X

מחפשים מתכון למרק קובה?

לחורף: מרק קובה דלעת מנחם לימים הקרים

מתכון למרק קובה באדיבות "סולתם"

הכנת המרק  בסיר עמוק ארבל


מרק קובה באדיבות סולתם. צילום יחסי ציבור


מצרכים:

למלית הקובה:

300 גרם בשר טחון

1 בצל קצוץ מאוד

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

כפית מלח

חצי כפית פלפל לבן

כפית בהרט

מרק קובה באדיבות סולתם. צילום יחסי ציבור

לבצק הקובה:

2-2.5 כוסות סולת

כף שמן

רבע כפית מלח

1-1.5 כוסות מים

למרק:

2 כוסות קוביות דלעת

2 בצלים קצוצים

2 עגבניות קלופות קצוצות

3 כפות שמן זית

2 כפות רסק עגבניות

שליש כוס מיץ לימון

כף בהרט

כפית מלח

כפית פלפל שחור גרוס

5 כוסות מים

כף סוכר

אופן ההכנה:

1.מערבבים יחד את כל מרכיבי המלית

2.יוצרים כדורים קטנים ומקפיאים לשעה על מגש

3.מערבבים את מרכיבי בצק הקובה

4.עוטפים את כדורי הבשר בבצק.

5.בסיר עמוק מניחים שמן, בצל , עגבניות ,סלרי ותבלינים מערבבים מוסיפים דלעת, רסק, מים ומיץ לימון, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומוסיפים את הקובה.

6.מבשלים בכיסוי חלקי כ- 25 דקות מקפידים לערבב כל כמה דקות.

 





אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com

עוד באוכל