קינוח למשקיעים, ששווה את המאמץ!

קינוח שלא ישאיר אתכם אדישים אליו.

 

נוצ'לה

קינוח למשקיעים, ששווה את המאמץ!

נוצ'לה-צילום

נוצ'לה-צילום

קינוחים משובחים של שוקולד בהשראת תערובות קפה בשילוב ניחוחות תבלין. "שילוב של תבלינים כמו הל, ג'ינג'ר, וניל, אמארטי ושוקולד מוסיפים טוויסט מיוחד לקינוחים מתוקים ולדעתי מדובר באחד השילובים הטעימים שיש",

חומרים:
(רינג בקוטר 18 ס"מ ובגובה 5 ס"מ)

לתחתית דקואז' (מרנג שקדים צרפתי):
90 גרם חלבונים
30 גרם סוכר
70 גרם אבקת שקדים
80 גרם אבקת סוכר

לפאייטה(שבבי קרמל אפויים):
20 גרם שוקולד חלב
30 גרם פרלינה (מחית אגוזי לוז)
65 גרם פאייטה (שבבי קרמל)
קורט מלח

לקרם בורלה:
40 גרם חלמונים
40 גרם סוכר
100 גרם שמנת מתוקה
100 גרם חלב

למוס שוקולד לבן:
250 גרם שוקולד לבן  Ivoire
35% של Valrhona
750 גרם שמנת מתוקה
50 גרם מחית פרלינה (מחית אגוזי לוז)

לגנאש אגוזי לוז:
100 גרם אגוזי לוז
250 גרם שוקולד מריר
Tropilia Noire 53%
של Vairhona
250 גרם שמנת מתוקה
50 גרם חמאה

אופן ההכנה

תחתית דקואז'- (מרנג שקדים צרפתי)
(רינג בקוטר 16 ס"מ)
מחממים תנור ל-180 מעלות.
1. במיקסר עם וו מקצף טורפים חלבונים וסוכר עד שמתקבל קצף יציב.
2. מנפים בקערה אבקת שקדים ואבקת סוכר ומקפלים לתוך הקצף.
3. מניחים את הרינג על תבנית מרופדת בנייר אפייה ,יוצקים לתוכו את התערובת, מיישרים ואופים במשך 20 דקות.

מוס שוקולד לבן:

1.במד ליטר מים שמים שוקולד.

2.בקלחת מביאים שמנת לרתיחה.מסירים מהאש, מוסיפים מחית פרלינה ומערבבים. יוצקים את התערובת החמה על השוקולד וטוחנים בבלנדר מוט עד שמתקבל קרם חלק. מניילנים ומעבירים למקרר ל24- שעות.

3.לאחר 24 שעות- במיקסר עם וו מקצף, במהירות בינונית, מקציפים את המוס.

גנאש אגוזי לוז:
מחממים תנור ל- 170 מעלות.

1.קולים אגוזי לוז בתבנית מרופדת בנייר אפיה במשך 15 דקות.מקררים וגורסים דק.

  1. בקערה שמים את השוקולד.
  2. בקלחת מביאים לרתיחה שמנת מתוקה וחמאה. יוצקים את התערובת החמה על השוקולד, משהים ל-2 דקות ומערבבים. מוסיפים את אגוזי הלוז ומערבבים.

הרכבה:

  1. מרפדים רינג בשקף ומניחים במרכזו את הדקואז'.

2.מניחים על הדקואז' את הפאייטה.

3.מחלצים מהרינג את קרם הברולה , מיישרים ומעבירים למקפיא ל-8 שעות להתייצבות.

4.יוצקים את המוס מעל ובצידי קרם הברולה, מישרים ומעבירים למקפיא ל- 8 שעות להתייצבות.

5. לאחר ההתייצבות –מחלצים את העוגה מהרינג, מסירים את השקף, מניחים על הרשת ויוצקים את הגנאש על העוגה.מעבירים למקרר להתייצבות

 

 

גלאקטיק                                                    

גלאקטיק.

גלאקטיק. 

חומרים:
(רינג בקוטר 18 ס"מ ובגובה 5 ס"מ)

לתחתית בצק פריך:
8 גרם אבקת שקדים
60 גרם קמח
קורט מלח
25 גרם אבקת סוכר
36 גרם חמאה
15 גרם ביצים
500 גרם פרלינה (מחית אגוזי לוז)
5 גרם אבקת קקאו

למוס שוקולד לבן:
800 גרם שמנת מתוקה
2 מקלות וניל
300 גרם שוקולד לבן Opalys 33%
של Vairhona

לקרמל:
2 גרם ג'לטין+10 גרם מים
63 גרם סוכר
20 גרם מים
10 גרם גלוקוזה
23 גרם שמנת מתוקה+106 גרם שמנת מתוקה
32 גרם חלמונים
1 מקל וניל

לריסוס שוקולד לבן:
200 גרם חמאת קקאו
300 גרם שוקולד לבן Opalys 33%
של Valrhona
צבע מאכל Titanium

אופן ההכנה:
תחתית בצק פריך:
(רינג בקוטר 16 ס"מ)
מחממים תנור ל-170 מעלות.
1. במיקסר עם וו גיטרה מערבלים את כל חומרי הבצק , למעט הביצים , הפרלינה וחמאת הקקאו, לקבלת פירורים.
מוסיפים את הביצים ומעבדים עד שמתקבל בצק אחיד. מניילנים את הבצק ומעבירים למקרר ל-30 דקות להתייצבות.
2.מרדדים את הבצק לעובי של 3 מ"מ ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה. אופים במשך15-10 דקות עד להזהבה ומצננים. במעבד מזון טוחנים את הבצק לפירורים.
3. במיקרוגל או בבן מארי מחממים פרלינה וחמאת קקאו. מוסיפים את התערובת לפירורי הבצק ומערבבים.
4. יוצקים את התערובת לרינג ומהדקים היטב לשכבה בעובי של 3-2 מ"מ.

מוס שוקולד לבן:
1. בקלחת מביאים לסף רתיחה חצי מכמות השמנת עם מקלות הווניל.
2. במיקרוגל ממיסים את השוקולד.
3. מאחדים את השוקולד עם השמנת ומצננים.
4. מקציפים את יתרת השמנת, מוסיפים לשוקולד ומאחדים.

קרמל:
(רינג בקוטר 16 ס"מ)
1. בקערה ממיסים ג'לטין במים, מערבבים ומשהים ל-10 דקות.
2. בקלחת מחממים סוכר, מים, גלוקוזה ו-23 גרם שמנת עד שמתקבל קרמל.
3. מוסיפים לקרמל 106 גרם שמנת, חלמונים ומקל וניל ומערבבים עד שהתערובת מגיעה לטמפרטורה של 85 מעלות. ממסיים את הג'לטין במיקרוגל במשך 5 שניות, מוסיפים לתערובת וטוחנים בבלנדר מוט עד שמתקבל קרם חלק.
4. מניילנים רינג ויוצקים את התערובת לתוכו ומעבירים למקפיא ל-5 שעות לפחות להתייצבות.

ריסוס שוקולד לבן:
במיקרוגל ממיסים חמאת קקאו ושוקולד. מוסיפים צבע מאכל, מערבבים ומעבירים לכלי ריסוס (פיסטולט).

הרכבה:
1. מרפדים רינג בשקף ומניחים במרכזו תחתית בצק פריך.
2. יוצקים חצי מכמות המוס על התחתית.
3.מחלצים את הקרמל מהרינג ומניחים על המוס.
4. סוגרים עם יתרת המוס ומיישרים.
מעבירים למקפיא ל-8 שעות לפחות להתייצבות.
5.מניחים את העוגה על צלחת מסתובבת ומרססים את כולה.

 

 

רויאל

רויאל

רויאל

חומרים:
(רינג בקוטר 18 ס"מ ובגובה 5 ס"מ)

לתחתית פאייטה (שבבי קרמל)
18 גרם שוקולד מריר
58 גרם פרלינה(מחית אגוזי לוז)
29 גרם פאייטה (שבבי קרמל)
למוס שוקולד מריר
5 גרם ג'לטין+25 גרם מים
180 גרם חלב
46 גרם סוכר
93 גרם חלמונים
222 גרם שוקולד מריר Tropilia 53%
Noire של Valrhona.
300 גרם שמנת מתוקה

לרולדה
42 גרם חלבונים
30 גרם סוכר
70 גרם ביצים
30 גרם אבקת שקדים
30 גרם אבקת סוכר
13 גרם סוכר אינוורטי
50 גרם קמח
5 גרם קקאו
30 גרם חמאה מומסת

לשכבת הקרמל:
2 גרם ג'לטין+10 גרם מים
32 גרם סוכר
10 גםר מים
5 גרם גלוקוזה
12 גרם שמנת מתוקה +53 גרם
שמנת מתוקה
16 גרם חלמונים
תרמילים מ1/2 מקל וניל.

לציפוי קרמל:
14 גרם ג'לטין+70 גרם מים
150 גרם שוקולד מריר Tropilia 53%
Noire  של Valrhona
2 דפי גיטרה
אבקת זהב

אופן ההכנה:
תחתית פאייטה
1. במיקרוגל ממיסים שוקולד. מוסיפים פרלינה ופאייטה ומערבבים היטב.
2. מניחים רינג בקוטר 15 ס"מ על נייר אפייה. יוצקים את התערובת לרינג ומהדקים היטב לגובה של 3-2 מ"מ.

מוס שוקולד מריר
1.בקערה ממיסים ג'לטין במים, מערבבים ומשהים ל-10 דקות.
2.בקלחת מביאים לרתיחה חלב וחצי מכמות הסוכר.
3. בקערה מערבבים חלמונים עם יתרת הסוכר.
4. יוצקים את החלב הרותח על החלמונים ומערבבים היטב. מסננים, מחזירים לאש ומערבבים עד שהתערובת מגיעה לטמפרטורה של 85 מעלות.
5. במד ליטר שמים את השוקולד. יוצקים את התערובת החמה על השוקולד ומוסיפים את הג'לטין.טוחנים בבלנדר מוט עד שמתקבל קרם חלק.מצננים.
6. במיקסר עם וו מקצף מקציפים שמנת מתוקה (60% הקצפה)ומאחדים אותה עם תערובת השוקולד.

רולדה
(רינג בקוטר 15 ס"מ)

מחממים תנור ל-170 מעלות.
1. במיקסר עם וו מקצף, במהירות גבוהה טורפים חלבונים עד שמתקבל קצף יציב.
2. בקערה נפרדת מערבבים ביצים ,אבקת שקדים, אבקת סוכר וסוכר אינוורטי. מנפים את הקמח והקקאו פנימה ומוסיפים את החמאה המווסת.
3. מאחדים את התערובת בתנועות קיפול ויוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים במשך 15 דקות. מצננים וקורצים עיגול בקוטר 15 ס"מ.

שכבת קרמל
(רינג בקוטר 15 ס"מ)
1. בקערה ממיסים ג'לטין במים, מערבבים ומשהים ל-10 דקות.
2. בקלחת מביאים לרתיחה סוכר, מים, גלוקוזה ו-12 גרם שמנת מתוקה.
מבשלים עד שמתקבלת תערובת בצבע קרמל. מסירים מהאש ומוסיפים 53 גרם שמנת מתוקה, חלמונים ווניל תוך ערבוב מתמיד. מחזירים לאש ומביאים את התערובת לטמפרטורה של 82 מעלות. מסירים מהאש ומוסיפים את הג'לטין. טוחנים בבלנדר מוט עד שמתקבל מרקם חלק.
3.מניילנים רינג ויוצקים לתוכו את התערובת, כך שתתקבל שכבה בעובי של 3 מ"מ. מעבירים למקפיא ל-3 שעות להתייצבות.

ציפוי קרמל
1. בקערה מחממים ג'לטין במים, מערבבים ומשהים ל-10 דקות.
2. בקערה שמים שוקולד וחלב מרוכז.
3. בקלחת ממיסים סוכר עד שמתקבל קרמל ענברי.
4.בקלחת נוספת מביאים לסף רתיחה מים וגלוקוזה.
מוסיפים את התערובת לקרמל המוכן, תוך ערבוב מתמיד על האש, עד שהתערובות מתחברות.
מסירים מהאש, מוסיפים את הג'לטין, יוצקים לקערת השוקולד וטוחנים בבלנדר מוט עד שמתקבלת תערובת חלקה. מצננים לטמפרטורת החדר (28 מעלות).

קישוט שוקולד מוזהב
1. בבן מארי ממיסים שוקולד לטמפרטורה של 45 מעלו. מסירים מהאש, שופכים על השיש ומטמפלרים ל-27 מעלות. מעבירים לקערה ומעלים את טמפרטורת השוקולד ל-29 מעלות.
2.מניחים את השוקולד בין שני דפי גיטרה, מיישרים עם מערוך ומניחים להתייצבות. לאחר ההתייצבות- מסירים את דפי הגיטרה, שוברים את השוקולד לחתיכות גסות,א-סימטריות, ומאבקים באבקת זהב בעזרת מכחול.

 

באדיבות השף קונדיטור דודו אוטמזגין ל- נספרסו

 


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com

עוד באוכל

  • קיש פרחים ססגוני

    לרגל ט"ו בשבט מתכון לקיש פרחים ססגוני וטעים, מבוסס ירקות, שיקשט כל שולחן חג בצורה מרהיבה.
  • מתכון לפריקה חגיגית באדיבות השף אסף גרניט

    יש יותר טוב ממנת אוכל מזינה ומנחמת בימי החורף הסוערים
  • איך לבחור נכון משקאות צמחיים?

    שפע המשקאות הצמחיים בסופר מבלבל. שילוב של שיקולים שונים משפיע עלינו עד לרגע שהיד מושטת אל מוצר מסוים ומכניסה אותו לעגלה: הטעם, המחיר, המותג, מסע פרסום אליו נחשפנו לאחרונה וגם המלצה של מכרים או חברים וירטואליים, תאריך תפוגה והאיכות התזונתית.
  •  קרם סחלב ואגוזים.

    מתכון למשקה מפנק שיעשה לכם חורף חמים ונעים.
  • נאגטס עוף ותירס

    מתכון לנאגטס עוף ותירס בציפוי פירורי לחם, נאגטס טעימים שהילדים יאהבו ולא יפסיקו לבקש.
  • מרק עדשים צילום יורם אשהיים

    מרק עדשים פשוט טעים

    מסעדת הבלאק, מגישה בימי החורף מרק עדשים טעים ועשיר. המרק פשוט להכנה מחמם את הלב בימי החורף, כולו בריאות וטעם טוב. מתאים לצמחונים ואפילו טבעונים. אם בא לכם לעשות בעצמכם, אתם מוזמנים… ואם בא לכם לבוא אלינו לטעום ולבדוק איך זה צריך לצאת… המרק מוגש בימי החורף!
  • תבשיל טחינה עדשים לימי החורף

    תבשיל עדשים עשיר ומפנק, המוגש על גבי טחינה ביתית וסלט כוסברה טרי וטעים. נפלא כמנה עיקרית או ביניים בארוחה משפחתית.
  • דגים חריפים (חריימה)

    מתכונן ביתי, חריף וטעים לאכול בערב שבת עם החלה
  • מתכון לסלט אוליבייה רוסי בהגשה מודרנית

    לכבוד הנובי גוד מתכון לסלט אוליבייה הרוסי המפורסם בהגשה מודרנית ומיוחדת.
  • חלה בשלוש קליעות

    מתכון לחלה במרקם מושלם, רכה ואוורירית בשימוש נטורינה ועם שלוש קליעות קלות ומרשימות. החלה נהדרת לשבתות ולחגים, להנאה רבה מחלה ביתית שנאפתה בקלות
  • 'פאפא ג'ונס' התקשט בצבעי חג

    יום שישי, סניף 'פאפא ג'ונס' , שדרות מוריה בחיפה התקשט בצבעי חג. הסיבה לכך, חגיגות יום הולדת שנה לסניף ובעלי המקום החליטו כי זאת בהחלט סיבה למסיבה…
  • קדירת ירקות בקארי

    כשקר שם בחוץ, אין כמו ארוחה חמה מפנקת ומנחמת. רשת קפה גרג חולקת מתכון בריא – קדרת ירקות בקארי, שיחמם לכם את החורף.
  • קרוטונים חורפיים ב-3 טעמים מתובלים במיוחד

    אחרי שמעמידים סיר מרק מלא בריאות וכל טוב תמיד עולה אותה התלבטות – להוסיף קרוטונים מעובדים לעושר התזונתי הזה? פתרון בריא, טעים ומזין – מתכון פשוט להכנת קרוטונים חורפיים ב-3 טעמים מתובלים במיוחד.
  • מרק קרם אפונה עם 5 רכיבים

    החורף כבר הגיע, ואיתו המנה האהובה והמנחמת ביותר – מרק. המגוון הרחב של השילובים שניתן ליצור מהירקות וליצוק לקערה חמה ומפנקת מאפשרים לנו להפוך כל ארוחת ערב למיוחדת במינה
  • קינוחי מילקי ביתיים

    קרם שוקולד עשיר, קצפת וניל הורסת ומעל הכל המון סוכריות צבעוניות. לא תאמינו כמה קל להכין קינוח כזה בבית!
  • מביאים את תאילנד לחיפה

    חגיגה אסיאתית יוצאת דופן מחכה לכם בפנינה קסומה, ולא בחו"ל, אלא ממש כאן בחיפה
  • חמוץ מתוק: מוס הדרים חורפי

    אין טעם שיותר מבשר את בוא החורף בארץ מאשר של פירות ההדר. ריכוז הוויטמינים הגבוה שבהם הוא רק סיבה אחת מיני רבות לשלב אותם בכמה שיותר מנות.
  • טאקו דגי ברמונדי מקסיקני

    המנה הבאה היא צבעונית, טעימה, פשוטה להכנה ומושלמת כארוחה קלילה עם טוויסט מקסיקני שתקפיץ לכם את היום.
  • קוקטיילים שיישדרגו לכם את חגיגות הסילבסטר

    חברת כרמית חולקת מתכון קל להכנת קוקטיילים לחגיגות הסילבסטר .
  • מרק עוף וירקות עם סטלינה

    מתכון למרק עוף וירקות עם סטלינה- פסטה בצורת כוכבים טעים, מנחם ומחסן לחורף בקלי קלות שגם הילדים וגם המבוגרים אוהבים.
  • חנוכה שמח עם "שר"

    לרגל חנוכה מגישה חברת שר (Schär), המתמחה במוצרים ללא גלוטן, בשיתוף השף והדיאטן אודי ברקן, מתכון חגיגי וקל הכנה למיני דונאטס ללא גלוטן.
  • לביבות ספגטי חמות ולא מתוקות עם אפונה וגבינה

    מתכון מיוחד ולא שגרתי ללביבות עם אפונה וגבינה לכבוד חג החנוכה הקרב.
  • מאפה עלי מנגולד וארטישוק

    מתכון מפנק וקל להכנה לימי החורף הקרירים
  • סופגניות במילוי וניל

    אסטלה מציעה מתכון לסופגניות, עם מילוי וניל. במקום להשתמש במקל וניל, משתמשים בפודינג וניל של מאסטר שף המכיל גרגירי וניל בפנים.
  • מיני סופגניות ריבה וקינמון אפויות בכוסות

    לרגל חנוכה, מגישה חברת שמרית, יצרנית מוצרי האפייה מהגדולות והמובילות בישראל, מתכון לסופגניות אפויות ביתיות, קלות הכנה ובכוסות!
  • תבשיל בקר עם קטניות איטלקיות

    מתכון מושלם לימי חורף הקרים: קדירת בקר עם שעועית וגרגירי חומוס איטלקיים, ערמונים ויין, מנה מעולה שמחממת את הגוף והנפש.
  • חורף חם בבלאק

    מסעדות הבלאק בצפון, מציעות מתכונים למנות אוכל מנחמות כדי להנעים את ימי החורף הקרים.
  • חורף נעים עם "אחוה"

    "אחוה" מגישה מתכון קל הכנה ומפנק: עוגה בחושה עם ממרח טחינה סילאן וקוקוס
  • טארט שוקול

    לכבוד עונת השוקולד חברת כרמית חולקת מתכון מפנק
  • מרק לזניה עם רביולי ותרד

    לקראת סוף שבוע שטראוס מציעה טעם הטבע מתכונים למרק לזניה ומרק סלק מיוחדים ומחממים
  • מתכון בריאות לסלט בטטה עשיר

    רשת קפה גרג מציעה מתכון לסלט בטטה, להכנה קלה בבית. באדיבות אלעד אמסלם, השף הראשי של הרשת.
  • פסטה עם קרעי דג ברמונדי ברוטב בשמל

    יום הפסטה העולמי, שנחגג ב- 25 באוקטובר בכל שנה, הוא סיבה מספיק טובה להביא לכם את המתכון של דנה רענן לפסטה חלומית עם קרעי דג ברמונדי שתגרום לכם להתענג על קיומו של התענוג הבצקי הזה.
  • יום הבחירות

    ברשת פאפא ג'ונס יציינו את יום הבחירות בכל סניפי הרשת עם שני מבצעים
  • מרקים חמים לחורף

    שלושה מתכוני מרקים עשירים בטעם לימים הקרים משלוש ארצות מוצא שונות
  • יום הפסטה עם איזולה-ביו

    לרגל יום הפסטה הבינלאומי מתכון איטלקי מנצח:   מפלדיני עם רוטב קרמי של קונפי עגבניות ותימין
  • רשת Black מתחדשת בתפריט קינוחים

    קינוחים מתוקים , מרעננים במבחר צבעים ומרקמים ייחודיים מתאימים לסיום רגוע של כל ארוחה  
  • יום הפסטה העולמי

    מתכון מנצח לפסטה קונצילה ריגטה עם עגבניות שרי צלויות, קלמטה ומוצרלה
  • פילה ברמונדי ברוטב חמוץ מתוק פיקנטי

    דגים הם מנה אהודה בישראל. אנחנו אוהבים לאכול אותם במגוון סגנונות שונים כמו הסגנון המרוקאי, הפרסי, האשכנזי ועוד. מעוניינים בסגנון שונה ומיוחד?
  • פאפא ג'ונס: להתחיל את השבוע מתוק

    רשת הפיצריות פאפא ג'ונס מציעה  ללקוחותיה בכל יום ראשון – 2 פיצות מרגריטה משפחתיות +קינוח פאפא לוטי ב- 99 ₪ בקנייה דרך האתר בלבד.
  • פסטייה עוף עם דבש ופירות יבשים

    מנה חגיגית ועשירה שניתן להגיש לשולחן בערב שבת בגאווה
  • נאגטס ברוטב לימון וצ'ילי לצד אורז לבן

    מתכון טעים ומפנק תוך 5 דקות! מושלם לאירוח לצד אורז לבן או סתם לנשנוש מול הטלוויזיה…
  • מנות חדשות וחורפיות בבלאק

    מזג האוויר מתחיל להתקרר, ואיתו מגיע הרעב המוגזם. בלאק בורגר, רשת ההמבורגרים הגדולה, מציעה מנות חורף חדשות וטעימות במיוחד, שישאירו אתכם חמימים ושבעים בחורף העומד בפתח.
  • מאפה קיגל עם חמוציות ברוטב קרמל

    מאפה קיגל מתקתק משגע ויפהפה עם חמוציות, פקאן מסוכר וקרמל קל להכנה. נהדר לארוחות חג וערב שבת.
  • פסטיבל השוקולד נצרת עילית

    פסטיבל השוקולד השלישי בנצרת עילית יתקיים בבניין העירייה בחול המועד סוכות, בימים שלישי -חמישי, 25-27 בספטמבר 2018 שעות הפעילות 11:00-16:00. 
  • מארחים בחג? 4 טיפים שישדרגו את שולחן החג

    אם אתם מארחים בראש השנה הקרוב, רוב הסיכויים שהתפריט כבר מגובש, חומרי הגלם כבר נקנו והאורחים כבר מתכוננים ללקק את האצבעות. איך תוכלו להשלים את אווירת החג באמצעות שדרוגים לשולחן החג?
  • קינוח פרווה מהמם וחגיגי

    החג בפתח ונשאר רק לדאוג לקינוח מהמם שיגרום לאורחים ללקק את האצבעות, קרפים במילוי בננות מקורמלות ברוטב קרמל וקוקוס
  • פאפא ג'ונס: להתחיל את השבוע מתוק

    רשת הפיצריות פאפא ג'ונס מציעה  ללקוחותיה בכל יום ראשון – 2 פיצות מרגריטה משפחתיות +קינוח פאפא לוטי ב- 99 ₪ בקנייה דרך האתר בלבד.
  • חלת דבש ובזיליקום

    לראש השנה-מתכון לחלת דבש ובזיליקום טעים ומתוק במיוחד
  • יום שישי את יודעת יש בעיר מסיבה

    רשת הפיצריות פאפא ג'ונס יוצאת במבצע אקסטרא פריידיי ותציע ללקוחותיה בכל יום שישי – פיצה מרגריטה משפחתית +5 תוספות ב- 55 ₪ כל אחת, בקנייה של 2 פיצות דרך האתר בלבד, בכל סניפי הרשת.
  • עוגת שושנים דבש

    לרגל ראש השנה מתכון לעוגת דבש עסיסית ויפה, טעימה ומרשימה, בצורת שושנים עם חתיכות נתלשות, ללא צורך בחיתוך.
  • עוגות דובוש ארז ישראלית

    לכבוד ראש השנה מתכון לעוגת דובוש ארז ישראלית
  • עוגת תפוחים מתובלת עם טופי קרמל מלוח

    לכבוד ראש השנה עוגת פרווה מנצחת , עוגת תפוחים מתובלת עם טופי וקרמל מלוח טעימה בטרוף, לטבעונים שבינינו וגם לאלה שרוצים להפתיע את האורחים  בעוגת תפוחים פרווה משגעת בתום הארוחה החגיגית.
  • חזה הודו ממולא אורז ברוטב מתקתק

    מתכון למנה חגיגית של חזה הודו ממולא באורז, עטוף ברוטב מתקתק. מנה מושלמת להגשה בערב חג או בארוחות שישי משפחתיות.
  • חוזרים לבית הספר עם "שר"

    לרגל שנת הלימודים החדשה מתכון קל הכנה וללא גלוטן:  טוסט גבינת עיזים וממרח פלפלים
  • לזניה בשרית כשרה עם ערמונים ורצועות קישואים צרובים

    המותג ברילה מציע לכבוד חגי תשרי הקרבים מתכון מיוחד ללזניה בשרית כשרה עם ערמונים ורצועות קישואים צרובים. מנה חגיגית, טעימה בטרוף ויפיפייה לשולחן החג.
  • איזו הזמנה מיוחדת ויוקרתית קיבלה הקונדיטורית החיפאית שושי נסים?

    שושי נסים רגילה להגשים חלומות וכבר קשה להפתיע אותה. אבל כשהיא קיבלה את ההזמנה הזו היא התרגשה במיוחד
  • גלידת בננה ותמרים

    פינוק קפוא ומהיר הכנה שלושה מרכיבים ויש לכם גלידה משגעת
  • מאפינס ירקות לילדים

    החופש הגדול זהו זמן נהדר לבילוי משותף עם הילדים. וכמה נהדר להכין יחד אוכל טעים, שיהיה גם מזין ובריא וגם זמן איכות וכיף יחד עם הקטנים.
  • העסקית הלוהטת של הקיץ בג'ק לין

    ג'ק-לין, בר מסעדה בסגנון ביסטרו-פיוז'ן חדש, צעיר ותוסס במבצע עסקיות צהריים שיעשה לכם טוב בבטן
  • מאפינס תרד  

    אם התלבטתם מה להכין לארוחת ערב או לנשנושי בוקר לכם ולילדים הנה המתכון המושלם.
  • תפריט הקיץ  2018 של קפה ג'ו במנטה

    תפריט הקיץ החדש יכלול מגוון חידושים כגון סנדויץ עוף קיסר , סלטים עם תוספות חדשות משקאות מפנקים בטעמים חדשים וגלידת פרוזן יוגורט עם טוויסט ייחודי וזאת לצד תפריט הקיץ המגוון והעשיר של גו במנטה
  • טיפים לבישול עם ילדים

    החופש הגדול כבר כאן, הילדים בחופש, ביליתם בכל מקום אפשרי, אכלתם בחוץ וטעמתם מכל הבא ליד. החופשה, מלבד היותה מלאה בפיתויי אוכל שבהחלט אינם מזינים, היא גם זמן מצוין לבלות עם הילדים.
  • מחפשים רעיון איך לפנק את החצי שלכם ביום האהבה...?

    חברת כרמית מציעה מתכון בטעם עשיר של שוקולד, שיהפוך את הדייט להכי רומנטי ומיוחד- בראוניז משויש עם שוקולד וגבינת ריקוטה.
  • בוריטו אפוי עם טורטייה

    המותג מאסטר שף מציע מתכון להכנת בוריטו אפוי מטורטייה, מתאים לאירוח,  קל ומהיר להכנה  ומקשט כל ארוחה.
  • חגיגת טחינות בצבעים

    חברת "אחוה", יצרנית הטחינה המובילה בישראל, מגישה לרגל הקיץ מבחר טחינות צבעוניות – טחינה ירוקה, צהובה, אדומה, סגולה ולבנה, מבוססות טחינה גולמית ללא תוספת מלח של "אחוה", שמהוות יחד קשת מרהיבה של טחינות בצבעים.
  • המסעדה שהביאה את טוקיו לקריית אתא

    סניף בר המסעדה הצפוני של רשת הסושיות היפנית "אושי אושי" יוצא בבשורה משמחת לחובבי האוכל האסיאתי באשר הם:
  • קרפצ'יו ברמונדי עם תפוזי דם

    אין יותר מסוגנן מהמנה העדינה הזו שמתאימה בדיוק לעונה הזו כשכל מה שמתחשק לנו זה נשנוש מרענן וקריר. ומה יותר מתאים מפלחי אשכולית מתפוצצי עסיס יחד עם דג רענן?
  • אהבה מביס ראשון

    יום האהבה, טו באב, יערך השנה  ב 27.7  ועמו ההכנות לדייט המיוחד או לארוחת ערב רומנטית….
  • חוגגים אהבה...

    חברת כרמית חוגגת את טו באב ומעניקה מתכון שוקולד מפנק ועשיר בטעמים: טארט שוקולד
  • איך להכין דג חריף הכי טעים שיש?

    יום שישי זה היום האהוב עלינו בשבוע. ריחות בישולים ממלאים את הבית והכוכב הראשי הוא החריימה. יש לנו בשבילכם מתכון לחריימה ברמונדי שפשוט מתחנן לפרוסת חלה שתספוג את כל הטעמים הנהדרים שנמצאים בצלחת.
  • אמריקה זה כאן

    רשת הפיצריות פאפא ג'ונס במחווה של ידידות יוצאת במבצע לקראת יום העצמאות של ארה"ב שיתקיים בתאריך 04.07 ותציע ללקוחותיה את כל סוגי הפיצות הבשריות שבתפריט  ב- 69 ₪, בקניה במקום.
  • טיפים לשמירה על תזונת ילדים בחופש הגדול

    החופש הגדול מאופיין ביציאה מהמסגרת. שיבוש סדר היום גורם לשינוי סדרי האכילה.
  • מחפשים מאנצ'יס מעניין, לאירוח במונדיאל?

    פופקורן הוא נשנוש שרובנו אוהבים לאכול בזמן צפייה בסרט טוב או סתם כשרוצים להתפנק במשהו טעים וחמים.
  • סלט קוסקוס מרענן ועשיר

    תשכחו מארוחה חמה וכבדה שאחריה בא לנמנם….. המותג מאסטר שף מציע לקיץ מתכון ל סלט קוסקוס  מרענן, עשיר בירוקים עם חמוציות ופירות העונה. הסלט  מתובל בלימון ריחני, שיקצור מחמאות בכל ארוחה.
  • תושבי חיפה מוכנים? קיץ לארג' בפאפאג'ונס

    רשת הפיצריות העולמית 'פאפאג'ונס מציעה ללקוחותיה בסניף חיפה פיצה בגודל L מסוג מרגריטה בעלות של 29.90 ליחידה בקניית שתי פיצות מרגריטה בקנייה במקום.