מה עושים עם שמן משומש ואיך זה קשור למפריד שומנים?

כמעט כל מי שמבשל ובעיקר מטגן, נתקל בהתלבטות הבאה: ״מה עושים עם השמן המשומש?״ האים ניתן להשליך אותו לכיור או שצריך לטפל בו באופן מיוחד

החלטנו לענות על השאלה פעם אחת ולתמיד, ולהסביר מדוע שפיכת שמן לביוב יכולה להיות עניין מסוכן, מה עושים כשבכל זאת צריכים להיפטר משמן משומש ומתי צריך להתקין מפריד שומנים למסעדה.

קרדיט תמונה: 123rf

מדוע אסור לשפוך שמן בכיור (וגם לא בשירותים)


נתחיל מהסוף, אסור לשפוך שמן לכיור ומי שחושב שהוא יכול לפתור את הבעיה הזאת באמצעות שפיכה של שמן משומש באסלה פשוט טועה.

הסיבה לכך נעוצה בעובדה ששמן ומים אינם חברים טובים ובטח לא כאלה שמתערבבים. מה זה אומר בפועל? שהשמן תמיד יצוף על פני המים ובדרך הוא יחבור לחומרי שונים אחרים, החל מחול, דרך אבנים ואפילו עד לסבון שבו אתם שוטפים את הכלים.

עד כאן הכל נראה בסדר גמור אך ההתחברות הזאת של השמן עם חומרים אחרים יוצר תרכובת חדשה שדומה לקצף קשיח וחזק.

החומר החדש יכול להגיע לממדים מאוד גדולים ולסתום את מערכות הביוב הגדולות והחדישות ביותר.

לכן ברור מדוע אסור לשפוך שמן אל הביוב הביתי או העירוני. המערכת פשוט לא יודעת להתמודד עם זה ולכם זה יכול לעלות בהרבה כסף וכאבי ראש שקשורים בסתימות ביוב רציניות שמצריכות הזמנת ביובית.

בשורה התחתונה עליכם להימנע משפיכת שמן לכיור או לאסלה בכל מחיר אבל מה עושים עם השמן העודף שמשמש לטיגון ומה עושים בעלי מסעדות ועסקים מתחום המזון שצריכים להיפתר מעודפי שמן משומש בלי להרוס את מערכת הביוב?

התשובה היא להפריד את השמן ולפנות אותו בדרך חלופית ולא דרך הביוב.

הפרדת שומנים במטבח הביתי

סיימתם לטגן זה עתה? כעת עליכם למצוא את הפתרון הטוב ביותר לפינוי השמן כך שיהיה בטוח מצד אחד וגם נוח ככל שניתן.

לשפוך את השמן לכיור או לאסלה ממש לא בא בחשבון לאור הסיכונים לסתימות ביוב ולכן נדרש להפריד את השמן ולהשליכו לפח.

הדרך הטובה ביותר לעשות את זה היא להמתין לקירור של השמן ורק אז להעביר אותו בזהירות אל שקית ניילון כפולה או כוס חד פעמית, לאטום היטב כך שהשמן לא יצא החוצה ורק אז להשליך לפח אשפה.

באופן הזה תוכלו לשמר את מערכת הביוב הביתית ולמנוע סתימות מיותרות.

מפריד שומנים במסעדה ועסקי מזון

במסעדות ועסקי מזון המצב שונה לחלוטין מפני שמדובר בכמויות שמן גדולות למדי ובטח לא כאלה שניתן לפנות לשקית ולשפוך לפח.

מעבר לכך, המחוקק מודע לבעייתיות שקיימת בעסקי המזון והמסעדנות ולכן קבע שכל מסעדה וכל עסק שמייצר שמן משומש בכמויות גדולות מחויב להתקין מפריד שומנים.

מפריד שומנים הוא מיכל אגירה שיודע לאפשר למים ולשפכים לזרום אל הביוב אך באותה הזדמנות גם לעצור ולאגור את השמנים.

באופן הזה מפריד שומנים מאפשר לבעל המסעדה לשפוך שמן לכיור ולעבוד בחופשיות אך באותה נשימה גם להפריד את השמן מהמים ולאגור אותו באופן בטוח ורחוק מהביוב העירוני.

את מפריד השומנים יש לפנות מעת לעת ולנקות אותו מפני שהקיבולת שלו מוגבלת. בדרך כלל בעלי מסעדות נוהגים להזמין ביובית ששואבת את השמנים ומנקה את מפריד השומן.

את השמן והשפכים שנשאבו מהמפריד הביובית מפנה אל אתרי פסולת ושפכים שהוכשרו לכך על ידי המשרד לאיכות הסביבה ושם הם מטופלים באופן הרצוי ובלי לגרום לנזק וזיהום.

מה עושים כשבכל זאת יש סתימה?

הביוב נסתם כתוצאה מהצטברות שומנים? לא נעים אבל גם לא נורא. הדרך המומלצת לפתיחת סתימות שומנים היא ביובית שמזרימה מים בלחץ גבוה ובשיטה ייחודית שפותחת את הסתימה ומנקה את דפנות צינור הביוב משומנים ופסולת.

עלות פתיחת סתימת שומן פשוטה עולה בערך 600 שקלים אם כי המחיר הסופי תלוי במורכבות הסתימה ובאורך קו הביוב שצריכים לנקות.

כך או כך, הדרך הטובה ביותר לטפל בסתימות ביוב שנגרמות מהצטברות שמן היא למנוע אותן על ידי פינוי שמן משומש בדרכים שציינו.




משאל גולשים ניוז חיפה והקריות

  • האם לדעתכם יש להתיר לנשים לבצע הפלות?

    צפה בתוצאות

    Loading ... Loading ...


אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com

עוד בעסקים