אוזני המן במילויים קלאסיים אהובים של שוקולד ופרג

מתכון מפנק של אוזני המן במילוי לוטוס קראנץ להכנה קלה בבית.

רשת קפה גרג, חוגגת פורים ב- 120 סנפיה ברחבי הארץ. ומשיקים אוזני המן במילויים קלאסיים המשתלבים בהרמוניה עם הבצק הפריך: מילוי שוקולד ופרג. וחולקת מתכון מפנק של אוזני המן במילוי לוטוס קראנץ להכנה קלה בבית.

המחיר לאוזני המן – יחידה 4 ₪ , קילו 115 ₪.

מתכון להכנת אוזני המן

רכיבים:

200 גרם חמאה

3 כפות מיץ תפוזים

3 חלמונים

שתיים וחצי כוסות קמח

חצי כוס סוכר

כפית סוכר וניל

2.5 כפיות אבקת אפייה

מילוי: ממרח לוטוס קראנץ

הכנות:

לחתוך את החמאה לקוביות קטנות ולעבד אותן במיקסר, להוסיף מיץ תפוזים , חלמונים , קמח, סוכר, סוכר ניל , אבקת אפייה, להפעיל את הבצק על מהירות נמוכה עד שנוצרים פירורים גסים מאוד לאגד את הפירורים לכדור ולהכניס למקרר לחצי שעה.

לחלק את הבצק לשני חלקים, חלק אחד לשמור במקרר, את החלק השני של הבצק לרדד לעלה ולקרוץ עיגולים בקוטר 8 ס”מ, לשים חצי כפית ממרח לוטוס קראנץ במרכז העיגול ולסגור למשולש.

לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש. להמתין עד שיתקרר ואז לפזר מעל אבקת סוכר.

 

חג פורים שמח!

 



משאל גולשים ניוז חיפה והקריות

  • האם אתם נוהגים לחסוך כסף בכל חודש?

    צפה בתוצאות

    Loading ... Loading ...

אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com
יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל