X

13,000 ביצים הושמדו בצפון בעקבות עובד שנצפה שוטף ביצים

כנגד בעלי המשק נפתחו הליכים פליליים. במשרד החקלאות מדגישים כי יש לצרוך ביצים רק בחנויות ממוזגות וכשהן חתומות וארוזות בלבד

מפקחי משרד החקלאות מנעו את הפצתן של כ-13 אלף ביצים ממשק במושב דובב שבצפון, בעקבות שטיפת ביצים בניגוד להנחיות, תוך יצירת סכנה ממשית לבריאות הציבור.

במהלך המבצע מצא מפקח מטעם מערך בריאות העוף של השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות, עובד ששטף ביצים שיועדו למאכל אדם, במשק מטילות אשר פועל ביישוב. כל הביצים במשק, כ- 13,000 ביצים, הושמדו לאלתר וכנגד בעלי המשק נפתחו הליכים משפטיים.

במשרד החקלאות מדגישים, כי ככלל, שטיפת ביצים היא פרקטיקה מסוכנת, שנעשית כדי "לנקות" את הביצה מלכלוך ולהעניק לה מראה חלק ונקי.

ביצים מלוכלכות, על פי חוק, אסורות לשיווק כביצי מאכל, ולכן מופנות לתעשייה לעיבוד תרמי (טיפול בחום). במשרד החקלאות מבהירים כי שטיפת ביצים מהווה סכנה ממשית לבריאות הציבור, זאת מכיוון שבזמן השטיפה עלולים לחדור לתוך הביצה מזהמים וחיידקים שונים. חלק מהחיידקים גורמים לקלקול הביצה בעוד שחלקם , לרבות סלמונלה, אינם גורמים לשינוי שניתן לזהות במהלך השיקוף במכון המיון. ביצים כאלו ישווקו לצרכן תוך סיכון בריאותו.

 

הביצים מובלות מהמשק בדובב. צילום: משרד החקלאות

 

במשרד החקלאות חוזרים וממליצים לציבור לצרוך ביצים חתומות וארוזות בלבד, ולרכוש אותן אך ורק בחנויות ממוזגות. בבית מומלץ לאחסן אותן במקרר הביתי.

 




משאל גולשים ניוז חיפה והקריות

האם אתם נוהגים לצום ביום הכיפורים?

צפה בתוצאות

Loading ... Loading ...

אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com

עוד בחדשות