עוף טוב מציעה מתכון: מחרוזת נקניקיות וספגטי

בתקופה בה רבים שוהים ימים ארוכים בבית, בעיקר בני הנוער הלומדים ב-ZOOM, חשוב להקפיד על תזונה מאוזנת שתאפשר לתלמידים להישאר ערניים, ממוקדים ובעיקר שבעים.

בין ZOOM ל-ZOOM לא צריך לצום

 

"עוף טוב" מציעה מתכון נהדר, מפנק ומנחם, כזה שאפשר להכין בקלות ובמהירות בין ZOOM אחד למשנהו:

מחרוזת נקניקיות וספגטי

מחרוזת נקניקיות וספגטי – צילום שניר גואטה

מצרכים:

1 חבילה ספגטי בעובי בינוני

1 חבילה נקניקיות חתוכות ל-3\1

1 פחית עגבניות מרוסקות

1 כף רסק עגבניות

3 עגבניות קצוצות דק

1 בצל בינוני קצוץ

2 שיני שום קצוצות

1 גבעול סלרי קצוץ

כוס עלי בזיליקום מופרדים

כוס וחצי מים רותחים

2 כפות שמן טיגון

כף שמן זית

כף אבקת מרק

מלח פלפל לפי טעם

אופן ההכנה:

1.נועצים 2-3 יחידות ספגטי בכל חתיכת נקניקיה (זהירות לא לשבור!) ושמים בצד.

  1. מחממים סיר גדול עם מעט שמן לטיגון, מוסיפים בצל, סלרי ושום עד שהם מזהיבים קלות.
  2. מוסיפים את העגבניות והתבלינים ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב.

4.מניחים את כל הספגטי-נקניקיות בסיר (זהירות לא לשבור!), מוסיפים את המים הרותחים (לוודא שהספגטי מכוסה בנוזל) ומכסים. מבשלים על אש בינונית במשך כחמש דק'.

  1. מסירים את המכסה וממשיכים לצמצם את הרוטב עד להסמכה תוך כדי ערבוב עדין.
  2. מגישים עם עלי בזיליקום מופרדים מעל וקצת שמן זית
  • המתכון בשיתוף וואלה!


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל