חגיגת שבועות עם "משומשו"
מתכון לפשטידה טבעונית חלומית:
פשטידת ברוקולי וגבינות טבעוניות
חברת "משומשו", יצרנית הגבינות הטבעוניות ותחליפי הדגים והבשר, מגישה לרגל שבועות, בשיתוף השפית נדיה אליס, מתכון חגיגי ומיוחד לפשטידת ברוקולי וגבינות טבעוניות. הפשטידה קלה להכנה, עשויה מבצק פילאס, גבינה מלוחה ובסגנון פרמז'ן טבעוניות, טעימה להפליא ומתאימה לארוחת החג, לטבעונים ולכולם.

פשטידת ברוקולי וגבינות טבעוניות של משומשו צילום נמרוד סונדרס
אולי תרצו לקרוא גם:
מצרכים (לתבנית בקוטר 24 ס"מ):
1 חבילת בצק פילאס
1 גבינה טבעונית מלוחה של משומשו
1 פתיתים טבעוניים בסגנון פרמז'ן של משומשו
1 חבילת טופו
1 ברוקולי טרי
3 כפות שמן זית
2-3 שיני שום טרי קצוץ
1/2 כפית מלח
לסלט:
1 חבילה מיקס עלי בייבי
5 עגבניות שרי
3-4 צנוניות
צרור עירית קצוצה
1 מיץ מחצי לימון
4 כפות שמן זית
1/2 כפית חרדל דיז'ון
1/4 כפית מלח

פתיתים בסגנון פרמזן משומשו צילום Sell360pro
אופן ההכנה:
- במעבד מזון טוחנים את הטופו עם 3-4 כפות מים עד לקבלת מרקם חלק ואחיד. בקערה מערבבים את הטופו יחד עם המלחה קלה והגבינות הטבעוניות. מכניסים למקרר.
- מכינים את הברוקולי: מרתיחים סיר מים וחולטים את הברוקולי כשהוא חתוך לפרחים במשך דקה ומסננים.
- במחבת רחבה מחממים שמן זית ומטגנים את השום הקצוץ. מוסיפים את הברוקולי, ממליחים קלות ומקפיצים משך דקה.
- מוסיפים את הברוקולי לבלילת הטופו והגבינות ומערבבים.
- מרפדים תבנית עגולה בנייר אפייה ומשמנים היטב. מניחים את בצק הפילאס המופשר ומהדקים את הבצק לתבנית עד השוליים. מחוררים את הבצק עם מזלג ואת שאריות הבצק חותכים לרצועות.
- מוזגים את מילוי הגבינות והברוקולי אל תוך הבצק. מניחים מעל המילוי את פסי הבצק שנותרו בצורת שתי וערב ומברישים אותם עם מעט שמן זית.
- מכניסים את הפשטידה לתנור בחום של 200 מעלות ואופים למשך 30 דקות.
- להכנת הסלט: בקערה שמים עלי בייבי ועגבניות שרי חתוכות לחצי. מערבבים בקערה את החרדל עם מיץ מחצי לימון, שמן זית, רבע כפית מלח ועירית קצוצה. מערבבים את הסלט עם רוטב הוויניגרט ומגישים לצד פרוסת פשטידה חמה מהתנור.
חג שבועות שמח!
משאל גולשים ניוז חיפה והקריות

אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com
עוד באוכל
-
הארוחה המושלמת לבראנץ' בשבת
בראנצ'ים, הם נקודת האמצע שבין ארוחת בוקר לבין צהריים, מה שמקליל את האירוח ומפשט אותו כשרוצים לארח בנינוחות. ימי הקיץ החמים הם התירוץ המושלם לבראנצ'ים בשבתות, בין אם מדובר בבילוי משפחתי או כזה עם החברים. -
לקראת שבועות מתכוני עוגות
ללא אפיה או בשילוב עם פירות קיץ: מתכוני עוגות גבינה בהתאמה לכל שולחן -
חגיגת שבועות עם "משומשו"
מתכון לפשטידה טבעונית חלומית: פשטידת ברוקולי וגבינות טבעוניות -
מתכונים לחג שבועות
בחג השבועות רבים מאיתנו מתכננים ארוחה חגיגית ומרובת מנות חלביות לצד סלטי מיוחדים. -
מתכון לשקשוקה ירוקה
שקשוקה ירוקה באדיבות שף אסף גרניט הפרזנטור והיועץ המקצועי של רשת נעמן -
חוגגים ל"ג בעומר עם "חקלאי גרנות"
מתכון מקורי באווירת החג: תפוח אדמה ממולא אבוקדו -
ארוחת דגים קלילה ובריאה שעוזרת לחזור לגזר
לקראת עונת הביקיני הצעה לארוחת דגים רעננה ודלת קלוריות -
סביח בורגר: המנה המיוחדת ב-Black לכבוד יום העצמאות
ה-Black בחיפה החליטו להפתיע את הסועדים ויצאו במנה מטורפת לשבוע בלבד – סביח בורגר הכי ישראלי שיש -
חגיגת עצמאות עם "פרימור"
מותג המיצים הסחוטים "פרימור" מגיש לרגל יום העצמאות מתכון חגיגי בצבעי כחול ולבן: מאפינס תפוזים עם חמוציות ושוקולד לבן -
מתכון מיוחד- שוק אוסובוקו טלה
לכבוד החג מתכון מושלם עם סדרת כלי בישול Provence -
לעבור את חג העצמאות ללא עליה במשקל
יום העצמאות הוא זמן מעולה לחגיגה, ועבור אנשים רבים זה אומר "על האש". -
חוגגים את פסח עם מתכונים קלילים
רבים נוטים לחשוב שבחג הפסח אפשרויות המזון מצומצמות ויש להסתפק בחומרי גלם ומאכלים בסיסיים בלבד, אך מדובר במיתוס שקל מאוד לנפץ בעזרת מתכונים מגוונים שמתאימים לתזונה כשרה לפסח, ולהעשרת את המגוון הקולינרי. -
שתי מנות מושלמות לימים של חורף דקה לפני האביב
אחרי חודשי חורף אביביים למדי, החורף נותן "גראנד פינאלה" בשבוע גשום וטמפרטורות נמוכות, ומאפשר לנו להנות מעוד כמה מנות חורפיות שמחממות את הגוף ובייחוד את הלב – מרק ערמונים ותבשיל בקר שישאירו לנו טעם של עוד, עד לחורף הבא -
יום הרביולי הבינלאומי עם "פסטה ריקו"
חברת "פסטה ריקו" מגישה לרגל יום הרביולי הבינלאומי מתכון ללזניית רביולי מהפכנית בתבנית אחת: לזניית רביולי עם תרד וגבינות -
איך להתאים יין לאוכל? מדריך לשילוב מנצח
במאמר זה, נחקור את סוגי היין השונים ואת הזיווג האידיאלי שלהם עם סוגי המזון השונים -
אל עות׳מאני: סלטים מצוננים, טריים ואיכותיים
את המתכונים הסודיים של סבא עותמאני הפכו הנכדים לסלטים איכותיים וטעימים ממיטב חומרי הגלם -
חגיגת פירות ופיצוחים במטבח
הצעה למתכון מקורי המשלב אגוזים ופירות: מרק דלעת בשילוב אגוזים למנה ראשונה, -
כדורי שוקולד טבעוני
לשמור על המסורת ולפנק במשלוח מנות פורימי בריא ושמח! -
מרק קובה דלעת מנחם
מתכון למרק קובה מושלם באדיבות "סולתם" -
חורף מרענן עם "פרימור"
מותג המיצים הסחוטים "פרימור" מגיש לרגל החורף מתכון לסלט פירות מרענן בשילוב מנצח -
שישה רעיונות לעוגיות מיוחדות
לצאת מהקופסה, להתנסות ולהכין עוגיות לא שגרתיות שימלאו את הבית בניחוחות חדשים ואי אפשר יהיה לעמוד בפניהן -
ארוחה עסקית כשרה למהדרין ב 39 ₪? עדיין אפשרי!
טעימלי, מסעדת גריל בשרים איכותית, מציעה אוכל איכותי, טעים טרי ובמחירים שווים לכל כיס בלי לשלם מחירים מטורפים -
מוצר חדש בסדרת נקניקיות הפרמיום של "מעדני יחיעם"
חברת "מעדני יחיעם" משיקה נקניקיות גורמה חדשות: נקניקיות בראטוורסט -
מתיחת פנים לסדרת הממרחים המצליחה
חברת "אחוה" משיקה את סדרת ממרחי הטחינה המתוקים בעיצוב חדש -
להתחמם ולהתנחם: שלושה מתכונים שיחממו לכם את הלב ואת הבטן
החורף הגיע ואיתו הקור, הגשם וההחשכה המוקדמת, מבאס? אין דבר שאוכל מנחם לא יכול לשפר. -
השואו של הפיטמאסטר: ערב של בשרים ואווירה טובה
העברנו ערב מוצלח בפיטמאסטר חוצות אלונים – ערב של בשר משובח, מוזיקה טובה ואווירה של מופע -
פיצה פאפא ג׳ונס משיקה סניף חדש בקריות
בעלי הסניפים בקריות ובחיפה, יניב מלדה (29) ויאיר מוזס (48), מספרים לנו על הסניף החדש, המנות המיוחדות והאהבה הגדולה לפיצה -
חם מהתנור: דומינו'ס פיצה פותחת סניף חדש בכרמיאל
דומינו'ס פיצה חוגגת 70 סניפים עם סניף חדש בכרמיאל, שיציע משלוחים לכל רחבי העיר על מנת שכל תושבי כרמיאל יוכלו להינות לראשונה מחוויית האיכות והשרות של דומינו'ס פיצה בישראל -
פותחים שולחן במסעדת 300 גרם
הגענו למסעדת 300 גרם במושב בצת ופתחנו שולחן מטורף של סלטים, מנות פתיחה ובשרים איכותיים ב-199 ש״ח -
כשצ'ורי פגשה את מלכה
משחק הגמר המכריע יוקרן על גבי מסך ענק ואווירת גמר תורגש באוויר -
חורף נעים עם "פסטה ריקו"
חברת "פסטה ריקו" מגישה לרגל החורף מתכון למרק הידוע עם תוספת מפתיעה של פסטה טרייה: מרק מינסטרונה עם פסטה טרייה וכורכום -
בטעם יוקרתי: שלושה קינוחים איטלקיים
לא רק פיצות ופסטות, איטליה גם עומדת מאחורי מגוון קינוחים משובחים ואתם יודעים מה? אתם אפילו לא צריכים לטוס בשביל לאכול אותם. -
סתיו נעים עם "פרימור"
מותג המיצים הסחוטים "פרימור" מגיש לרגל הסתיו מתכון לדייסה עשירה ומענגת: דייסת צ'יה רימונים -
מחפשים מתכון למרק קובה?
לחורף: מרק קובה דלעת מנחם לימים הקרים -
יום הסנדוויץ' הבינלאומי עם "מעדני יחיעם"
לרגל יום הסנדוויץ' הבינלאומי מתכון לסנדוויץ' מענג עם נקניק משובח וירקות: סנדוויץ' קורנדביף וירקות -
מרקים שיחממו לכם את החורף הקרוב
הגשם כבר כאן ואין כמו מרק חם ומנחם לימים הקרים. קבלו שלושה מתכונים שיעזרו לכם לעבור את העונה הקרה שלפנינו בנעימים. -
חוגגים את יום הפסטה הבינלאומי
רובנו מכירים אותה כמקרוני עם רוטב עגבניות פשוט וביתי. כמבוגרים אנו מכירים אותה כמאכל אלגנטי ומהודק יותר, מתוחכם יותר, המכיל חומרי גלם עונתיים ושונים. -
חזרה לשגרה עם חזרה לגזרה
כמה מכם סיימתם את החג ואמרתם לעצמכם ״ממחר דיאטה״? אז זהו, שאתם לא צריכים! קבלו כמה מתכונים בריאים שלא תאמינו כמה הם יכולים גם להיות טעימים -
חגיגת סוכות עם מתכון לטורטליני ראגו עם אפונה ועגבניות
קבלו לרגל חג הסוכות מתכון חגיגי ונפלא, של טורטליני ראגו עם אפונה, בצל סגול ועגבניות שרי. -
ארוחה מפסקת חלבית
ארוחה מפסקת חלבית? למה לא בעצם? טליאטלה דלעת, דג בלימון וגלידת הפתעות: ארוחה מפסקת בריאה, קלילה, ו… חלבית -
לכבוד ראש השנה: מתכונים מיוחדים לארוחת החג
מתכונים חדשים, קלים וטעימים, כאלה שלא ישאירו את האורחים אדישים, לא למראה ולא לטעם של המנות -
עוגת דבש קלילה ומרשימה
עוגת דבש קלילה העשויה רק עם דבש כממתיק, ללא תוספת סוכר. העוגה ספוגה בסירופ דבש עשיר והופכת אותה לרכה, לחה וטעימה! -
3 מתכוני חג בשילוב תפוח ודבש
הצעה לארוחת חג המשלבת תפוח ודבש בכל מנה ומשאירה את הטעם המתוק של תפוחים ודבש על שפתי האורחים לאורך כל הערב -
קיץ מרענן עם "פרימור"- ארטיק פירות אדומים
מותג המיצים הטבעיים "פרימור" מגיש מתכון קליל ומצנן לימי הקיץ החמים -
המסעדה מגיעה הביתה: ארוחת דגים שתרשים את האורחים שלכם
היועץ הקולינרי השף יגאל כרפיס במתכון מיוחד למנה פוטוגנית שלא תשאיר את האורחים שלכם אדישים -
צרור מתכונים להכנת משקאות על בסיס אלוורה
ב- FOREVER ISRAEL מבית ענקית הטיפוח העולמית FOREVER LIVING, המגדלת, היצרנית והמשווקת הגדולה ביותר של אלוורה ומוצרי אלוורה בעולם, מגישים לכם מתכונים טעימים, מרעננים וקלים להכנה , כאלה שכל אחד יכול להכין בבית בתוך כמה דקות -
הולי קרפ: שלושה מתכונים של קרפים שלא הכרתם
כולנו מכירים ואוהבים את הקרפ הצרפתי הקלאס אבל האם אכלתם פעם קרפ שעשוי מקישוא? ומה לגבי קרפ אבוקדו? -
חגיגת ט"ו באב עם "אחוה"
חברת "אחוה" מגישה לכבוד ט"ו באב מתכון יפיפה לחגיגה מתוקה של אהבה: פבלובות אישיות עם קרם מסקרפונה, פירות יער וקוקוס -
מה הקשר בין בננה, פפאיה ושוקולד?
מתכונים רומנטיים ליום האהבה העברי שיהפכו את הלב שלכם לבריא יותר -
כופתא קיפודים
מתכון חדש וטעים מאכל עדות פרסי הישר מפרס! -
חוגגים חופש גדול עם "פסטה ריקו"
חברת "פסטה ריקו" מגישה לרגל הקיץ והחופש הגדול מתכון משגע לפיצה הכי מקורית שתטעמו: פיצה רביולי אפויה -
חוגגים את יום הפלאפל הבינלאומי
"אחוה" והשפית ג'קי אזולאי מגישים ליום הפלאפל הבינלאומי: פלאפל ביתי עם טחינה ופיתה על מחבת -
ערב בשרים מהמעשנה ללא הגבלה
מסעדת הבשרים הותיקה " 300 גרם" ממושב בצת בגליל המערבי משיקה ערב בשרים מהמעשנה ללא הגבלה שיתקיים פעם בחודש. -
אם אין לחם, תאכלו גבינות
אחרי עונת ה"על האש" והמנגלים, הגיע הזמן לאזן את זה עם קצת גבינות ולחגוג את חג האסיף בצורה הטובה ביותר. -
קינוחים חלביים שיתאימו לשולחן החג
לכבוד חג השבועות, חג מאכלי חלב ממגוון סוגים. בין הפשטידות, הלזניות והסלטים המושקעים חשוב לא לשכוח את הקינוחים החלביים שסוגרים כל ארוחה. -
חוגגים שבועות עם "פסטה ריקו"
חברת "פסטה ריקו" מגישה לשבועות מתכון חגיגי ומיוחד- פולנטה תירס עם צלעות תירס מתובלות וקוביות סלמון -
קדאיף ריקוטה של חלי ממן
הגרסה הלייט של הקינוח הידוע -
לא על החסה לבדה
מתכונים טבעוניים שיהפכו את הטבעונות לקלה מתמיד -
מבקר המדינה: חזירי הבר גורמים לפגיעה באיכות החיים בחיפה
בדו"ח מתייחס מבקר המדינה מתניהו אנגלמן, לטיפול בנזקי המינים הפולשים ובהם גם חזירי הבר החודרים אל לב השכונות בחיפה -
על האש: רגע לפני חג המנגלים
הטיפים מהשפים שישדרגו לכם את העצמאות! -
המנגל המסורתי עם תוספות שיתאימו לפיקניק הישראלי
יום העצמאות מגיע, וזה הזמן לתכנן את הפיקניק החגיגי המסורתי שכולנו מחכים לו. -
עצמאות אש: מתכונים לשדרוג ה"על האש" בעצמאות
החג האהוב על הישראלים מתקרב ואנחנו כמובן מתכוונים לחג ה"על האש". ישראלים רבים החלו להכין במרץ את המנגל והגחלים לקראת עונת ה"על האש" הקרובה שתיפתח באופן רשמי ביום העצמאות והם כבר מתחילים לפנטז על כל הבשר שיכינו ויאכלו. -
חוגגים פסח עם "פסטה ריקו"
חברת "פסטה ריקו" מגישה לפסח מתכון פסטה מנצח: פסטה ללא גלוטן בקערה אחת -
מתכונים חגיגיים לחג הפסח
מתכונים שיעזרו לכם לעבור את חג הפסח בקלות ואפילו להנות ממנו -
איך לשמור על המשקל בפסח
שמחה רבה, שמחה רבה, אביב הגיע פסח בא!!! ועם כל שמחה וחג, מגיעות גם מחשבות על הערך הקלורי של החג. -
מוכרחים להיות שמח
מפלצות שוקולד צבעוניות הן ממתק שבוודאות יעלה חיוך -
מתכוני עוגיות ונשנושים בריאים שיתאימו למשלוח המנות הביתי
רוצים לפנק את היקרים לכם במשלוח מנות מושקע באמת? אין דבר יותר משמח וטעים מאשר לקבל משלוח מנות שמורכב ממאפים ופינוקים טעימים שהכנתם בעצמכם, לאנשים שאתם אוהבים במיוחד. -
קינוח חורפי שכיף לטבול בתה: עוגיות שוקולד ותפוז
פירות ההדר של החורף הם בסיס מושלם לקינוחים רעננים, ביחוד התפוז אשר השידוך שלו עם שוקולד הפך לקאלט. -
מתוק כמו שוקולד: שלושה מתכונים מתוקים לוולנטיין
בכל רשימת מתנות לחג האוהבים מככב השוקולד במקום ראשון. מתוק, מנחם, מפנק ותמיד מגיע בזמן – ממש כמו האהבה עצמה. -
יום הפיצה הבינלאומי עם "פסטה ריקו"
חברת "פסטה ריקו" מגישה מתכון מיוחד לפיצה לבנה וחגיגית: פיצה לבנה עם פטריות, צ'ילי ורוטב שמנת -
לכבוד יום הפיצה הבינלאומי: מתכוני הפיצה המנצחים של Beko
יום הפיצה הבינלאומי שחל היום (9 בפברואר) הוא הזדמנות נהדרת להתנסות במתכוני פיצה חדשים וקלים להכנה בתנור הביתי. -
עוגיות מגולגלות תמרים וטחינה
יצרנית טחינה "טורקיז" מגישה לרגל יום המשפחה יחד עם הבלוגרית רות אופק (שמח במטבח), מתכון לעוגיות מגולגלות האהובות בכל בית, המשלב שני חומרי גלם נהדרים – תמרים וטחינה. -
מתוק של חורף: שלושה קינוחים מפנקים ומנחמים לקור שבחוץ
קר בחוץ, אפור וחשוך. הלב מחפש אחר מעט מתוק עם השמיכה מול הטלוויזיה, ולנו יש בדיוק את הקינוח המושלם! -
מסעדת הבשרים 300 גרם
משיקה בימים אלו ארוחת חורף זוגית הכוללת קילו בשרים! -
מתחילים שנה מתוקה
לכבוד יום השוקולד המריר (10 ביונואר) שני מתכוני שוקולד ממכרים