X
חדשות מקומי ספורט חברה יוצאים קבוע בריאות חינוך עסקים אוכל מגזין צרכנות

חולמים על ארוחת שף רב תרבותית בסלון הבית? מהיום השף איתן קיזלר יגיע אליכם

פרויקט חדש של השף איתן קיזלר. הוא בנה תוכנית של ארבע ארוחות גורמה וכעת תוכלו לקבל אותו אצלכם בבית. קיזלר: "זו חוויה של ממש. בנינו סדרה של ארוחת שף ואני מגיע לכל מקום בארץ"
דורון גולן פורסם ב:  15/05/25 , 11:48 מייל לכתב





שף איתן קיזלר. צילום פרטי

רוצים ארוחת שף? מהיום תוכלו לקבל את השף איתן קיזלר מחיפה עד בית הלקוח. עד כה השף קיזלר הכין מטעמים ברחוב השומר בלבד ואנשים היו מזמינים ובאים לקחת או שהיה עושה משלוחים בימי שישי. כעת הוא בנה תוכנית של ארוחת שף והוא מגיע עם צוות עד הבית.


איתן, אז מה מחכה לנו?




"בניתי ארוחות שף, ארבע ארוחות גורמה: וינלאית, הונגרית, איטלקית וים תיכונית ישראלית. אני מגיע עם צוות וצלחות. אם יש עשרה אנשים לדוגמא- אני מגיע עם 50-60 צלחות מעוצבות, במקום לצאת החוצה, השף מגיע אליכם הבית ומכין חגיגה של משתה ואוכל. עושים ארוחה בניחוח של המקום, איטלקית למשל מתחילים עם מנה מיוחדת של דג ופסטות מיוחדות, טלה וכדומה. כל מנה מעוצבת, אנשים מקבלים כמו במסעדת גורמה את המנות המיוחדות. אני מגיע לבתים פרטים מזוג ועד 20 איש לארוחת גורמה ויש גם ארוחות יותר גדולות. עד מאה איש מבחינה לוגיסטית אין שום בעיה. הרעיון להביא את וינה, הונגריה וכמובן את איטליה אל בית הלקוח. ארוחה ים תיכונית היא כמו בקפריסיון וביוון, הרבה מנות פתיחה, לחמים, חגיגה של דגים מלוחים ומעושנים ואז מגיעה המנה העיקרית מקלובה עם בשרים וקינוחים".

ארוחת גורמה בסלון הבית. צילום: איתן קיזלר

מאיפה הגיע הרעיון?

"עוד מעט אני חוגג 40 שנה במטבח בעיקר בשירותי קייטרינג ובמסעדנות כבר לא אתעסק. סגרתי את המסעדה אחרי שרחוב השומר בהדר הפך לחד סיטרי. חשוב לי הקטע של אירועים, הרוב לא מזמינים קייטרינג אלא אם זה בר מצווה, שבת חתן או כדומה. הרעיון הזה הגיע כתוצאה מבקשות של אנשים במהלך השנים, החלטתי להרים את הכפפה ולתת סדרה של ארוחות. זו חוויה של ממש. אני מגיע ומארגן את הכול, מביא מפה, כלים מעוצבים וגם מפנים את האוכל. אני מגיע לכל מקום בארץ".






אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com

עוד בהכי חם











<