מסעדת שף חדשה נפתחת בעופר הקריון תחת השם: 'גסנוב'

מסעדת שף בשר ודגים "גסנוב" – קולינרייה בהשראת המטבח הטורקי תיפתח בקניון עופר הקריון. בהשקעה של 3 מיליון ₪ המסעדה כשרה, משתרעת  על שטח של כ-300 מ"ר וכוללת 100 מקומות ישיבה

בקניון עופר הקריון, מקבוצת קניוני עופר, תיפתח השבוע  מסעדת שף בשר דגים כשרה, תחת השם "גסנוב". על הקולינרייה אחראי השף גסנוב אשר מנותיו מושפעות ובהשראת  המטבח הטורקי,  והוא מתמחה בנתחי בשר מובחרים, הנצלים על גחלים.

מסעדת גסנוב בקניון עופר הקריון צלם אריה גסנוב

המסעדה החדשה משתרעת על שטח של כ300 מ"ר, נפתחת בשדרת הכוכבים של הקניון,  בהשקעה של 3 מליון ש"ח וכוללת 100 מקומות ישיבה.


התפריט של המסעדה מושפע מהתרבות העשירה של טורקיה וחבל הבלק, בלב המסעדה ממקום מטבח פתוח בו ניצבת  מעשנת בשר,  מנגל טורקי וגריל עליו  שיפודי בשר מסתובבים, בסמוך לאקווריום ענק של  דגים.  על כל זה משקיף  בר ישיבה מעוצב אשר חושף את  השפים במטבח ואת הכנת בשר/ דגים.

מסעדת גסנוב בקניון עופר הקריון צלם אריה גסנוב

המסעדה מעוצבת בצבעים חמים תוך הקפדה ותשומת לב מרובה לפרטים הקטנים ויצירת אווירה נעימה, משפחתית ואקסלוסיבית, המתאימה לישיבה בכל שעות היום ולכל סוג אירוע.

שף גסנוב מציע נתחים מבקר ישראלי המיושנים במסעדה בתהליך DRY AGE ועשויים בגריל פחמים ארגנטינאי מיוחד המאפשר צלייה בטמפרטורות שונות, באמצעות מנגנון איכותי.

בין המנות המומלצות: פטה כבד 44 ₪, שקדי עגל 58 ₪, קרפצ'יו פרימיום 56 ₪, המבורגר 56 ₪, פרגית טרייה 59 ₪, שומן כבש 59 ₪, סלמון 68 ₪, פירה עם שומן כבש 47 ₪, נתחי כבש 189 ₪, צלעות טלה 149 ₪, סטייק אנטריקוט ישראלי 139 ₪, אסאדו 179 ₪, פילה לברק 98 ₪, שניצל פריך 41 ₪.

גיא קרן מנכ"ל קניון עופר הקריון. צילום – יח"צ

לדברי גיא קרן, מנכ"ל עופר קריון : "אנו שמחים לפתוח בקניון את מסעדת השף "גסנוב", היא בשורה קולינרית לתושבי הקריות והצפון ומשלימה לנו את תמהיל הבילוי והפנאי של לקוחותינו".

"עופר הקריון" הינו מתחם העסקים הגדול בצפון. הקריון משתרע על  61,000 מ"ר וכולל כ -310  עסקים.
המתחם כולל אזורי קניות ובילוי, שירותים מגוונים ורשת בתי קולנוע Hot Cinema. בשטח המתחם בנייני המשרדים "מגדלי הקריון" ו"ביאליק סיטי" ובית משפט השלום קריות. בקריון מגוון רחב ומוביל של בתי אופנה בינלאומיים לצד מותגים ישראליים מובילים כגון: H&M, הודיס, Zara, רנואר, קסטרו, Mango, keds kids, המשביר לצרכן, אמריקן איגל, Timberland, גולברי, מאניה ג'ינס, אפרודיטה, Miniso, Aldo,I digital, Pull and bear, Foot locker, Nautica, Samsung, ועוד מדרחוב עם מגוון מסעדות ובתי קפה.

קניון עופר הקריון צילום עומרי אמסלם

 




משאל גולשים ניוז חיפה והקריות

  • אם הבחירות לראשות העיר חיפה היו נערכות היום - למי מהמועמדים הייתם מצביעים?

    צפה בתוצאות

    Loading ... Loading ...

אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com
יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com



עוד במספרים ש...