X
חדשות מקומי ספורט חברה יוצאים קבוע בריאות חינוך עסקים אוכל מגזין צרכנות

חגיגת שבועות עם "משומשו"

מתכון לפשטידה טבעונית חלומית: פשטידת ברוקולי וגבינות טבעוניות
מערכת ניוז חיפה קריות פורסם ב:  12/05/23 , 5:55 מייל לכתב

 

חברת "משומשו", יצרנית הגבינות הטבעוניות ותחליפי הדגים והבשר, מגישה לרגל שבועות, בשיתוף השפית נדיה אליס, מתכון חגיגי ומיוחד לפשטידת ברוקולי וגבינות טבעוניות. הפשטידה קלה להכנה, עשויה מבצק פילאס, גבינה מלוחה ובסגנון פרמז'ן טבעוניות, טעימה להפליא ומתאימה לארוחת החג, לטבעונים ולכולם.

מצרכים (לתבנית בקוטר 24 ס"מ):

1 חבילת בצק פילאס

1 גבינה טבעונית מלוחה של משומשו

1 פתיתים טבעוניים בסגנון פרמז'ן של משומשו

1 חבילת טופו

1 ברוקולי טרי

3 כפות שמן זית

2-3 שיני שום טרי קצוץ

1/2 כפית מלח

לסלט:

1 חבילה מיקס עלי בייבי

5 עגבניות שרי

3-4 צנוניות

צרור עירית קצוצה

1 מיץ מחצי לימון

4 כפות שמן זית

1/2 כפית חרדל דיז'ון

1/4 כפית מלח

פתיתים בסגנון פרמזן משומשו צילום Sell360pro

אופן ההכנה:

  1. במעבד מזון טוחנים את הטופו עם 3-4 כפות מים עד לקבלת מרקם חלק ואחיד. בקערה מערבבים את הטופו יחד עם המלחה קלה והגבינות הטבעוניות. מכניסים למקרר.
  2. מכינים את הברוקולי: מרתיחים סיר מים וחולטים את הברוקולי כשהוא חתוך לפרחים במשך דקה ומסננים.
  3. במחבת רחבה מחממים שמן זית ומטגנים את השום הקצוץ. מוסיפים את הברוקולי, ממליחים קלות ומקפיצים משך דקה.
  4. מוסיפים את הברוקולי לבלילת הטופו והגבינות ומערבבים.
  5. מרפדים תבנית עגולה בנייר אפייה ומשמנים היטב. מניחים את בצק הפילאס המופשר ומהדקים את הבצק לתבנית עד השוליים. מחוררים את הבצק עם מזלג ואת שאריות הבצק חותכים לרצועות.
  6. מוזגים את מילוי הגבינות והברוקולי אל תוך הבצק. מניחים מעל המילוי את פסי הבצק שנותרו בצורת שתי וערב ומברישים אותם עם מעט שמן זית.
  7. מכניסים את הפשטידה לתנור בחום של 200 מעלות ואופים למשך 30 דקות.
  8. להכנת הסלט: בקערה שמים עלי בייבי ועגבניות שרי חתוכות לחצי. מערבבים בקערה את החרדל עם מיץ מחצי לימון, שמן זית, רבע כפית מלח ועירית קצוצה. מערבבים את הסלט עם רוטב הוויניגרט ומגישים לצד פרוסת פשטידה חמה מהתנור.

 

חג שבועות שמח!

 

 

 

 




משאל גולשים ניוז חיפה והקריות

מה עוזר לך להרגיש טוב עם עצמך?

צפה בתוצאות

Loading ... Loading ...

אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com

עוד באוכל




<




<







<