אוזני המן ללא גלוטן בטעמים האהובים

לקראת חג פורים מגוון אוזני המן פריכים במילויים מפנקים כמו : שוקולד, חלבה, תמרים ,פרג ופרג. את אוזני ההמן ניתן להשיג גם ללא גלוטן וללא סוכר. מתכון להכנה קלה בבית.

רשת קפה ביגה חוגגת פורים

משיקה כמדי שנה  אוזני המן ללא גלוטן בטעמים האהובים!

בנוסף, מגוון אוזני המן פריכים במילויים מפנקים של: חלבה, תמרים, פרג, שוקולד.

רשת ביגה, משיקה לקראת חג פורים מגוון אוזני המן פריכים במילויים מפנקים כמו : שוקולד, חלבה, תמרים ,פרג ופרג. את אוזני ההמן ניתן להשיג גם ללא גלוטן וללא סוכר. וחולקת מתכון להכנה קלה בבית.

המחיר: 4 ₪ ליחידה, ולקילו 115 ₪ , מארז אוזני המן ללא גלוטן 45 ₪ והשני ב 50% הנחה.

ולאוהבי האפייה מצורף מתכון קליל להכנת אוזני המן .

             מגוון אוזני המן גם ללא גלוטן וללא סוכר צילום גליה אבירם

חומרים לבצק:

420 ג קמח לבן

200 ג חמאה רכה בטמפ' החדר

120 ג אבקת סוכר

1 ביצה גודל L

1 חלמון

1 כפית תמצית וניל אמיתית

1 כפית אבקת אפיה

קורט מלח

הכנת הבצק:

מערבלים את כל חומרי הבצק בקערת מיקסר עם וו גיטרה 2-3 דקות במהירות בינונית עד לקבלת

בצק אחיד וחלק. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.

עיצוב ומילוי:

מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות לעלה בעובי חצי סנטימטר. קורצים עיגולים בקוטר 8 ס"מ מניחים כפית מילוי שאוהבים(שוקולד, תמרים, חלבה או פרג) במרכז כל עיגול, סוגרים למשולש עם פתח קטן למלית ומהדקים.

אפיה:

מניחים בתבנית מרופדת עם נייר אפיה במרווחים של 2 ס"מ. אופים כ 15 דקות עד הזהבה.

מצננים היטב וזורים אבקת סוכר בנדיבות.

ניתן לאחסן בכלי אטום מחוץ למקרר עד שבוע.

https://www.biga-bakery.co.il/locations

 


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל