סלט גזר ברוטב ויניגרט

מתכונן להגיש לארוחת החג או לאכול בסוכה.

סלט גזר ברוטב ויניגרט

סלט גזר ברוטב ויניגרט-צילום יחצ

סלט גזר ברוטב ויניגרט-צילום יחצ

חומרים ל- 4 מנות:
7 גזרים קלופים וקצוצים לקוביות קטנות
3 כפות בוטנים קלויים ושבורים
חופן עלי נענע קצוצים
לרוטב:
1/4 כוס רוטב בסיס לבישול אסם
1 כפית גינג'ר קצוץ דק
2 כפיות שמן זית
מלח ופלפל שחור
לאוהבי החריף: כפית פלפל ירוק קצוץ דק
אופן ההכנה:
מערבבים את חומרי הרוטב בצנצנת לקבלת רוטב קטיפתי.
יוצקים את הרוטב על הגזרים ומערבבים. מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים את הבוטנים והנענע ומגישים.

באדיבות השף עומר מילר ל- 'אסם'
סטיילינג (כולל הכנה)- עמית פרבר
צילום: דניאל לילה


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל