אוכל

להתחמם ולהתנחם: שלושה מתכונים שיחממו לכם את הלב ואת הבטן

החורף הגיע ואיתו הקור, הגשם וההחשכה המוקדמת, מבאס? אין דבר שאוכל מנחם לא יכול לשפר.

מערכת ניוז חיפה קריות פורסם ב: 16/01/23 , 7:46 מייל לכתב

הצעה לארוחה חורפית ומנחמת. מתחילים בפניני פסטו – הכריך האיטלקי החם שפותח את התיאבון, ממשיכים לאליגו צרפתי עשיר המשלב גבינות משובחות ומחית תפוחי אדמה ולקינוח פאמפקין לאטה ממש כמו באמריקה

פניני פסטו

פניני פסטו קרדיט TEKA studio

מרכיבים:

לפסטו:

1 צרור בזיליקום טרי

100 מ"ל שמן זית כתית מעולה

50 גרם צנוברים

1 קורט מיץ לימון

2 כפות מים

מלח ופלפל לפי הטעם

לפניני:

בגט

פסטו

כדור אחד של מוצרלה

עגבניות שרי

בצל אדום

זיתים שחורים

אורגנו

הוראות הכנה:

להכנת פסטו שמים את כל החומרים במעבד מזון וטוחנים (אפשר להוסיף שמן או אפילו מים אם יש לזה טעם חזק מדי).

חוצים באגט, מורחים כל חצי בפסטו ומקשטים בשאר המרכיבים חתוכים לפרוסות.

אופים ב-180 מעלות צלזיוס במשך 20-25 דקות או עד שהפניני חום ופריך.

מוציאים מהתנור ומגישים חם.

אליגו

חורפי ומנחם אליגו קרדיט צילום TEKA studio

מרכיבים:

400 גרם תפוחי אדמה

50 גרם חמאה

1 שן שום

75 גרם קרם פרש

200 גרם גבינת גרוייר

1 מוצרלה טרייה

מלח ופלפל

פטריות

הוראות הכנה:

מבשלים את תפוחי האדמה במים מומלחים ומועכים אותם בעודם חמים במכבש תפוחי אדמה.

מניחים בסיר על אש בינונית, מוסיפים את שן השום המגורדת והחמאה ומערבבים.

כאשר נמסו, מוסיפים את הקרם פרש, גבינת גרוייר המגורדת, קוביות המוצרלה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מוסיפים מלח ופלפל לפי טעם.

צולים פטריות עם מעט שמן ומתבלים במלח ופלפל.

מגישים את האליגו בכלי פונדו וטובלים את שיפודי הפטריות.

פמפקין לאטה

חורפי ומנחם פאמפקין לאטה קרדיט צילום TEKA studio

מרכיבים:

250 מ"ל חלב צמחי

2 כפות מחית דלעת

1/4 כפית תבלין דלעת

1 כפית קינמון טחון

1 ציפורן טחון

1 כפית אבקת ג'ינג'ר

½ כפית אגוז מוסקט

קורט פלפל ג'מייקני

1/2 כפית תמצית וניל

1 תמר מג'הול מגולען

100 מ"ל תה צ'אי או אחר לפי הטעם

הכנה:

להכנת המחית חותכים 300 גר' דלעת לקוביות ואופים במשך 30 דקות ב-180º ולאחר מכן מרסקים לכדי מחית.

להכנת תבלין הדלעת מערבבים קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט ופלפל ג'מייקני

מערבבים את החלב הצמחי עם מחית הדלעת, התמר, הוניל, תערובת התבלינים ותה הצ'אי לפי הטעם, מקציפים ומגישים חם.

המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה

אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com

להתחמם ולהתנחם: שלושה מתכונים שיחממו לכם את הלב ואת הבטן

עוד באוכל