לאירוח בריא מגש אנטיפסטי למרכז שולחן

המלצת השף המיוחדת כיצד ניתן להפוך ירקות לחוויה בצורה מושלמת ובריאה הכוללת מגוון ירקות בריאות בהגשה מיוחדת ושובה עין תפריט מיוחד

 

מתכונים ממטבחו של השף הבכיר יגאל כרפיס

החומרים הדרושים

5 יחידות בטטה חתוכים לאצבעות

4 יחידות זוקיני ירוק חתוכים לאצבעות

 

מגש מלכותי ובריא למרכז השולן צילום אלבום פרטי

מגש מלכותי ובריא למרכז השולחן צילום אלבום פרטי

4יחידות זוקיני צהוב חתוכים לאצבעות

2 יחידות חציל בלדי חתוך לאצבעות

4 בצלים קטנים חתוכים על ארבע

4 יחידות פלפל אדום (מהסוג הקטן)

4יחידות פלפל צהוב ( מהסוג הקטן)

פלפל שחור גרוס + מלח גס

ספרי שמן זית כתית מעלה

20 גר' זרעי שומר

גבינות ופיצוחים לעיטור האנטיפסטי

קופסא 1גבינה פטה מעודנת + קופסא 1 מוצרלה כדורים

100 גר' שקדים קלופים וקלויים + 100 גר' קשיו קלויים וגרוסים גס.

אופן ההכנה

  1. לסדר את הירקות על מגש עם נייר פרגמנט להתיז שמן זית על הירקות לפזר מלח פלפל זרעי שומר.
  2. להכניס לתנור 200 מעלות 15 דקות או עד שהירקות מוכנים.
  3. לסדר על מגש בצורה יפה לפזר מעל את הגבינות והפיצוחים.

יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל