השף יאיר פיינברג יבשל בטאטאמי לכבוד חגיגות השנה

שף יאיר פיינברג שבישל במשך שנים רבות במסעדות מעוטרות בכוכבי מישלן בפריז, פרובנס וטוסקנה והבעלים של חברת FeinCook יבשל תפריט יום הולדת עשיר שהורכב במיוחד עבור האירוע

במסעדה מבטיחים כי מצפה לאורחים חוויה קולינארית בלתי רגילה צילום יח"צ

במסעדה מבטיחים כי מצפה לאורחים חוויה קולינארית בלתי רגילה צילום יח"צ

שנה עברה מהפתיחה  והאסייתית "טאטאמי" חוגגת יום הולדת עם ארוחת שף שלא טועמים כל יום.

שף יאיר פיינברג שבישל במשך שנים רבות במסעדות מעוטרות בכוכבי מישלן בפריז, פרובנס וטוסקנה והבעלים של חברת  FeinCook  יבשל תפריט יום הולדת עשיר שהורכב במיוחד עבור האירוע.

בין המנות שיוגשו:

סשימי אננס ובזיליקום –סשימי המאצ'י, קרם אדממה וחזרת, ברנואז אננס סומסום, ווסאבי, מייקרו בזיליקום, אדממה טרי, רוטב פונזו

שנה עברה מהפתיחה  והאסייתית "טאטאמי" חוגגת יום הולדת עם ארוחת שף שלא טועמים כל יום צילום יח"צ

שנה עברה מהפתיחה והאסייתית "טאטאמי" חוגגת יום הולדת עם ארוחת שף שלא טועמים כל יום צילום יח"צ

חציל מאודה ופטריות צרובות -חציל מאודה במרינדה של סויה , פטריות שימג'י ומלך היער צרובות, קראסט שקדים, שום מטוגן, בצל ירוק ופטרוזליה, אטריות לאיון

קוד נובו סטייל – בלאק קוד בקרמל אסייתי, קרם אפונה, צ'ארד צבעוני חלוט במילוי אורז ופטריות, דייקון בבישול ארוך, פרחי זוקיני בטמפורה

ולקינוח ,  בראוניז שזיפים– בראוניז, שזיפים בקרמל, קולי שזיפים וצ'ויה, מרנג לבן עם שברי מקרון ורודים.

במסעדה מבטיחים כי מצפה לאורחים חוויה קולינארית בלתי רגילה ושילובי טעמים שהם חגיגה לחיך,  מסע טעמים דרך שבעת המטבחים האסייתיים המוגשים במקום.


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל