הניחוחות והטעם

תמצית פריחת הדרים ותמצית עלי הכותרת של הורדים לשדרוג האפייה

תבליני פרג מציעים בקבוקים חדשים בגודל 40 מ"ל של תמצית מי ורדים ומי זהר- תמצית פריחת ההדרים. שתי תמציות בעלות ארומה ייחודית המשמשות כתבלין בעיקר בקינוחים.
מחיר לבקבוק: 20 ₪

תבליני פרג מי זהר ומי ורדים צילום אריה ויסמין

תבליני פרג מי זהר ומי ורדים צילום אריה ויסמין

מי זהר הינם תוצר של זיקוק ניצני פריחת עצי ההדרים ויש לה ריח הדרים חזק לצד טעם מתוק. מי הזהר משמשים לתיבול בעיקר באפייה אך ניתן להוסיפם גם לקפה השחור של הבוקר. אפשרות נוספת לשימוש במי הזהר היא בצורת מי פנים-בשילוב התערובת עם מים.

מי ורדים הינם תוצר של זיקוק עלי הכותרת של הורדים. הינם בעלי ארומה נפלאה, ומשדרגים פלאים קינוחים ממלבי, דרך מוסים ועד עוגות ועוגיות.

מתכון לעוגיות קעקים עם מי זהר או מי שושנים (לפי הטעם)
1 קילו קמח
2 כוסות שמן
5 ביצים
2 שקיות אבקת אפייה
2 שקיות סוכר וניל
גרידת תפוז או לימון
רבע כפית מי זהר או מי שושנים

איך מכינים:
טורפים את הביצים סוכר ושמן- לעיסה אחת. ממשיכים לערבב ומוסיפים בהדרגה את אבקת האפייה, סוכר ווניל והקמח. לשים טוב את העיסה שנוצרה ויוצרים גליל ארוך דק.
את הגליל חותכים לחתיכות קטנות ויוצרים עיגול מכל חתיכה
אופים את העיגולים שיצרנו בחום של 180 מעלות עד להשחמה, במשך כ-20 דקות, עד שהעוגיות ייראו שחומות. עוגיות מושלמות לקפה ולתה!

היכן ניתן להשיג?
תל אביב – שוק לוינסקי 46, ירושלים – רח' עץ החיים 78 שוק מחנה יהודה, פתח תקווה – שוק ברון הירש 5, שוק הכרמל- הכרמל 9, שוק נתניה –השוהם 11 , תל אביב, "חצי חינם" ו"יש חסד" ובחנויות הנבחרות או באתר החברה www.tavlineypereg.co.il


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל