פסטיבל האוכל הערבי-חיפה 2016

א-שאם – פסטיבל האוכל הערבי בחיפה, מספר את הסיפורים הנשכחים של המטבח הערבי וחושף את טעמיו הנפלאים והעשירים, דרך מפגשים קולינריים ייחודיים, חיבורים תרבותיים מפתיעים, מופעי מוזיקה ומחול, סדנאות בישול ויצירה, סיפורים, שיחות ומסיבות.

%d7%90%d7%9c%d7%91%d7%90%d7%a9%d7%90-%d7%95%d7%a2%d7%a1%d7%90%d7%a7%d7%a8%d7%95-%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%9d-%d7%90%d7%a1%d7%a3-%d7%90%d7%9e%d7%91%d7%a8%d7%9d

אלבאשא ועסאקרו – צילום אסף אמברם

אשאם-טעמים וסיפורים מהמטבח הערבי

פסטיבל האוכל הערביחיפה 2016

7-9 בדצמבר 2016 – עיר תחתית חיפה

אשאם – פסטיבל האוכל הערבי בחיפה, מספר את הסיפורים הנשכחים של המטבח הערבי וחושף את טעמיו הנפלאים והעשירים, דרך מפגשים קולינריים ייחודיים, חיבורים תרבותיים מפתיעים, מופעי מוזיקה ומחול, סדנאות בישול ויצירה, סיפורים, שיחות ומסיבות. הפסטיבל ביוזמה והפקת מינהלת עיר תחתית בעיריית חיפה, ניהול אמנותי –  זוכת 'מאסטר שף' – ד"ר נוף עתאמנה איסמעיל.

%d7%91%d7%a8%d7%90%d7%96%d7%a7-%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%9d-%d7%90%d7%a1%d7%a3-%d7%90%d7%9e%d7%91%d7%a8%d7%9d

בראזק – צילום אסף אמברם

יונה יהב ראש עיריית חיפה: "ההצלחה הגדולה בשנה שעברה, גם השנה נחגוג את פסטיבל האוכל הערבי. מבקרי הפסטיבל ייהנו מקולינריה ים תיכונית משובחת לצד מפגשים ושילובים תרבותיים מרתקים. בואו ליהנות החורף מיופייה הייחודי של חיפה, החיים המשותפים והשכנות הטובה, בין בני כל הדתות והעדות המאפיינת את העיר" .

 

המילה ׳אשאם׳ בערבית, היא המקבילה לאזור המכונה ׳לבנט׳, כשם המטבח  המפואר והמפורסם  המסעדות בעיר התחתית השוכנת מול נמל חיפה, אליו הגיעו ארצה עולים מכל קצוות תבל, יתמלאו בריחות בישולים ייחודיים. הפסטיבל יתקיים השנה בשיתוף פעולה קולינרי חד פעמי, עם למעלה – 70 שפים מובילים מהמגזר הערבי ושפים יהודים, שיתארחו במסעדות העיר ויעניקו פרשנות עכשווית למנות בעלות ערך סנטימנטלי, בתרבות האוכל הלבנטיני.

%d7%93%d7%a7%d7%94-%d7%a2%d7%96%d7%90%d7%95%d7%95%d7%99%d7%94-%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%9d-%d7%90%d7%a1%d7%a3-%d7%90%d7%9e%d7%91%d7%a8%d7%9d

דקה ע'זאוויה – צילום אסף אמברם

מנות מהמטבח הערבי שנבחרו לככב השנה בפסטיבל, הן מנות שאבדו עם השנים בנוף הקולינרי המקומי. כך למשל, יהודי מספאר– תבשיל בורגול, עגבניות וחצילים שיהודי סוריה קראו לו "מוסלם הרבאן"- המוסלמי בורח. המוסלמים החזירו להם וקראו לו "יהודי מסאפר"- היהודי הנודד. פעם ידעו לפתור סכסוכים. קובה עדס– קובה טבעונית נפוצה באזור אדלב בסוריה ובארמניה, המאופיינת לימי הצום של הנוצרים. מלוח'ייה בציר דגים ושרימפסים– הנוצרים בארץ יוצרים את המנה מעלים שלמים, המוסלמים קוצצים אותם דק והדרוזים לא אוכלים אותה מחשש שתעורר את החשק המיני. קובה משוויה– קובה מהמטבח הסורי בצורת כיפה, צלויה בגריל. המילוי מכיל כמות גדולה של שומן ולכן מערבבים אותו עם גרגירי רימון. חוביז אספר (לחם צהוב) או חוביז אלאאמוואת (לחם המתים) – לחם צהוב עם נגיעות מרירות של מחלב וקצח שהכנתו קשורה ביום חמישי הראשון של חודש ניסן, "חמיס אלאמוואת", בו מחלקים את הלחם עם ביצים צבועות, מהן, כך האמינו הפרעונים, בוקעים החיים. עראייס – כלות, ככה נקראות הפיתות הממולאות בבשר, שהוכתרו כטרנד קולינרי של ישראל לשנת 2016. קובה מברומה – ממולאת בפיסטוקים ונפוצה בסוריה. חראק אסבעו – תבשיל עדשים שפירושו שורף האצבעות, זה מה שקורה שלא מתאפקים ודוחפים ידיים לטעום ישר מהסיר. פתת בטינג'אן –  חתיכות קטנות של לחם, קלויות או מטוגנות, מעליהן שכבות של גרגירי חומוס, בשר וטחינה. מנה לבנטינית, החייבת את השם שלה לפתאפית, שפירושו פירורים.  דקה ע'זאוויה – דק  פירושו כתש, ללמד שמכינים אותו במכתש ועלי. בזה אחר זה כותשים בצל, שום, פלפל חריף, זרעי שמיר ועגבניות. עשרה פלפלים על כל 4 עגבניות, ככה העזתים אוהבים את הסלט שלהם. בטאטא חאררה– ה'הום פרייז' של הלבנט. אלבאשא ועסאקרו – מנה שאמית שפירושה הבאשא וחייליו. כיסוני שישברק (החיילים) וקובה בורגול (הבאשא) מבושלים ביוגורט. שיח' אלמחשי-קישואים ממולאים בבשר בלבד. בסוריה, המנה הזאת נקשרה למלכים ולאנשי אצולה, בגלל עלויותיה הגבוהות. בראזק– קינוח דמשקאי מפורסם מראשית התקופה העות'מנית- ממתק מצופה בשומשום ובפיסטוק. השומשום סמל לדלות ולעממי, הפיסטוק לעשיר והראוותני.

%d7%a2%d7%a8%d7%90%d7%99%d7%99%d7%a1-%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%9d-%d7%90%d7%a1%d7%a3-%d7%90%d7%9e%d7%91%d7%a8%d7%9d

עראייס – צילום אסף אמברם

אירועים מרכזיים בפסטיבל:

חומוס חובק עולם

חומוסיות חיפאיות יארחו שפים מתמחים במטבחי העולם השונים. כמחווה למאכל הפופולארי במזרח התיכון, יכינו השפים מנות חומוס, המחברות תרבויות רחוקות. השף דיויד פרנקל , יגיש באבו שאקר, חומוס בהשראת המטבח הבאסקי, לצד תבשיל קורקבנים, בצל ופפריקה. השף יוסי שיטרית יניח על חומוס פרג', סלט זעלוק מרוקאי, רועי סופר יניח על חומוס אליהו, פאד קפאו, בשר מטוגן מתובל בשורשים תאילנדים, בזיל וביצת עין. מתן אברהמס, יערוך אצל אבו מארון מחווה לאמריקה ויניח על החומוס שורטריבס ברביקיו, בבישול ארוך וסבלני. סבינה ולדמן, ברוכת הכישרון, תגיש אצל פאדי, חומוס חם מזרח אירופאי, עם תבשיל חמציץ, עלי סלק ולשון בקר. ירון קסטנבוים יכין באבו ראמי, חומוס בהשראת יוון עם שעועית לימה, קבב טלה וחצילים. איתמר דווידוב, ישדך בין מקסיקו ללבנט אצל האחים יוסף, עם חומוס טאקו, אבוקדו, טחינה, עגל ורוטב מולה הבנרו צ'יפוטלה.

%d7%a7%d7%95%d7%91%d7%94-%d7%a2%d7%93%d7%a1-%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%9d-%d7%90%d7%a1%d7%a3-%d7%90%d7%9e%d7%91%d7%a8%d7%9d

קובה עדס – צילום אסף אמברם

חנויות "פופ-אפ" , טעימות וסדנאות בישול ויצירה

חנויות זמניות שייפתחו במיוחד לרגל הפסטיבל יימכרו מוצרי מזון אורגניים, מאפים ותבלינים היישר מהחקלאים וכלי מטבח ובית ייחודיים. בחנויות ייערכו  טעימות אוכל וסדנאות בישול, אפייה ויצירה, לרבות, טעימות שמן זית ודבש, סדנאות מאפים וקינוחים ערביים, קליעת סלים, הכנת תערובת זעתר וכן ייעוץ אישי על סודות הרפואה הטבעית מצד מומחים בתחום.

סינדיאנת הגליל | חנות ממכר זמנית

סיפורים, טעימות, סדנאות ועוד בחנות הפופ-אפ של סינדיאנת הגליל – הגוף המוביל בישראל לסחר הוגן שבו עובדות נשים ערביות ויהודיות בשוויון מלא והערכה הדדית. בחנות יימכרו שמן זית, רכז חרובים, סבונים ומוצרי מזון מסורתיים נוספים.

אלקבלאוי מארח את אנדלוסיה

אלקבלאוי מאום אל פאחם, מהוותיקים והמוערכים שבסוחרי תבלינים בארץ. בחנות קטנה ומטריפה זו, תוכלו לשמוע סיפורים, לרכוש תערובות תבלינים וחומרי גלם שלא ניתן להשיגם בארץ. נסרין ג'בארין, מומחית לרפואה צמחים טבעית , תספק שירותי ייעוץ  חינם.

כלים מעוטרים בכיתוב ערבי ועברי 

אשת הקולינריה פותנה ג'אבר  שפרצה לתודעה שלנו בתכנית "האח הגדול"' משיקה קולקציה מקסימה וייחודית של כלי בית עם כיתובים בערבית ובעברית של ציטוטים, פתגמים וסלנגים. צלחות, כוסות ובקבוקי שמן בכיתוב ערבי ועברי, מגבות, תחתיות סירים ועוד

%d7%a4%d7%aa%d7%aa-%d7%91%d7%99%d7%aa%d7%a0%d7%92%d7%90%d7%9f-%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%9d-%d7%90%d7%a1%d7%a3-%d7%90%d7%9e%d7%91%d7%a8%d7%9d

פתת ביתנג'אן – צילום אסף אמברם

מסיבות ומופעי מוזיקה ערבית

קאהירה עינין, מפיקה מובילה בסצנת חיי הלילה והמוזיקה הערבית העכשווית. לרגל הפסטיבל הפיקה במיוחד, פס קול ערבי בין דורי, במהלכו יתקיימו מופעי דבקה ורקדניות בטן לצד הופעות חיות של מוזיקאים  ולהקות ערביות עכשוויות.  הפאבים בעיר התחתית יארחו את מופעי המוזיקה ומותגי אלכוהול מתוצרת ערבית. בירה שפרדז ממבשלת ביר זית, שנקראה כך על שם רועי הצאן שהלכו כאן על אדמה זו ועשו את ההיסטוריה שלנו, ערק ראמללה ומבחר יינות של יקב ג'סקאלה מכפר ג'ש. גרגירי תורמוס חמימים מתובלים יחליפו את הבוטנים והבייגלה/

מזון למחשבה אירועי שיח פתוחים לקהל 

מדי ערב יתקבצו חוקרי אוכל, מומחי אלכוהול, שפים, אנשי תרבות, ועיתונאים ערבים ויהודים ויקיימו מפגשים פתוחים לקהל הרחב. במסגרתם יעבירו הרצאות  וישוחחו על התפתחותו של המטבח הערבי.

המטבח הערבי בתקשורת

 בהנחיית אפרת אנזל – סיקור המטבח הערבי בתקשורת. מה מספרת לנו התקשורת (ומה לא) וכיצד מעיד הסיקור על תפקידו ומקומו של המטבח הערבי בתרבות הישראלית?  משתתפים: ז'אנה גור (עורכת -על השולחן), רונית ורד (עיתונאית אוכל -הארץ) , נווארה ג'אבר (עיתונאית-פאנט), עומר עלוואן (שף- עלה גפן), יובל "ג'וב" הרגיל (יצרן אלכוהול, לשעבר מבקר המסעדות  של טיים אאוט), תיקי גולן (עורכת מדור האוכל Ynet)

אוכל בשירה ובפרוזה הערבית

ד"ר גאלב ענבוסי והעיתונאית הילה אלפרט, ישוחחו על מילים ואוכל ועל תפקידם ביצירה הערבית, ממנה יקריאו השתיים קטעי שירה ופרוזה בערבית ובעברית.

תרבות הליקוט בלבנט

הליקוט, מעמודי התווך במטבח השאמי, היה שייך לנשים שידעו איזה צמח ייטב לאיזה סיר ומה העלה הנכון לחיזוק המערכת החיסונית של בני הבית. בעולם מתועש, תרבות הליקוט מתפוגגת בשפע התזונתי המשתלט על מדפי החנויות. משתתפים:  ד"ר ליאורה גביעון, חוסאם עבאס, דוחול ספדי, סלמאן אבו רוקון, ד"ר נוף עתאמנה איסמעיל.

משאית האוכל בכיכר פריז לזכרה של נדימה

נדימה סביתי ז"ל,  בעברה האם של וואדי ניסנאס, כולם הכירו את  המקום הקטן שלה, גדוש בסירים, ריחות, שיחות, שופע חום וביתיות. נדימה בישלה למעלה מחמשה עשורים, והגישה באהבה היישר מהסירים מנות  נדיבות, כאשר במיה במיץ, מג'דרה, אורז עם הבשר, ממולאים , חומוס חמצמץ, היו רק חלק קטן מהתפריט. משאית האוכל שתוצב בכיכר פריז מוקדשת לזכרה ובמהלך ימי הפסטיבל יבושלו בה מהתבשילים שהיו סימן ההיכר שלה.

השפים שיתארחו ויבשלו מנות ייחודיות בעיר התחתית בחיפה

חמודי אבולעפיה, בלקיס אבו רביע, הילה אלפרט, ג׳וני גוריק, כאמל השלמון, זוזו חנא, מועין חלבי, נוף עתאמנה-אסמעיל, ירון קסטנבוים, עלאא מוסא, אליאס מטר, איתמר דווידוב, עומר עלוואן,  חמודי עוקאלה, נשאאת עבאס, יוסי שטרית, מתן אברהמס, חוסאם עבאס, דוחול ספאדי, עמוס שיאון, איילת לטוביץ', ג'וזיף עספור, למא שהאדי, ארז קומורובסקי, פותנה ג'אבר, סאלח כורדי, סבינה וולדמן, שאדי נחלה בשארה, עליא דסוקי, רועי סופר, מייסר אבו שחאדה, נורה חוסייסי, דיויד פרנקל, אלדד שמואלי, טארק טאהא

בתי אוכל, קונדיטוריות, פאבים, חומוסיות והמסעדות המארחות:

מורל, צ'יז, צ'נג בה, מאפיית הבנקים, מוסי, קינגז רווד, קפה אווה, קונדיטוריה שני, שמלי גריל בולגרי, בורקס בכר העגלה, בורקס טורקי מאיזמיר,  מאפיית גדעון, ג'וזיף בייקרי, ג׳ק והאפונים, אנגוס ‎, ג׳וטי, דוברין 7, הדיינר, העוגן, הנמל  24, המעגן, הפיינט פאב, ביסטרו וניה , תלפיות, כולא, ליבירה, לחזא, מעיין הבירה, חומוס מארון, סטודיו פאשה 99, אל פוארטו, אורבן פאב, סנט אטיין, יעקב קבב, אליס פאב, חומוס פאדי, חומוס פרג׳,  קפה סמי, מסעדת סטאר, סינקופה, בית הבובות, ג'וני קבב, סווידאן נעמה, אפטר דארק, בארקי, בורה בר, חומוס אבו ראמי, חומוס אליהו, צ'יצ', הסירים של קאטי, סלוט, קלמנ׳ס, קיזלר׳ס, קונדיטורית ספירא, מסעדת שטרודל

לכל הפרטים על אירועי הפסטיבל באתר:

downtown.co.il/asham

 


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com



עוד בתרבות ופנאי

  • סוגרים את החודש עם הילדים ב-BIG צ'ק פוסט

    היום יום שני ב 17:30 מצטרפים נסיכה היפיפייה בהצגה לכל המשפחה- סינדרלה,  יום רביעי ב-17:30 מגיעים לשעת סיפור עם גלידה וקפה במתנה ממול לסטימצקי, הכניסה חופשית והפעילויות ללא תשלום
  • חופש גדול בחוצות המפרץ אאוטלט

    הפעלת אוזניות אינטראקטיבית ומגוון מופעים והצגות- הכניסה להצגות והמתקנים חופשית- ללא תשלום!
  • גאוות המפרץ

    התזמורת הפילהרמונית הישראלית הצעירה של המרכז למוסיקה ירושלים, חוזרת לבמות בקונצרטי קיץ חגיגיים וסוחפים בחיפה
  • הפקת ספר 85 שנה למועדון רוטרי חיפה

    השבוע נערכה ישיבה לסיכום שנת הפעילות של מועדון חיפה. השנה חגג המועדון 85 שנות פעילות מפוארת בעיר חיפה. לרגל חגיגת ה 85 הפיק המועדון ספר יובל המסכם 85 שנות היסטוריה ופעילות של המועדון
  • רוטרי חיפה המועדון המצטיין בישראל ובאזור

    בטקס חגיגי של החלפת נגידי רוטרי ישראל שנערך אמש בהרצליה השתתף גם אורח הכבוד נשיא רוטרי העולמי מר בארי ראסין. באירוע זה הוענק פרס האזור למועדון רוטרי חיפה
  • חודש הספר העברי

    קניון עזריאלי חיפה חוגג את חודש הספר העברי עם יריד מבצעים ברשת סטימצקי וצומת ספרים ומשעות סיפור מוסיקליות לקטנטנים
  • גרנד - זה כל הסיפור

    עופר גרנד קניון חיפה, מקבוצת קניוני עופר עורך לכבוד שבוע הספר הישראלי פעילויות מיוחדות לכל המשפחה בתאריכים: 10.6 ו-12.6, בשיתוף עם רשת "צומת ספרים".
  • קניון עזריאלי חיפה "לובש לבן"

    קניון עזריאלי חיפה מזמין את לקוחותיו לחגיגת שבועות ססגונית וייחודית המציעה מטעמים של מיטב תוצרת הארץ
  • שבועות במוזיאון ינקו-דאדא, עין הוד

    בחג השבועות 9.6.19 תתקיים ההצגה "ילד בוץ" של תיאטרון הקוקיה, פעילות לילדים ולכל המשפחה ב"מעבדאדא" ובמהלך כל היום יתקיימו סיורים בכפר מלווים בסיפורים.
  • ארץ ישראל שלי יפה וגם פורחת, בספורטן חיפה!

    אם אתם ישראלים בכל המובנים ומתים על תוצרת הארץ זה בדיוק הפסטיבל אותו אתם ממש לא רוצים לפספס! 
  • חוגגים שבועות בחוצות המפרץ

    חוגגים שבועות לכל המשפחה – בחוצות המפרץ מגוון מופעים, מתנפחים, מתחם סדנאות יצירה, מתחם ביוטי הכולל איפור, קעקועים וצמות ועוד.. הכניסה לפעילויות – ללא תשלום
  • מבקרים בגרנד בחג הביכורים

    עופר גרנד קניון חיפה – מקבוצת קניוני עופר, מזמין אתכם לחוויית ניחוחות וטעמים לכבוד החג הכי חגיגי בשנה! האירוע יתקיים בימים רביעי עד שישי, 5-7.6, בחסות חנות המעדנים והדליקטסים באשר פרומז'רי.
  • סופשבוע של אופרה

    גם בקיץ הקרוב חוזרת האופרה הישראלית לעכו לסוף שבוע של מוסיקה שיתקיים, זו השנה השישית, במצודה הצלבנית של העיר עכו
  • "שפים קטנים" בהשראת סיפורים גדולים

    עופר גרנד קניון חיפה, מקבוצת קניוני עופר, עורך מדי יום שלישי סדנאות בישול בריא לילדים:  "שפים קטנים", בהנחיית הצוות המקצועי של "מבשלים עם תמי".
  • שישי Live במתחם חוצות המפרץ

    מתחם חוצות המפרץ OUTLET – בבעלות קבוצת קניוני עופר ואשטרום נכסים, המהווה את מרכז הקניות המרכזי של תושבי חיפה, הקריות והסביבה, יערוך בימי שישי, במהלך חודש יוני,   במופעי  שישי Live .
  • מופעים והצגות קיץ במתחם חוצות המפרץ

    מתחם חוצות המפרץ OUTLET ,  בבעלות קבוצת קניוני עופר ואשטרום נכסים, המהווה את מרכז הקניות המרכזי של תושבי חיפה, הקריות והסביבה,  מציע בימי שבת, בחודש יוני מופעים והצגות לילדים ולכל המשפחה.  
  • תערוכת "דרכים נעצמות"

    אירוע מיוחד בתערוכת "דרכים נעצמות" שמוקדשת ליצירתו של שלומי שוורצברג במוזיאון ינקו דאדא
  • פסטיבל היין חוזר לחיפה

    לאחר ההצלחה לה זכה בשנים האחרונות פסטיבל היין המסורתי ובתזמון מושלם לחג השבועות, חוזר בתאריכים 5-6.6 הפסטיבל אל חיפה ואל רחבת גן האודיטוריום המקסימה.
  • ערב התרמה לעמותת ימין סעד

    עמותת "ימין סעד" תומכת ומלווה ילדים חולי סרטן ובני משפחותיהם מחיפה והקריות.
  • של מי החיים האלה

    אחת ההצגות המצליחות בשנות השבעים בלונדון ובברודווי ועובדה גם לסרט קולנוע בכיכובו של ריצ'ארד דרייפוס.
  • Leftovers

    תערוכה חדשה ב"מוזה 42", מכללת אורנים, פתיחה: רביעי 22.5, Leftovers הוא פרויקט אוצרותי שבמרכזו יצירה משותפת של שישה אמנים, סטודנטים לתואר שני, שהם אמנים / מורים
  • פסטיבל "חקלאות, ים ואדם"

    המועצה האזורית חוף הכרמל ועמותת התיירות "כרמלים" מזמינות את הקהל הרחב ליהנות מחג הקציר בנוף הירוק    
  • רוטרי חיפה והטכניון: באוהאוס בחיפה

    יוזמה עצמאית של מועדון רוטרי חיפה מביאה לקידום קשר חשוב בין הפקולטה לארכיטקטורה בטכניון לאוניברסיטה בדסאו עיר הבאוהאוס בגרמניה.
  • מוני מושונוב באדיבות מרכז עולי אירופה

    יום העיון השנתי של "פסגות כרמל" ואוניברסיטת חיפה

    כ- 100 איש הגיעו ליום העיון השנתי של "פסגות כרמל" ואוניברסיטת חיפה בנושא מעגלי תקשורת במציאות משתנה בדיור מוגן
  • מסיבת הרס

    תערוכה "מסיבת הרס" מבקרת את השינויים הערכים החברתיים, התרבותיים, הקהילתיים והסביבתיים הבאים לידי ביטוי בהרס השיכונים הציבוריים ובבנייה החדשה למגורים.
  • "ירחים אלטרנטיביים" ו"צייר את דוד"

    עבודות וידיאו, יצירות רישום וציור של האמן הגרמני רוברט פופלב
  • ביקור הנשיאה העולמית של  ארגון אינרוויל בחיפה

    ארגון אינרוויל (Inner Wheel) הוא ארגון עולמי של נשים מתנדבות הפועל לצד מועדוני רוטרי. בישראל חברות בארגון, זו לצד זו, נשים יהודיות וערביות. 
  • מתנת חג לעיר ממועדון רוטרי חיפה

    בפקניק רב משתתפים חגגו חברי מועדון רוטרי חיפה את חנוכת חורשת רוטרי לשכנות טובה הממוקמת על צלע ההר ליד אכסניית הנוער
  • תערוכת Cultural Mosaic

    פתיחת חגיגית של תערוכת הציורים של אמן האקוורלים (ציורי מים), רהול צ'אקרבורטי, תתקיים ביום ראשון, 12.05.2019
  • יריד משחקי חשיבה בעופר גרנד קניון חיפה

    מגוון משחקי חשיבה ב-25% הנחה, טורניר נושא פרסים בכל יום, הנחות בלעדיות בימי היריד ללקוחות my OFER ועוד.
  • מורשת בעצמאות

    ביום העצמאות ה-71 של מדינת ישראל משרד התרבות והספורט והמועצה לשימור אתרים פותחים דלתות ב-71 אתרי מורשת.
  • בית הגפן מציג: Week'and No' 3

    סופ"ש פעיל בבית הגפן, חיפה – סיורים, מופעים, במה חצופה, גלריות ועוד
  • מופעים והצגות במתחם חוצות המפרץ אאוטלט

    מתחם חוצות המפרץ OUTLET ממשיך עם מסורת הצגות לילדים ולכל המשפחה  בימי שישי עם מופעי "שישי "LIVE ובימי שבת במהלך חודש מאי. הפעילות כוללת הצגות, מופעים ופעילויות בחינם
  • הזוכים בפסטיבל חיפה הבינלאומי ה-29 להצגות ילדים

    למעלה מ-30,000 מבקרים פקדו עד כה את הפסטיבל שיימשך עד ה-24 לחודש, ונהנו משפע הצגות מקור, הצגות מובילות של מיטב תאטראות הילדים בארץ וממופעי רחוב שנבחרו מרחבי העולם.
  • פסח על-חלל בעופר גרנד קניון

    עופר גרנד קניון חיפה, מקבוצת קניוני עופר, עורך פסטיבל פסח על-חלל עם שלל פעילויות ומופעים לכל המשפחה!
  • פסטיבל פסח בקניון עופר הקריון

    קניון עופר הקריון, מקבוצת קניוני עופר חוגג את חג הפסח בפסטיבל פליי דייט עם מגוון הפעלות ומשחקים אתגריים במהלך חו"ל המועד
  • "ירחים אלטרנטיביים"

    עבודת וידיאו של האמן רוברט פופלב בשיתוף האמנית נדין שליפר
  • We Could Be Heroes

    תיאטרון קליפה גאה להציג את הפרויקט " We Could Be Heroes" . הפרויקט, הינו אירוע פרפורמטיבי, אשר יוצג לקהל הרחב במרחב ציבורי החל מה14 באפריל וב40 ערים שונות ברחבי הארץ.
  • "שפים קטנים"

    סדנאות בישול בריא לילדים בעופר גרנד קניון חיפה
  • בקק״ל יודעים שבא אביב

    מה לעשות עם הילדים בחופשת פסח? קרן קימת לישראל מציעה מגוון פעילויות חינמיות לילדים (והוריהם) בפריסה ארצית במיוחד לחג האביב ולמזג האוויר הנעים, המתאים לטיולים ברחבי הארץ שצפוי בחול המועד פסח
  • שבת משפחות קבוע בקניון סינמול

    מידי שבת קניון הסינמול פותח את שעריו למשפחות הצפון, לשבתות משפחתיות מלאות בפעילויות עם הילדים החל משעה 11:00.
  • בית הספר לקוסמים צעירים

    בפסח הקרוב בפסטיבל חיפה הבינלאומי ה-29 להצגות ילדים מוצאים את ליאור סושרד הבא בבית הספר לקוסמים צעירים – הדור הבא של הקוסמים בישראל
  • רוטרי חיפה תורם לנזקקים לפני החג, "קמחא דפסחא".

    מועדון רוטרי חיפה מגייס מחבריו גם השנה כבכל שנה תרומות נדיבות למען "קמחא דפסחא". התרומות מיועדות לבית ההסעדה
  • "שרוולי עצים"

    אירוע שירה בשיתוף הליקון במוזיאון ינקו-דאדא במסגרת השתתפותה של המשוררת נדיה עדינה רוז במקבץ התערוכות 3D
  • פסטיבל מפה ומצה - בחג הפסח

    מופעים לכל המשפחה, מפגשי סופר, הצגות לילדים, סדנאות יצירה, הפעלות מיחזור ופעילויות מלאכות קדומות
  • פסטיבל תחביבים במתחם חוצות המפרץ

    במהלך חול המועד פסח פסטיבל תחביבים בין התאריכים 21.4.18-24.4.18, ימים ראשון עד רביעי, אשר יציע מגוון רחב של פעילויות מעשירות להורים ולילדים.
  • שבת משפחות בקניון סינמול

    קניון הסינמול פותח את שעריו בפני משפחות הצפון לשבתות משפחתיות מלאות בפעילויות עם הילדים החל משעה 11:00, ועכשיו הקניון מציג את הפעילויות החדשות בחודש אפריל.
  • ביום הבחירות בוחרים לבלות בגרנד!

    עופר גרנד קניון חיפה, מקבוצת קניוני עופר, מזמין את כל משפחות הצפון וילדיהם ביום הבחירות, יום שלישי ה-9.4, להופעה של כוכבת הילדים "היללי",
  • מופעים והצגות בימי שבת בחודש אפריל במתחם חוצות המפרץ  

    מתחם חוצות המפרץ OUTLET, בבעלות קבוצת קניוני עופר ואשטרום נכסים, המהווה את מרכז הקניות המרכזי של תושבי חיפה, הקריות והסביבה,  ממשיך עם מסורת הצגות ומופעים לילדים ולכל המשפחה,  בימי שבת, גם בחודש אפריל.
  • הפנינג בחירות במתחם חוצות המפרץ אאוטלט

    מתחם חוצות המפרץ OUTLET – בבעלות קבוצת קניוני עופר ואשטרום נכסים, המהווה את מרכז הקניות המרכזי של תושבי חיפה, הקריות והסביבה חוגג את יום הבחירות בהפנינג לוהט
  • אמנים במושבה פרדס חנה כרכור

    מזה שני עשורים נחשב למוסד אמנותי מוביל. חובבי אומנות ותרבות על משפחותיהם מכל רחבי הארץ פוקדים את מושבת האמנים והיוצרים הגדולה בישראל לשלושה ימים.
  • פסיפס של ארץ ישראל בחול המועד פסח

    30 מוזיאונים ואתרים הנפתחים לציבור חינם בכל ימי חול המועד פסח, בחסות בנק הפועלים
  • בית הגפן מציג: Week'and No' 2

    סופ"ש שני פעיל בבית הגפן: סיורים, מפגשים, סרטים, במה חצופה, גלריות ועוד
  • בשורה חשובה להורים ולילדים לקראת הפסח

    פסטיבל חיפה הבינלאומי ה-29 להצגות הילדים יקיים השנה לראשונה גם הצגות המותאמות לילדים בעלי צרכים מיוחדים
  • שבת משפחות בקניון סינמול

    בשבת הקרובה 30.3 המבקרים בקניון ייהנו מסדנת אפייה מפתיעה לקונדיטורים הקטנים – סדנת קפקייקס.
  • ביום הבחירות בוחרים בהפנינג בנמל קיסריה

    המלך הורדוס מזמין את כל המשפחה למפגש הומוריסטי בין עבר להווה באווירה ססגונית בהשתתפות מיטב להטוטני ואומני הקרקס והתיאטרון של ממלכת יהודה
  • סימנים של חולשה

    תזמורת המהפכה – מגופי המוסיקה הצעירים והנועזים הפועלים כיום בארץ בניהולם של רועי אופנהיים וזהר שרון -חוברת אל ברי סחרוף ורע מוכיח כשאליהם תצטרף גם מקהלת בת שיר – הסימפונית חיפה
  • ירח משתקף באספלט

    גלריה בית הגפן וסטודיו משלך שמחות להודיע על פתיחת תערוכה קבוצתית בפרויקט 'מנהיגות נשים בתרבות' של אמניות המגיעות ברובן מרקע מסורתי.
  • סופ"ש של טעמים בגרנד מרקט

    עופר גרנד קניון חיפה מקבוצת קניוני עופר מציג, זו השנה הרביעית, את יריד האוכל הגדול, המגוון והאיכותי בצפון, "הגרנד מרקט".
  • מוזיאון ינקו דאדא מציג שתי תערוכות חדשות:

    לנה ועודד זידל, ובחלומי… ינקו – עבודות המגיבות ליצירותיו של מרסל ינקו – אייל אסולין – MAU – עבודת קיר בה מוצגים סממני סטטוס היסטוריים אל מול אלה העכשוויים. פתיחה שבת 23.3.19 בשעה 13:00
  • פורים שובר קופות

    חגיגות ענק לכבוד פורים בקניון הסינמול ברוח הקולנוע , בין התאריכים 20.3-22.3 קניון סינמול הופך לפסטיבל פורים.
  • נטלי אילון, ביצה וולקנית, סטילס צילום באדיבות המכון לאמנות / אורנים

      הגלריה I מכללת אורנים

    תערוכה חדשה: מעט אש בכלי נטלי אילון ואבי סבח  אוצרת אורית בולגרו פתיחה 17.3.19, ראשון,12:30 נעילה 18.5.19
  • עופר הקריון קריית ביאליק. צילום: מורן קדוש

    קניוני עופר חוגגים את יום האם במגזר הערבי (عيد الأم)  

    קבוצת קניוני עופר תציין  את יום האם במגזר הערבי  ב 10 קניונים ברחבי הארץ, במסגרת זו יערכו מבצעי ענק של עד 70% הנחה במגוון רשתות מובילות.
  • את פורים חוגגים רק בספורטן חיפה

    מקווים שהכנתם לעצמכם כבר תחפושת מקורית, כי השנה אתם חוגגים את פורים בהפנינג צבעוני ומיוחד
  • לילך לב ארי פרופ קרדיט: יח"צ

    יום האישה הבינלאומי במכללת אורנים

    יום האישה הבינלאומי במכללת אורנים – פרס גולדה מאיר לשנת 2019
  • "עונות השנה"

    אנסמבל סולני תל אביב בערב מגוון ומהנה בסימן כינור ומנדולינה, עם הסולנים נגן המנדולינה הבינלאומי יקי ראובן והכנר קובי רובינשטיין, ובניצוחו של ברק טל.
  • מחווה למורה והאמן אלי שמיר ולתלמידיו אמני הצפון

    מוזיאון ישראל בחר לקיים מחווה לאמן אלי שמיר ולתלמידיו בני הצפון.
  • פסטיבל מגונדרות

    לכבוד יום האישה – ספורטן חיפה בפסטיבל חגיגי שכולו מוקדש להעצמה נשית
  • סיורי שבתות בלב ואדי ניסנאס

    בואו להכיר את ואדי ניסנאס דרך האנשים שיפתחו את הדלת ויזמינו אתכם פנימה, לשתות קפה או תה צמחים מהביל, לשמוע סיפור ולשאול שאלות.
  • רואים משם שומעים מכאן

    סדרה של מופעי אופרה מצולמים בביצוע הגדולים והטובים שבמוסיקאי האופרה הפועלים היום, זמרים, מנצחים במאים ומעצבים. יצירות שצולמו על הבמות הנחשבות בעולם ובאיכות הקרנה מעולה.
  • פסטיבל בנמל: חגיגת פורים צוהלת ושמחה

    המלך הורדוס מזמין את כל המשפחה למפגש הומוריסטי בין עבר להווה באווירה פורימית וססגונית בהשתתפות מיטב להטוטני ואומני הקרקס והתיאטרון של ממלכת יהודה
  • יום האישה בתאטרון חיפה

    לרגל יום האשה עולות שתי הצגות נפלאות של תיאטרון דימונה על במת תאטרון חיפה
  • היה דבש!

    ממש כמו כוורת דבורים, כך נראה פאב 'מומוס' במהלך ההרצאה בסגנון טד שהעבירה השבוע פרופ. תמר קיסר ממכללת אורנים.
  • משנכנס פורים, חוגגים בגרנד!

    עופר קניון גרנד חיפה, מקבוצת קניוני עופר, מזמין אתכם לחגוג את החג הכי צבעוני בשנה עם מגוון פעילויות והטבות שלא תרצו לפספס.