פילה דג בשקית קוקי

חג הסוכות מגיע- קבלו מתכונן דגים שיעשה לכם את ארוחת החג

 

פילה דג בשקית קוקי

פילה דג בשקית קוקי- צילום:  דניאל לילה

פילה דג בשקית קוקי- צילום: דניאל לילה

 

חומרים ל- 4 מנות:
6 יח' פילה דג לבן (בורי, לברק, דניס, מוסר) פרוסות לרוחב אותן חוצים
2 ענפי טימין
1/4 כוס עלי אורגנו
2/3 כוס רוטב בסיס לבישול אסם
1 כוס קוביות דלעת קצוצות דק
5 כפות חלב קוקוס
מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
שכבה ראשונה לשים בשקית קוקי את הדלעת, הטימין והאורגנו.
שכבה שנייה לשים את הדג ולאחר מכן לצקת את הנוזלים.
להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.
יש לקשור היטב את השקית.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 220 מעלות למשך 45 דק'.

באדיבות השף עומר מילר ל- 'אסם'
סטיילינג (כולל הכנה)- עמית פרבר
צילום: דניאל לילה


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל