X

כך תכינו פיצה עם הילדים

איך אופים פיצה עם הילדים ונשארים בחיים? הנה כמה טיפים שיסייעו לכם ליהנות מהדרך

להכין פיצה עם הילדים זה קל יותר ממה שנדמה לכם! כן, זה מבלגן את המטבח להפליא וזה כנראה אף לא ילך כמתוכנן, אך חדוות הביצוע, השותפות הנהדרת והמאמץ המשפחתי לגמרי שווים את זה! אז איך אופים פיצה עם הילדים ונשארים בחיים? הנה כמה טיפים שיסייעו לכם ליהנות מהדרך.

קרדיט תמונה: pexels

  1. מכינים את כל המצרכים הדרושים לפני

כשהילדים מרדדים בצק במרץ וכשרוטב עגבניות עף לכם מעל הראש, זה כנראה טיימינג לא כל כך מוצלח לגשת למקרר ולבחור באילו תוספות כדאי להשתמש או לתהות היכן הנחתם את נייר האפייה. כדי להימנע מהתהליך המסורבל דיו בלאו הכי, מומלץ להכין את כל המצרכים הדרושים לפני תחילת ההכנות. סדרו יפה את המצרכים לבצק, חברו את המיקסר לחשמל, חתכו יחד (או לבד) את התוספות האהובות עליכם והניחו מול עיניכם מתכון לפיצה כך שגם הילדים יוכלו לראות אותו.



תמיד תוכלו לומר לילדים שככה כל השפים הגדולים עושים, ושלפעולת ההכנה הזו אפילו יש שם שמצלצל נפלא בצרפתית – מיז און פלאס!

  1. כלים שמתאימים לילדים

המערוך הכבד שלכם מעץ אולי מצטלם נפלא עם ידיים קטנטנות עליו, אך יכול להיות שהילדים יתקשו לרדד בעזרתו את הבצק. כדי שהחוויה תהיה מהנה לכולם, הצטיידו מבעוד מועד במערוכים המתאימים לילדים, ובכלים נוספים שהם יכולים להתמודד איתם – סכין שאינו חד מדי (אם הם הגיעו לגיל המתאים ויכולים לחתוך בסכין, כמובן), כפיות קטנות למריחת הרוטב וכדומה.

  1. אסכולות הבצק

יש שתי גישות בבצק הפיצה כשמדובר בילדים: הראשונה גורסת כי הכנה משותפת מההתחלה ועד הסוף היא הכי מהנה שיש, ולכן כדאי להכין את הבצק יחד, להמתין יחד עד שיתפח, לרדד ולהמשיך את חדוות היצירה המשותפת, והשנייה אומרת כי ילדים הם יצורים חסרי סבלנות מטבעם, ולכן כדאי לקנות בצק מוכן ולרכז את הכיף המשותף ביצירת הפיצה. אתם תחליטו מה מתאים לכם בהתאם לזמן העומד לרשותכם, מיומנות הילדים וגם – בואו נודה על האמת – החשק שלכם.

  1. תנו לבצק להגיע לטמפרטורת החדר

אם אתם משתמשים בבצק מוכן ומקורר, הניחו לו לשבת על השיש במשך שעה עד שעתיים לפני שתתחילו במלאכת הרידוד. באופן אידיאלי, אנחנו רוצים שהבצק יגיע לטמפרטורת החדר לפני שנתחיל לעבוד. בזמן מנוחת הבצק, רשת הגלוטן בבצק נחה גם היא וכך הבצק נעשה אלסטי יותר וסלחן גם כשידיים קטנטנות עושות בו שמות. גם אם הבצק נקרע במהלך הרידוד וההכנה, אל דאגה. פשוט הראו לילדים כיצד צובטים אותו קלות ומאחדים את יריעת הבצק מחדש, והמשיכו ליהנות.

  1. חדוות התוספות

בזמן שאתם מחכים שהבצק יתפח לאיטו או יום קודם ההכנה, זה זמן מעולה לצאת אל הסופר הקרוב ולבחור את התוספות לפיצה שלכם. אתם תמיד יכולים לשלוף מהמקרר או מהמזווה את התוספות שנראות לכם, אך יש משהו בזמן האיכות המשותף הזה שהופך את ההכנה למהנה במיוחד. זו גם הזדמנות טובה לחשוף את הילדים לטעמים חדשים, להכיר להם את מדפי הסופר ולראות יחד איזה דרך עוברת העגבנייה מהמדף בסופר עד שהיא הופכת לרוטב עגבניות משובח.

  1. הטיפ החשוב מכל: עודדו יצירתיות

דרך הפעילות השמחה במטבח ורכישת מיומנויות חדשות, הילדים שלנו לומדים שיעור נהדר ביצירתיות. אנחנו לא אופים איתם כדי שתצא לנו תמונה נהדרת באינסטגרם, אלא כדי לבלות זמן איכות משותף וללמד אותם על התנסויות משמחות במטבח. לכן, לא נשאף לשלמות, ננסה לעצום עיניים כשהלכלוך עולה על גדותיו ונעודד את הילדים לרדד בעצמם או למתוח את כדור הבצק, וגם לבחור תוספות שאולי לא נשמעות לנו כשילוב הכי מוצלח יחד. תתפלאו כמה אושר עשוי להיגרם לכם מהפעולות הפשוטות הללו, וכמה חדווה זה ימלא גם אתכם כשהם יצרו פרצוף מצחיק על גבי הפיצה שלהם, או יכניסו כף ענקית של מוצרלה לפה. לא משנה מה תהיה התוצאה, אתם יוצרים יחד זיכרונות יקרים מפז וגם סוללים את הבסיס להרפתקאות בישול נוספות בעתיד.

לבסוף, לפני שאתם פורסים ומגישים את הפיצות המוכנות, קחו רגע כדי להעריך את היצירתיות של הבשלנים הצעירים. תוכלו לצלם תמונה למזכרת ולבקש מהילדים לספר מה הם הכי אהבו בתהליך, מה הכי הצחיק אותם, ממה הם הכי נהנו וכדומה.

כשילד מכין ארוחת ערב לגמרי בעצמו, זהו ציון דרך משמעותי – חגגו זאת יחד… ובתאבון!

 

 

 




משאל גולשים ניוז חיפה והקריות

מה עוזר לך להרגיש טוב עם עצמך?

צפה בתוצאות

Loading ... Loading ...

אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com

עוד בעסקים



























<