סלט סובה, בטטה ואדממה טבעוני

סלט צבעוני, טבעוני ומשביע. יכול לתפקד כתוספת מרעננת וגם כארוחה מפוארת.

סלט סובה, בטטה ואדממה טבעוני

סלט צבעוני, טבעוני ומשביע. יכול לתפקד כתוספת מרעננת וגם כארוחה מפוארת. מתכון מנצח מן התפריט הטבעוני-צמחוני החדש: שיקוקו סובה נודלס- מכיל גלוטן

סלט סובה, בטטה ואדממה- צילום יחצ

סלט סובה, בטטה ואדממה- צילום יחצ

ציוד נדרש:
קערת ערבוב, כף ערבוב, קופסא לאחסון, סיר חליטות, תנור+ מגשי אפייה לבטטה.

הסלט:
150 גרם בטטה אפויה חתוכה ל'סירות' לאורך ולאחר מכן ל'משולשים' של 2 ס"מ.
20 גרם בצל ירוק חתוך ל'אלכסונים' של חצי ס"מ.
50 גרם אדממה קלוף.
50 גרם שעועית ירוקה (מופשרת).
150 גרם אטריות סובה (מבושלות לפי הוראות היצרן).
50 גרם רוטב סויה מתוקה להשריית האטריות +25 לתיבול סופי.

חומרים לצלחות:
10 גרם שומשום שחור קלוי.

אופן ההכנה:
מערבבים את אטריות הסובה עם 50 גרם רוטב סויה, כשעתיים לפני ההגשה ושומרים בקירור.

הצעת הגשה:
מערבבים את כל חומרי הסלט, מניחים בצלחת הגשה ומפזרים שומשום שחור מעל.

באדיבות רשת מסעדות ה"טאטאמי" שבחיפה

בתיאבון!


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל