חורף לוהט בטמפל

אמש בתזמון מושלם לחורף שהגיע במלוא העוצמה הושק תפריט החורף הלוהט של הטמפל בר חיפה בניצוחו של שף ראני נאסר.

 

img_0209

באירוע נכחו עיתונאים ומובילי דעה צילום :גיא רותם

בטמפל בר משיקים תפריט חורף לוהט הארוחה החלה עם מנות ראשונות מיוחדות:

אה לה רומנה – ארטישוק אה לה רומנה,בצלים מהגריל,עגבניות שרי,עלי רוקט ופרמזן.

אנטי פסטי– מבחר ירקות אפויים בתנור עם שום ושמן זית.

המשכנו למנות העיקריות החדשות של תפריט החורף :

קרדיט צילום - גיא רותם

קרדיט צילום – גיא רותם

ברוסקטה רוסטביף- רוסטביף, איולי חרדל ועלי אורוגולה על מצע ברוסקטה חמה, ממרח כבדי עוף טוסקני ולחם מהגריל.

ארוסטו עגל- רוסטביף עגל וחרדל מוגש עם לחם קלוי.

צלי אירי- עם פירה, בשר והמון טעם בבישול איטי בבירת גינס.

פאי רועים אירי- אפוי במעטה פירה קריספי.

קרדיט צילום - גיא רותם

קרדיט צילום – גיא רותם

בלאדי אנטריקוט- חציל בלאדי על האש עם אנטריקוט רצוץ על הפלאנצ'ה וטחינה ביתית.

נקניקיות צ'וריסוס של מרינדו- צ'וריסוס עגל מוגשות עם כרוב כבוש ותפוחי אדמה אפויים.

נקניקיות עגל דשנות עם כרוב מבושל בבירה תפוחי אדמה ועשבי תיבול.

את הארוחה חתמו קינוחים משובחים:

חגיגת בראוניז- בראוניז שכבות אגוזי לוז, בראוניז שוקולד עם גנאש שוקולד מוגש עם רוטב שוקולד רום וכדור גלידת וניל גורמה.

קרדיט צילום - גיא רותם

קרדיט צילום – גיא רותם

טוויל אייריש קרים- טווילים דקיקים, קרם אייריש קרים ובננות מקורמלות ומשולהבות ברום.

רגע לפני שיצאו האורחים לדרכם חזרה במזג האוויר הסוער, טמפל בר צייד את הנוכחים במטרייה ממותגת וגם מחברת ועט יוקרתיים מבית וויסקי גלנפידיך.

באירוע נכחו עיתונאים ומובילי דעה ביניהם: יורם מרק רייך, דינה רפאל, אלירן טל, דורון שפר, טטיאנהקליימוביץ', שרה אקו, יפה גביש, הדס בן ארצי, שיר פרסקו, דניאל ציוני וניר אהרוני.  מטעם הטמפל בר נכחו: גיל אשרוב מנהל הרשת, הבעלים עידו שוורץ ואיתי זיידנברג והמנהלת נועה גוטפריד.


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל