X

סכנה מיידית לבריאות הציבור: צו סגירה ל"כרם תדהר" בכפר ביאליק

במהלך הביקורת הושמדו על ידי בעל העסק כ-357 ק"ג של מוצרים רגישים ופגי תוקף, בהם גבינות

סגנית רופאת המחוז במשרד הבריאות, הוציאה צו סגירה (צו הפסקה מנהלי), לבעל העסק "כרם תדהר בע"מ", מרח' מיכאל 4 בכפר ביאליק. הצו הוצא לאחר ביקורת תברואתית שנערכה השבוע במקום וקבעה כי קיימת סכנה מידית לבריאות הציבור.

במסגרת הצו נאסר על המפעל בכפר ביאליק להוציא, לשווק ו/או לעשות שימוש בכל המוצרים בעסק, כל זאת עד למתן הוראה אחרת.

הצו ניתן בעקבות  ממצאי הביקורת שנערכה בעסק ב– 26.06.2022  על ידי אנה מנוב,  מפקחת מזון בכירה ומיכל אולשביץ, מהנדסת מזון מלשכת הבריאות המחוזית חיפה. "בביקורת זו נמצאו ליקויים חמורים המסכנים באופן מיידי את בריאות הציבור", כתבה סגנית מנהל המחוז.

הנימוקים להוצאת צו הסגירה למפעל, כוללים מצב תברואי ירוד ביותר במקום, הצטברות לכלוך על גבי ציוד המשמש למילוי שמן זית, נצפו יונים באזור מילוי שמן, סימני עובש וחלודה על דפנות המקררים וסימני עובש על גבי אריזות מזון.

בצו צויין כי העסק פועל ומייצר מוצרים ללא רשיון ייצור ואף ללא רשיון עסק כנדרש בחוק.במקום  נמצאו מוצרי מזון רבים פגי תוקף, בהם גם מוצרים רגישים כגון גבינות, חמאה ומשקאות יוגורט.

במהלך הביקורת הושמדו ע"י בעל העסק מוצרים רגישים שפג תוקפם ומוצרים ללא סימון ותוקף, במשקל של כ-357 ק"ג.

הרופאה ציינה בצו כי בעסק מתבצעת פריסה ואריזה מחדש של מוצרים, לרבות מוצרים רגישים, כגון גבינות, במקום לא מותאם לפעילות ייצור ובתנאי תברואה ירודים. עוד נמצאו קוביות שמן זית ללא סימון וממקור לא ידוע ואריזות שונות בהן שמן זית, שמולא ונארז במקום. לא הוצג תיעוד עבור פעולות יצרניות המתבצעות בעסק.

"המצב המתואר מהווה סכנה מיידית לבריאות הציבור. בגלל חומרת הסכנה ומידיותה, אני מוציאה את צו ההפסקה המנהלי לעסק, לפני השימוע", כתבה סגנית מנהל המחוז.

 




משאל גולשים ניוז חיפה והקריות

  • שנת לימודים חדשה בפתח: האם אתם מרוצים מבית הספר בו ילדיכם לומדים?

    צפה בתוצאות

    Loading ... Loading ...


אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com

עוד בחדשות