סופגניית קסם

קראת חנוכה, סוגת מציעה מתכון לסופגנייה בהכנה מהירה ופשוטה הכוללת 2 מרכיבים בלבד. מתכון פרווה ללא ביצים, מתאים גם לטבעונים.

תערובת קסם לחלה ללא צורך בניפוי צילום מתוך אתר pixabay

כך תכינו סופגנייה ב-2 מרכיבים בלבד!

חומרים לכ-20 סופגניות

1 ק"ג תערובת קסם לחלה של סוגת

550 – 500 גרם מים חמימים

מניחים את החומרים בקערת המיקסר עם וו לישה.

לשים באיטיות עד שהתערובת מתאחדת. מגבירים מהירות ולשים כ-4 דקות עד לקבלת בצק אחיד שנפרד בקלות מדופנות הקערה.

קורצים מהבצק כ-20 חתיכות במשקל 80 גרם כל אחת, ומכדררים.

מניחים את כדורי הבצק על משטח עבודה מקומח, מכסים בניילון או מגבת נקייה ומשהים להתפחה במשך כ-45 דקות, עד שהבצק מכפיל את נפחו.

סופגניית קסם צילום מתוך אתר pixabay

מחממים שמן לטיגון עמוק לטמפרטורה של כ-180 מעלות.

מטגנים את הסופגניות בכמה סבבים כ-2 דקות מכל צד, להזהבה. מעבירים לנייר סופג.

מזריקים לכל סופגנייה ריבה או קרם שוקולד ומאבקים באבקת סוכר.

 

 

סופגניית קסם צילום מתוך אתר pixabay   

 


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל