"קפה פלפלת" סניף פנורמה

בתי הקפה "פלפלת" ממוקם במרכז המסחרי פנורמה במרכז הכרמל. "פלפלת פנורמה", מסתמן כקפה בוטיק בעל אווירה שונה וייחודית.

מנת הסלמון מעולה מעשי ידיו של השף המוכשר רונן קרייף צילום יחצ

מנת הסלמון מעולה מעשי ידיו של השף המוכשר רונן קרייף צילום יחצ

בקפה פלפלת אווירה קסומה ורגועה המתאימה לפגישות עסקים שקטות,

בילוי משפחתי ומקום להתפנק בו בארוחת בוקר עשירה. הקפה איכותי ובעל ארומה איטלקית משגעת והתפריט עשיר, אינו מתחכם והורכב במיוחד לסניף זה. הוא מכיל מנות מוקפדות בדגש על בריאות, מנות פיוז'ן, ארוחות בוקר ישראליות, מבחר מנות  קלאסיות, מנות טבעוניות וקינוחים שמוכנים במקום.

אנחנו  הגענו בשעת ערב מאוחרת ובחרנו את מנת הסלמון המעולה מעשי ידיו של השף המוכשר רונן קרייף , הדג הגיע עסיסי וקריספי בדיוק כמו שאנחנו אוהבים.

"הפשטות היא הקסם" אומר המנהל ושותף של הסניף, שחר כץ "המנות טריות ומוכנות סמוך מאוד להזמנה. הכל נעשה טרי, כל מנה מקבלת יחס וזו התוצאה. היה לנו חשוב מאוד להביא לבית הקפה אווירה נעימה, אוכל בריא וטעים והגשה של מסעדת שף. חומרי הגלם איכותיים וניכר שכל הצוות קם בבוקר ליהנות מהעבודה ולתת את השירות הכי חם בעיר".

על התפריט הייחודי ב"קפה פלפלת" אחראי אחד משותפי הרשת, עופר שטרית שהוא שף במקצועו. שטרית: "לי היה חשוב שהמנות יהיו פשוטות, בהגשה מעוצבת. כלומר, אפילו אם הזמינו סלט, אני אגיש אותו בצורה הכי יפה שאני יודע. התפריט שלנו הוא חלבי כאשר הוא מותאם גם לצמחוניים וגם לטבעוניים ומופיע סימון ליד כל המנות בתפריט. זה תפריט שונה מהסניפים האחרים של הרשת, ואני חושב שהמנות מדברות בעד עצמן".

גם לטבעונים , צמחונים ובריאותנים יש הרבה מה לאכול פה – פלפלת השיקה לאחרונה תפריט טבעוני שווה במיוחד.

image1

קפה בוטיק בעל אווירה שונה וייחודית צילום יחצ

בין המנות : כריך טבעוני– פרוסות טופו מוקפצות עם בצל ספרדי, פטריות שמפניון ברוטב סויה דבש וסילאן תמרים. מוגש עם לבבות חסה, פרוסות עגבניה וממרח פסטו.

סלט טופו – קוביות טופו, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, חמוציות, עגבניות שרי, ארגולה, רוקט, עלי סלק וירקות טריים בתיבול רוטב פסיפלורה ואיולי

פטריית פורטובלו צלויה במחבת פסים, רוטב טריאקי, יין אדום, על מצב קרפצו סלק עלי רוקט ושקדים קלויים.

קציצות ירק טבעוני עם רוטב עגבניות לצד סלט ירקות רענן ופטריות, על בזיליקום וצנוברים.

ירקות מוקפצים על מצע אורז – פרחי ברוקולי, שעועית ירוקה, פלפלים, נבטים, גזר, כרוב לבן, פטריות ובצל ירוק מוקפצים בווק בתיבול סויה דבש בעיטורי פקאן על מצע אורז.

ניתן לקיים במקום אירועים משפחתיים וימי הולדת וליהנות מתפריט הילדים שמציע בית הקפה. בנוסף, ישנו חיבור חינם לאינטרנט אלחוטי וחנייה בחינם בשעתיים הראשונות ללקוחות בית הקפה מחוץ למרכז פנורמה.

 

 


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל