אוכל

חגיגת פירות ופיצוחים במטבח

הצעה למתכון מקורי המשלב אגוזים ופירות: מרק דלעת בשילוב אגוזים למנה ראשונה,

מערכת ניוז חיפה קריות פורסם ב: 27/02/23 , 8:26 מייל לכתב

מרק דלעת ואגוזים

רכיבים:

500 גרם דלעת קצוצה

4-5 שיני שום

2 כרישה

עף רוזמרין טרי

80 גרם שקדים טבעיים

4-5 כפות שמן זית כתית מעולה

מלח ופלפל

100 מ"ל ציר מרק ירקות

100 מ"ל חלב קוקוס

קורט אגוז מוסקט

מרק דלעת עם שקדים קרדיט TEKA Studio

הוראות הכנה:

מחממים את התנור ל-200ºC.
מניחים את הדלעת הקצוצה, הכרישה חתוכה לשניים, השום השלם והשקדים בתבנית אפייה מרופדת נייר אפיה.
מערבבים בקערה את שמן הזית, הרוזמרין הטרי, מלח פלפל לפי הטעם ואגוז מוסקט, ויוצקים על הירקות.
אופים 30-40 דקות, או עד שהדלעת רכה.
מוציאים מהתנור, מכניסים את הרכיבים לבלנדר ומוסיפים את ציר הירקות וחלב הקוקוס.
בודקים שיש למרק את המרקם הרצוי: אם רוצים שיהיו יותר נוזלים מוסיפים עוד מעט ציר. מתקנים תיבל במידת הצורך.
יוצקים את התערובת לסיר ומבשלים במשך מספר דקות.
מגישים ומקשטים בשקדים קצוצים, רוזמרין טרי וקרוטוני לחם מטוגנים או אפויים.

המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה

אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com

חגיגת פירות ופיצוחים במטבח

עוד באוכל