קינוחים חלביים שיתאימו לשולחן החג
בכדי לעשות לכם את הבחירה קלה יותר, המומחים שלBeko , מותג מכשירי החשמל הבינלאומי, מציעים מגוון אופציות לקינוחים חלביים וטעימים שכל אחד יכול להכין.
עוגת גבינה חמה
רכיבים:
- 100 גרם חמאה
- 300 גרם גבינת פילדלפיה
- 100 גרם חלב
- 8 חלמונים
- 13 חלבונים
- 60 גרם קמח
- 60 גרם עמילן תירס
- 130 גרם סוכר
- מעט אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה:
- נרפד תבנית אפיה עגולה בקוטר 28 ס"מ בנייר אפיה. חשוב שנייר האפיה יעלה על קצה התבנית לפחות ב-5 סנטימטר.
- נחמם תנור ל-135 מעלות.
- נמיס בעדינות את החמאה עם החלב בסיר גדול, נוסיף את גבינת הפילדלפיה ונערבב.
- נעביר את התערובת לקערה ונקציף בעזרת מטרפה.
- בקערה נוספת, נקציף את החלמונים ונערבב עם תערובת החמאה, החלב והגבינה.
- בעזרת מסננת או נפה, נוסיף את הקמח ואת עמילן התירס לקערה וערבבו את הכל עד שתקבלו תערובת חלקה.
- נקציף את החלבונים בקערה, נוסיף את הסוכר ונמשיך להקציף עד לקבלת קצפת יציבה.
- נקפל את הקצפת לתוך התערובת בצורה עדינה עד לקבלת תערובת הומוגנית.
- נעביר את החומרים לתבנית מרופדת נייר אפיה.
- נכניס את העוגה לתנור החם לאפיה איטית של 70 דקות.
- נוציא את העוגה בעדינות מהתנור וניתן לה להצטנן במשך 5 דקות, ניתן לפזר אבקת סוכר לפני הגשה.
- מומלץ להגיש את העוגה חמה.

עוגת גבינה קרדיט צילום: יחצ Beko
מקרונים לימוניים
רכיבים:
- 4 חלבונים
- קורט מלח
- 50 גרם סוכר
- 110 גרם שקדים טחונים
- 150 גרם אבקת סוכר
- גרידה מחצי לימון
- גביע גבינת מסקרפונה
- נענע יבשה
- גרידה מחצי לימון
אופן ההכנה:
- בקערה נקציף את 4 החלבונים עם מעט מלח בעזרת מקציף ידני.
- נוסיף את הסוכר ונמשיך להקציף עד לקבלת מרקם חלק.
- בקערה נוספת נערבב את השקדים הטחונים ואת אבקת הסוכר.
- נקפל את הקצף שנוצר לתוך תערובת השקדים והסוכר עד לקבלת תערובת הומוגנית.
- נוסיף מעט גרידת לימון.
- על תבנית המרופדת בנייר אפיה, נזלף עיגולים בעזרת שקית זילוף.
- נכניס לתנור על 150 מעלות ל-10 דקות אפיה.
- נכין את המלית: נערבב את גבינת המסקרפונה ביחד עם הנענע היבשה וגרידת הלימון על מנת לקבל מלית מעט חמצמצה.
- נוציא מהתנור את העוגיות ונזלף מהמלית על מרכז 2 עוגיות על מנת ליצור מקרון מושלם.
פבלובה תותים וקצפת
רכיבים:
- 3 חלבונים
- קורט מלח
- 150 גרם סוכר
- 150 גרם קמח
- רבע כפית צבע מאכל אדום
- גביע ריבת תותים
- מיכל קצפת מוכנה
- חבילת תותים טריים

פבלובה תותים וקצפת קרדיט צילום: יחצ Beko
אופן ההכנה:
- בקערה נקציף את החלבונים עם מעט מלח בעזרת מקציף ידני.
- נוסיף את הסוכר בהדרגתיות ונמשיך להקציף עד לקבלת קצף אחיד.
- נוסיף את הקמח ונמשיך להקציף.
- נוסיף את צבע המאכל האדום ובתנועת קיפול נערבב עד לקבלת תערובת אחידה וורודה.
- בתבנית מרופדת נייר אפייה, בעזרת קערה קטנה נצייר 2 עיגולים שווים בגודלם עם עיפרון.
- בעזרת שקית זילוף נזלף על העיגולים שציירנו ובתוכם.
- נכניס לתנור על 110 מעלות ל-10 דקות אפיה.
- נוציא מהתנור ונניח על צלחת את אחד החלקים, נזלף מעליו את ריבת התותים ונניח את החלק השני מעל.
- נפזר קצפת ותותים ונגיש.
כדורי קוקוס שוקולד "באונטי" ביתיים
רכיבים:
- 100 גרם קוקוס טחון
- 200 מ"ל חלב מרוכז
- 200 גרם שוקולד מריר

כדורי קוקוס שוקולד באונטי ביתיים קרדיט צילום: יחצ Beko
אופן ההכנה:
- בקערה נערבב את הקוקוס ואת החלב המרוכז.
- נכדרר כדורים מהעיסה.
- נחתוך את השוקולד ונמיס אותו.
- נצפה כל כדור בשוקולד.
- ניתן לפזר מעט קוקוס מעל.
אודות Beko
Beko הוא אחד המותגים המובילים בעולם והצומח ביותר באירופה בשוק מוצרי החשמל הלבנים לבית. ל-Beko פעילות בלמעלה מ-140 מדינות ברחבי העולם, בהן ישראל, באמצעות ברימאג המפיצה את מוצרי Beko לצרכנים הישראלים כבר 20 שנה. Beko מתמחה בייצור מוצרי חשמל ביתיים בטכנולוגיה מתקדמת ומחירים תחרותיים תוך שאיפה לשמירה מרבית על איכות הסביבה ומוצריו משמשים למעלה מ-400 מיליון צרכנים ברחבי העולם. בשנת 2017 Beko זכה בפרס "שותף השנה" של ENERGY STAR מטעם ארגוני איכות סביבה, על תרומתו יוצאת הדופן לשמירה על הסביבה באמצעות יעילות אנרגטית. באותה שנה, המותג גם זכתה בפרס TWICE VIP בקטגוריית יעילות של מדיחי כלים.
באדיבות השפים של Beko
משאל גולשים ניוז חיפה והקריות
Loading ...
עוד באוכל
-
כופתא קיפודים
מתכון חדש וטעים מאכל עדות פרסי הישר מפרס! -
חוגגים חופש גדול עם "פסטה ריקו"
חברת "פסטה ריקו" מגישה לרגל הקיץ והחופש הגדול מתכון משגע לפיצה הכי מקורית שתטעמו: פיצה רביולי אפויה -
חוגגים את יום הפלאפל הבינלאומי
"אחוה" והשפית ג'קי אזולאי מגישים ליום הפלאפל הבינלאומי: פלאפל ביתי עם טחינה ופיתה על מחבת -
ערב בשרים מהמעשנה ללא הגבלה
מסעדת הבשרים הותיקה " 300 גרם" ממושב בצת בגליל המערבי משיקה ערב בשרים מהמעשנה ללא הגבלה שיתקיים פעם בחודש. -
אם אין לחם, תאכלו גבינות
אחרי עונת ה"על האש" והמנגלים, הגיע הזמן לאזן את זה עם קצת גבינות ולחגוג את חג האסיף בצורה הטובה ביותר. -
קינוחים חלביים שיתאימו לשולחן החג
לכבוד חג השבועות, חג מאכלי חלב ממגוון סוגים. בין הפשטידות, הלזניות והסלטים המושקעים חשוב לא לשכוח את הקינוחים החלביים שסוגרים כל ארוחה. -
חוגגים שבועות עם "פסטה ריקו"
חברת "פסטה ריקו" מגישה לשבועות מתכון חגיגי ומיוחד- פולנטה תירס עם צלעות תירס מתובלות וקוביות סלמון -
קדאיף ריקוטה של חלי ממן
הגרסה הלייט של הקינוח הידוע -
לא על החסה לבדה
מתכונים טבעוניים שיהפכו את הטבעונות לקלה מתמיד -
מבקר המדינה: חזירי הבר גורמים לפגיעה באיכות החיים בחיפה
בדו"ח מתייחס מבקר המדינה מתניהו אנגלמן, לטיפול בנזקי המינים הפולשים ובהם גם חזירי הבר החודרים אל לב השכונות בחיפה -
על האש: רגע לפני חג המנגלים
הטיפים מהשפים שישדרגו לכם את העצמאות! -
המנגל המסורתי עם תוספות שיתאימו לפיקניק הישראלי
יום העצמאות מגיע, וזה הזמן לתכנן את הפיקניק החגיגי המסורתי שכולנו מחכים לו. -
עצמאות אש: מתכונים לשדרוג ה"על האש" בעצמאות
החג האהוב על הישראלים מתקרב ואנחנו כמובן מתכוונים לחג ה"על האש". ישראלים רבים החלו להכין במרץ את המנגל והגחלים לקראת עונת ה"על האש" הקרובה שתיפתח באופן רשמי ביום העצמאות והם כבר מתחילים לפנטז על כל הבשר שיכינו ויאכלו. -
חוגגים פסח עם "פסטה ריקו"
חברת "פסטה ריקו" מגישה לפסח מתכון פסטה מנצח: פסטה ללא גלוטן בקערה אחת -
מתכונים חגיגיים לחג הפסח
מתכונים שיעזרו לכם לעבור את חג הפסח בקלות ואפילו להנות ממנו -
איך לשמור על המשקל בפסח
שמחה רבה, שמחה רבה, אביב הגיע פסח בא!!! ועם כל שמחה וחג, מגיעות גם מחשבות על הערך הקלורי של החג. -
מוכרחים להיות שמח
מפלצות שוקולד צבעוניות הן ממתק שבוודאות יעלה חיוך -
מתכוני עוגיות ונשנושים בריאים שיתאימו למשלוח המנות הביתי
רוצים לפנק את היקרים לכם במשלוח מנות מושקע באמת? אין דבר יותר משמח וטעים מאשר לקבל משלוח מנות שמורכב ממאפים ופינוקים טעימים שהכנתם בעצמכם, לאנשים שאתם אוהבים במיוחד. -
קינוח חורפי שכיף לטבול בתה: עוגיות שוקולד ותפוז
פירות ההדר של החורף הם בסיס מושלם לקינוחים רעננים, ביחוד התפוז אשר השידוך שלו עם שוקולד הפך לקאלט. -
מתוק כמו שוקולד: שלושה מתכונים מתוקים לוולנטיין
בכל רשימת מתנות לחג האוהבים מככב השוקולד במקום ראשון. מתוק, מנחם, מפנק ותמיד מגיע בזמן – ממש כמו האהבה עצמה. -
יום הפיצה הבינלאומי עם "פסטה ריקו"
חברת "פסטה ריקו" מגישה מתכון מיוחד לפיצה לבנה וחגיגית: פיצה לבנה עם פטריות, צ'ילי ורוטב שמנת -
לכבוד יום הפיצה הבינלאומי: מתכוני הפיצה המנצחים של Beko
יום הפיצה הבינלאומי שחל היום (9 בפברואר) הוא הזדמנות נהדרת להתנסות במתכוני פיצה חדשים וקלים להכנה בתנור הביתי. -
עוגיות מגולגלות תמרים וטחינה
יצרנית טחינה "טורקיז" מגישה לרגל יום המשפחה יחד עם הבלוגרית רות אופק (שמח במטבח), מתכון לעוגיות מגולגלות האהובות בכל בית, המשלב שני חומרי גלם נהדרים – תמרים וטחינה. -
מתוק של חורף: שלושה קינוחים מפנקים ומנחמים לקור שבחוץ
קר בחוץ, אפור וחשוך. הלב מחפש אחר מעט מתוק עם השמיכה מול הטלוויזיה, ולנו יש בדיוק את הקינוח המושלם! -
מסעדת הבשרים 300 גרם
משיקה בימים אלו ארוחת חורף זוגית הכוללת קילו בשרים! -
מתחילים שנה מתוקה
לכבוד יום השוקולד המריר (10 ביונואר) שני מתכוני שוקולד ממכרים -
חורף חם עם "חקלאי גרנות"
לרגל החורף מרק אבוקדו וברוקולי, שיעשה את החורף שלכם לטעים יותר ובריא יותר. -
לכבוד ערב השנה האזרחית החדשה מתכון ג'לי קאווה שנותן קיק
בחצות של יום שישי ירימו רבים מאיתנו כוסית לחיי 2022 – התקוות החדשות שהיא מביאה איתה. -
חגיגה חורפית עם "פסטה ריקו"
חברת "פסטה ריקו" מגישה לרגל החורף מתכון פטנט לפסטה טרייה עם עוף בתבנית אחת -
חורף טבעוני: מתכונים לארוחה טבעונית חמה ומנחמת
החורף והקור מביאים איתם את החיפוש המתמיד אחר מנות מנחמות, חמות ומושחתות. -
במטבח אצל ג'קי
"אחוה" והשפית ג'קי אזולאי מגישים: עראייס טלה וטחינה -
מתכונים המשלבים את סדרת טופו קראנצ'ים
טבעול נכנסת לעולם הטופו עם סדרת טופו קראנצ'ים -
העונג שבכריך
"מעדני יחיעם" מגישה: סנדוויץ' פסטרמה של פעם עם ירקות -
לקראת חנוכה, לטאקס וסופגניות פירות מיוחדות
אנחנו מתרחקים ממנו בכל השנה, אבל כאשר חג החנוכה מגיע עושים הפסקה, ונהנים, כמצוות החג, מהמעדנים המטוגנים ורצוי כאשר הם חמים-חמים מהסיר או מהמחבת. -
גשם גשם בא..
השבוע הקרוב עתיד להיות גשום במיוחד ולבשר את בואו של החורף, מה שפותח באופן רשמי את עונת המרקים והתבשילים המנחמים והמחממים. -
חוגגים חנוכה עם "פסטה ריקו"
חברת "פסטה ריקו" מגישה לרגל חנוכה מתכון מקורי לרביולי מטוגן מצופה בגבינה: רביולי מטוגן על מצע פולנטה -
מתכון מפתיע ובריא: עוגת גבינה שוקולד עשירה בחלבון
לרגל יום העוגה הבינלאומי שחל ב 26.11, חברת הרבלייף מציעה את הגרסה המשופרת והבריאה להכנת עוגת גבינה שוקולד מפנקת ועשירה בחלבון , מתוך ספר מתכוני הבריאות של הרבלייף: "מבשלים דרך חיים", הכולל כ-80 מתכונים מגוונים על טהרת הבריאות עם פירוט ערכים תזונתיים. -
חנוכה ללא גלוטן
לחג החנוכה סופגניות ללא גלוטן – במבחר טעמים בין היתר במילוי: קרם פיסטוק, פירות יער, ריבת חלב, קרם קפה ובמילוי קלאסי של ריבת תות -
עונת המרקים כבר כאן...
מתכון מנצח למרק חומוס עשיר בחלבון -
צמחוני בריא... טורטיה עם ירקות וטופו - מועשר בחלבון!
מנות צמחוניות לא חייבות להיות משעממות… -
מאצ'ה לאטה – לימי החורף!
מומחי המזון של מאצ'ה 22 קרבון מבית אירני סחר, מציעים מתכון ביתי להכנת מאצ'ה לאטה – המתאים לימי החורף הקרים. המשקה גם בריא וגם משלב טוויסט מגניב ללאטה הקלאסית. -
יום הלחם הבינלאומי עם "אחוה"
לרגל יום הלחם הבינלאומי, החל מידי שנה ב-16 לאוקטובר, מתכון פשוט וקל להכנה יחד עם אופה הלחם הירושלמי תומר בלס -
כל מה שצריך לדעת לרגל חודש הפסטה
מותג הפסטה האיטלקי ברילה חוגג את יום הפסטה הבינלאומי ב"חודש הפסטה" – שיערך במהלך אוקטובר בישראל -
מתכון סתיו מנצח: סמבוסק מועשר בחלבון
עם בוא הסתיו, מציעה הרבלייף את גרסת הבריאות למאכל האהוב – סמבוסק. החידוש המרענן טמון בתוספת החלבון ההופכת את הסמבוסק המסורתי למועשר בחלבון, מזין ובריא. -
מתכון בריאות סתווי מנצח: לחם בננה מועשר בחלבון
עם בוא הסתיו, מציעה הרבלייף מתכון בריאות ללחם בננה מועשר בחלבון שימלא את הבית בריחות אפייה משכרים ואת הלב בשמחה. מתאים כארוחה מזינה וטעימה וגם כקינוח בריא. -
טבעול: מתכונים לתקופת החגים
מתכונים שכולם אוהבים קלים להכנה המתאימים לרוח החגים -
במיוחד לחגים - קינוח דבש ייחודי: סורבה תה בדבש
הרבלייף מציעה מתכון ייחודי הכולל דבש, מנת קינוח בריאה ומתוקה שתעשיר כל שולחן חג: סורבה תה בדבש. -
עוף עם תפוזים בתנור- מתכון למנה עיקרית בארוחה המפסקת
עוף טוב מציעה מתכון לעוף עסיסי בתנור עם רוטב חמוץ מתוק של תפוזים. מנה עיקרית נהדרת, שהולכת כמעט עם כל תוספת ומתאימה מאד לארוחה המפסקת. -
מתכון מזין וטעים המתאים לארוחה המפסקת
עוף טוב' מגישה: מתכון מזין וטעים המתאים לארוחה המפסקת – מרק עוף לימוני עם קציצות עוף שמנמנות באדיבות FOODY | מתכון: יונתן רושפלד מתוך התוכנית "מירי ויונתן עושים לכם חג" -
תבשיל עוף בזיתים
לכבוד החגים, 'עוף טוב' מציעה את המתכון של מירי כהן לעוף בזיתים. -
לחמניות דבש וקינמון טבעוניות
לרגל חגי תשרי, חברת אורגניקזון מציעה מתכון להכנת לחמניות דבש וקינמון טבעוניות. -
"המטבח של ג'ולי" משיק תפריט חדש וחגיגי לרגל החגים
התפריט החדש כולל עשרות מנות מסורתיות של תבשילים, בשרים, דגים, מנות צמחוניות וטבעוניות, סלטים מבושלים וחיים לצד תוספות. -
לקראת יום הלימונדה
לימונדת אבטיח – שני ענקי הקיץ נפגשים למשקה מקורי -
יום תפוח האדמה הבינלאומי עם "פסטה ריקו"
חברת "פסטה ריקו" מגישה מתכון מנצח של ניוקי תפוח אדמה: ניוקי צרוב עם עגבניות שרי ותרד -
איך לעבור את החגים ללא עליה מיותרת במשקל
מדי שנה אנו מזדרזים לבדוק באיזה תאריך חלים החגים הפעם – מאוחר או מוקדם, בימות חול או בסופי שבוע. השנה חגי ישראל "נופלים" באמצע השבוע ויוצרים תקופה מאתגרת למי מאיתנו המעוניינים לשמור על גזרתם גם בחודש הזה. -
עוגת דבש - ללא גלוטן
ברשת ביגה, הקונדיטור הראשי, רן בן דוד חושף מתכון להכנת עוגה בבית, המתאימה להגשה בראש השנה וחגי תישרי. -
מתכון קיץ קליל, מהיר וטעים של סלט טונה אינסלטיסימה
סלט טונה מוצלח יכול לשמש כארוחת בוקר נפלאה, לשעות העבודה כארוחה טעימה ומזינה, לארוחת ערב משפחתית ואף לאירוח קייצי בבית. -
לקראת ט"ו באב מנות שמבשלים ואוכלים יחד
במיוחד לכל האוהבות והאוהבים הישראלים אשר מחפשים כיצד להפתיע השנה את האהוב או אהובה בחוויית ט"ו באב ייחודית, שתי מנות ט"ו באב שכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול יחד, מחובקים קרוב- קרוב -
פותחים את הקיץ עם "פסטה ריקו"
חברת "פסטה ריקו" מגישה מתכון קייצי ומפנק לרגל הקיץ: רביולי גבינות שמש -
טבעונית ביתית
"משומשו" מגישה מתכון לגבינה טבעונית טעימה להפליא בהכנה ביתית: מלוחה טבעונית בסגנון לאבנה -
חוגגים את המלך הטרופי
המנגו הוא בבחינת נחמה פורתא לחום יולי אוגוסט המהביל. הפרי הממותק בעל הצבע כתום-אש מגיע למדפים בכל שנה כשהטמפרטורות נוסקות, ומהווה סיבה אחת טובה לחכות לשיא. -
יום הגלידה הבינלאומי עם "אחוה"
חברת "אחוה" מגישה מתכון מפנק ליום הגלידה הבינלאומי: גליליות מקפא חלוה -
לקראת היורו: מתכונים יצירתיים שישברו את שגרת הגרעינים והפיצה
יורו 2021 מחזיר עטרה ליושנה, ואחרי יותר משנה בה לא יכולנו להיפגש ולצפות במשחקים יחד – חוזרים לצפות במשחקים יחד עם החברה' על הספה ולהרעיד את הבית בצעקות עם כל גול. -
טאקו ואמפנדס צמחוניים בגרסה ים תיכונית
מבצע החיסונים המוצלח החזיר לחיינו הנאות קולינאריות מקומיות כמו מסעדות, בתי קפה ודוכני אוכל אך טיסה לארגנטינה או מקסיקו עדיין מחוץ לתחום. אז איך בכל זאת נוכל לטעום קצת חו"ל? -
מנה מנצחת
יום הפלאפל הבינלאומי עם "חקלאי גרנות" – מגישה מתכון מקורי למנה הכי ישראלית: פלאפל אבוקדו -
חגיגת מתכוני שף עם "אחוה"
מתכון נפלא למנה שישראלים אוהבים: סלוף שמכינים ישירות על הגריל או בתנור, עם סלט ירקות צלויים וטחינה. -
האח המלוח של האחיות טאטן: טארט טאטן עגבניות שרי
הטארט ההפוך של האחיות טאטן הפך ברבות השנים למנת דגל של המטבח הצרפתי, וכמו כל הקלאסיקות הגדולות: למקור השראה. טארט הפוך של עגבניות שרי, מעיין פשטידה מלוחה ויפה להגשה הוא טוויסט יצירתי ומפתיע למתכון הקלאסי -
סלט פסטה עם מוצרלה, זוקיני ובזיליקום
מתכון המתאים לימי הקיץ החמים: סלט פסטה עם מוצרלה, זוקיני ובזיליקום. הרוטב הוא המחבר העיקרי בין הפסטה ליתר מרכיבי הסלט. המתכון קל להכנה, טעים וקייצי, ומתאים כארוחת צהריים, ערב או לאורחים שמגיעים! -
בעקבות המתיחות: עלייה של 300% במשלוחים ממסעדת הבי.פי במרכז חורב
מסעדת הבי.פי, הביסטרו החדש במרכז חורב, מתגברת את מערך המשלוחים בעקבות הביקוש הרב מאז החל סבב הלחימה. אור לבל, מבעלי המסעדה: "היינו צריכים להתאים את עצמנו לפי שלוש משלוחים בימים האחרונים" -
10 עובדות חשובות לרגל יום החומוס הבינלאומי
לרגל יום החומוס הבינלאומי, מגישה חלי ממן 10 עובדות שחשוב שתדעו על החומוס -
טאקו ואמפנדס צמחוניים בגרסה ים תיכונית
מבצע החיסונים המוצלח החזיר לחיינו הנאות קולינאריות מקומיות כמו מסעדות, בתי קפה ודוכני אוכל אך טיסה לארגנטינה או מקסיקו עדיין מחוץ לתחום. אז איך בכל זאת נוכל לטעום קצת חו"ל? -
שבועות שמח עם "משומשו"
יצרנית הגבינות הטבעוניות "משומשו" מגישה לרגל שבועות, יחד עם השפית אביגיל מייזליק, מתכון חגיגי ונפלא לעוגת גבינה טבעונית בכוסות. -
ארוחה קיצית בניחוח ים תיכוני
כאשר מזג האוויר מתחמם ארוחות צמחוניות הופכות לרלוונטיות לא רק לצמחונים אלא לכל אירוח או ארוחה משפחתית בערבי הקיץ החמים. -
חוגגים ל"ג בעומר עם "מעדני יחיעם"
"מעדני יחיעם" מגישה מתכון מיוחד לחגיגה עם הילדים בל"ג בעומר: נקניקיות על שיפוד