סלט חיטה קר

חיטה דגן פשוט טעים וזול חיוני לתזונה ויכול להפוך לארוחה של ממש מתכון בלט קליל ונהדר שבחר עבורנו להשבוע השף

מתכון משולחנו של השף הבכיר יגאל כרפיס

החומרים הדרושים:

סלט חיטה קר צילום :עצמי

סלט חיטה קר צילום :עצמי

חצי קילו חיטה מושרת במים ומבושלת

2 שיני שום קצוצות

2 כפות עגבניות מיובשות חתוכות

מיץ מלימון אחד

2 כפות בזיליקום טרי קצוץ

3 כפות שמן זית

100 גר' שקדים קלופים חצויים וקלופים

100 גר' צנוברים קלויים

מלח

פלפל

אופן ההכנה:

  1. במחבת מטגנים שום טיגון קל מוסיפים את העגבניות המיובשות מוסיפים את החיטה שבישלנו בעוד מועד מערבבים מנמיכים את האש ללהבה נמוכה מאוד מוסיפים מלח פלפל מיץ לימון מערבבים ומאדים כ2 דקות.
  2. לאחר 2 דקות מוסיפים בזיליקום ומאדים דקה ביחד טועמים אם יש צורך מתקנים תיבול.
  3. מוציאים למגש מצננים מכניסים למקרר.
  4. לפני ההגשה מוסיפים צנוברים ושקדים מעל מערבבים ומגישים קר.

יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל