X
חדשות מקומי ספורט חברה יוצאים קבוע בריאות חינוך עסקים אוכל מגזין צרכנות

מתכונים לחג שבועות

בחג השבועות רבים מאיתנו מתכננים ארוחה חגיגית ומרובת מנות  חלביות לצד סלטי מיוחדים.
מערכת ניוז חיפה קריות פורסם ב:  04/05/23 , 10:34 מייל לכתב

בכל שנה, לקראת החג, אנחנו שוברים את הראש ומחפשים אחר מתכונים חדשים ומיוחדים שיעשירו את שולחן החג ויקצרו מחמאות מהאורחים. אם אתם רוצים להכין ארוחה או מנות שכולם ידברו עליהם, ומחפשים מתכונים קלים ומהירים, הגעתם למקום הנכון – המומחים של  ,GRUNDIGמותג מכשירי החשמל הבינלאומי, מציעים מתכונים קלים ומהירים להכנה למנות חגיגיות, מיוחדות וטעימות.

תאנים צלויות עם מסקרפונה דבש


מצרכים:

12 תאנים שחורות בשלות ושמנמנות

1/4 כוס + 1 כף דבש

2-3 גביעים של גבינת מסקרפונה רכה (בהתאם לגודל המנה שתרצו להכין)

1 כף רום

גרידת לימון מימון אחד

אופן ההכנה:

  1. חוצים את התאנים לאורכן ומסדרים אותן על צלחת או מגש.
  2. מחממים 1/4 כוס דבש בסיר קטן, על אש בינונית. כשהדבש חם והופך דליל מנמיכים את האש. יש להשגיח היטב כדי שהדבש לא ירתח אלא רק יתחמם. נותנים לדבש להתבשל כ-2 דקות, ואז מכבים את האש.
  3. מהר אך בזהירות טובלים את חצאי התאנים בדבש החם, בעזרת מזלג או מלקחיים קטנים.
  4. מניחים את חצאי התאנים הטבולות בחזרה על המגש.
  5. בקערת מיקסר שמים את גבינת המסקרפונה ומקציפים אותה עם כף הדבש הנותרת, הרום וגרידת הלימון. מקציפים עד שהגבינה אוורירית. מכסים את הקערה ומכניסים את הגבינה למקרר.
  6. מחממים מחבת גריל (פסים) לחום בינוני. כשהיא חמה, מסדרים בתוכה את כל התאנים כשהצד הפנימי של התאנים כלפי מטה. ברגע שמסיימים להניח את כל התאנים, מתחילים להפוך אותך לצידן השני. התאנים צריכות לקבל סימני צריבה קלים בלבד. מכבים את האש, הופכים את התאנים פעם נוספת ונותנים להן "לשבת" עוד מה דקות בדבש שהתקרמל. מוציאים את התאנים הצרובות לצלחת.
  7. את התאנים הצלויות אפשר להכין שעה או יותר לפני זמן ההגשה. מניחים אותן על צלחת כשהצד הפנימי שלהן פונה כלפי מעלה. ממש לפני ההגשה, אפשר להכניס את צלחת התאנים לחימום במיקרוגל למשך 30 שניות.
  8. כשהתאנים חמות ומוכנות להגשה מוציאם את קרם המסקרפונה מהמקרר ומסדרים את המנה על צלחת הגשה או בצלחות קינוח אישיות. מניחים בנדיבות מקרם המסקרפונה במרכז ומעטרם סביבו בתאנים הצלויות והמקורמלות. מגישים כשהתאנים עדיין חמות.
  9. ניתן לעטר את המנה בשקדים פרוסים קלויים.

פיצה קישואים באדיבות גרונדיג

פיצה קישואים

מצרכים:

3 קישואים

1 ביצה

2 שיני שום, קצוצות

1/2 כפית אורגנו מיובש

3 כוסות גבינת מוצרלה, מגוררת

1/2 כוסות גבינת פרמזן, מגוררת

1/4 כוסות עמילן תירס

מלח פלפל לפי הטעם

1/4 כוס רוטב פיצה

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-220 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  2. מגררים את הקישואים בפומפייה או במעבד מזון.
  3. מעבירים את הקישואים לקערה גדולה ומוסיפים ביצה, שום, אורגנו, 1 כוס מוצרלה, פרמז'ן ועמילן תירס ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  4. מעבירים את ה"בצק הקישואים" לתבנית מרופדת בנייר אפייה, ואופים עד להזהבה. מוציאים מהתנור למנוחה של כ-25 דקות.
  5. מורחים מעל את רוטב הפיצה ומפזרים את יתרת המוצרלה בצורה אחידה. מחזירים לתנור ואופים כ-10 דקות נוספות, עד שהגבינה מותכת והבצק פריך.
  6. מגישים חם.

חג שמח,

 

 





אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com

עוד באוכל