עמי ברעם ושף מורן לידור. יחד עם הזוכים – נעם וקנין ויהונתן חייט. קרדיט צילום סשה פליט.

במסגרת התחרות שהתקיימה בשבוע שעבר, השתתפו 22 תלמידים מכיתות י"א ו- י"ב, וחולקו ל- 11 צוותים. המשימה שליוותה את התחרות הייתה הכנת שלוש מנות (מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח) בשילוב אבקת קוקוס כרכיב מרכזי. נושא התחרות נבחר כחלק מהשקת מוצר חדש של אסם נסטלה פרופשיונל, אבקת קוקוס. כל המנות שהוכנו בתחרות היו בשילוב המוצר החדש.

מורן לידור, שף החטיבה המקצועית של אסם נסטלה פרופשיונל בליווי והדרכה במהלך התחרות. קרדיט צילום סשה פליט.

לאחר 5 שעות מותחות של הכנה ובישולים, צוות השיפוט של התחרות אשר כלל את חגית אדלר, מנכ"לית אסם נסטלה פרופשיונל, שפים מבית ספר רימונים, ושפים מחטיבתONP  של אסם-נסטלה התכנסו לישיבת הכרעה אודות הזוכים. טקס ההכרזה נערך בנוכחות גילה כהנא מנהלת המכללה, הורי התלמידים ותלמידי בית הספר. למקום הראשון היוקרתי, הגיעו נעם וקנין ויהונתן חיוט אשר זכו בפרס שווה במיוחד, מיקסר יוקרתי. במהלך התחרות הכינו  למנה ראשונה פילה פורל ברוטב חלב קוקוס, למנה עיקרית המבורגר פטריות, טבעות בצל וירקות מוגשת בלחמניית המבורגר בליווי רוטב חלב קוקוס ולקינוח סיגר במילוי קרם שוקולד וקוקוס.

 


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com



עוד במספרים ש...