X

סטודנטים סמויים בבית מלון

סטודנטים לתואר שני במחלקה לניהול תיירות ומלונאות במכללת כנרת השתתפו במבצע "לקוח סמוי" ברשת המלונות הגדולה בעולם

סטודנטים לתואר שני במחלקה לניהול תיירות ומלונאות במכללת כנרת השתתפו במבצע "לקוח סמוי", במסגרת הסמינר 'תיירות וגלובליזציה' בהנחיית פרופ' אלון גלבמן, חוקר תיירות ומרצה בכיר בתוכנית.

המבצע נערך באחד מבתי המלון של רשת הילטון בתל אביב, בשיתוף מנהל מחלקת משאבי אנוש של הילטון ישראל, מר גלעד שלוש, מנהלת ההדרכה במלון, מנהלת מחלקת מזון ומשקאות, ופרופ' אלון גלבמן ממכללת כנרת. הסטודנטים הונחו לנהוג כאורחים לכל דבר ועניין, וקיבלו משימות כמו להזמין שירות חדרים, ללכת לסעוד במסעדות השונות במלון, תוך כדי שהם ממלאים משובים על השירות.


סטודנטים סמויים של מכללת כנרת. צילום: דוברות כנרת



עם סיום המבצע נפגשו הסטודנטים עם מנהלי המחלקות השונות במלון, הציגו את המשובים שלהם, הציעו הצעות יצירתיות לייעול, ואף קיבלו הרצאות והסברים מההנהלה הבכירה של המלון על המחשבות שמאחורי ההליך האופרטיבי בהתנהלות המלון.

בסיום יום האירוח נערך במלון טקס מטעם התאחדות בית המלון בישראל, במסגרתו שלושה סטודנטים במחלקה, שגם עובדים בתי מלון, קיבלו מלגות: גבי רינה גליקמן, מנהלת קבלה במלון כינר; סאלם דהאר, מנהל אכסניות של קבוצת דאהר בנצרת; אושרי אלמדוי, מנהל מלון עכותיקה בעכו.

לדברי פרופ' גלבמן: "הסטודנטים השתמשו בידע הרב שקיבלו בתוכנית והציגו למנהלי הילטון הצעות חשובות לשיפור חוויית האורח, ובמקביל זכו להצצה נדירה בעבודת הניהול המלונאי ברמות הגבוהות ביותר, מה שהפך את היום לבעל ערך מוסף יוצא דופן לכולם למלון ולמסטרנטים שלנו".





אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com

עוד בחדשות