מרק עדשים לחורף

כשקר בחוץ זה הזמן למרק עדשים חמים וטעים

מרק עדשים לחורף חם

מרק עדשים חורפי צילום יחצ

1 בצל או כרישה חתוך לקוביות

1גזר חתוך לקוביות

1קישוא גדול חתוך לקוביות

1 בטטה חתוך לקוביות

2 שן שום קצוץ או כפית שום כתוש

1 עגבנייה קטנה חתוכה לקוביות

1 חבילה פטרולייה קצוצה

1 קג עדשים ירוקים יבשים מושרים כ2 שעות במים לאחר סינון

1 לימון סחוט

3 כפות שמן זית

1 כף אבקת מרק ללא גלוטן

חצי כפית כמון

פחות מחצי כפית פלפל שחור טחון

1 כפית מלח (יש להוסיף אם צריך)

אופן הכנה

שמים שמן זית בסיר .ומאדים את הבצל עד שיהיה שקוף מוסיפים גזר ומאדים עוד 5 דקות

מוסיפים  מוסיפים את שאר הירקות לעוד 3 דקות תוך כדיי עירבוב

מוסיפים  עדשים ומערבבים .וחצי כמות פטרוזלייה

מוסיפים תבלינים ומערבבים ומיד להוסיף מים כ-4 ליטר

מרתיחים ומכבים אש ומשאירים מכוסה כחצי שעה

מוסיפים לימון ואת שאר הפטרוזיליה

ניתן להוסיף פסטה  ללא גלוטן

 

 


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל