סירות לחמנייה במילוי שקשוקה

מתכון קל להכנה וטעים במיוחד שכל אחד יכול להכין בלי הרבה מאמץ,

סירות שקשוקה של קנור צילום יחצ

סירות לחמנייה במילוי שקשוקה

מצרכים:
4 לחמניות עגולות או לחמניות חלה או לחמניות מאורכות
4 כפות שמן זית
2 צנצנות רוטב שקשוקה של קנור
150 גרם גבינה בולגרית או גבינת פטה
100 גרם גבינה צהובה – לא חובה
4 ביצים
מלח ופלפל שחור גרוס
10 עלי בזיליקום

אופן הכנה:
מרוקנים את פנים הלחמניות ומורחים בעזרת מברשת את דפנות הלחמנייה (מבפנים) בשמן זית. מניחים על תבנית תנור עם נייר אפייה.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 10 דקות.
ממלאים כל לחמנייה ברוטב לשקשוקה עד 3/4 גובה ושוברים מעל ביצה.
מפזרים גבינה בולגרית וגבינה צהובה, מסביב לחלמון, ומתבלים במלח ופלפל שחור.
מחזירים לתנור ואופים עד שהחלבון של הביצה הופך משקוף ללבן.
מפזרים מעל בזיליקום קצוץ ומגישים.

הערות ושדרוגים
ניתן להכין את הלחמניות, אחרי האפייה עם הביצים ולשמור במקרר. לפני ההגשה מכניסים לתנור ל-5 דקות
אם אתם אוהבים אוכל קצת פיקנטי אפשר לפזר מעל מעט צ'ילי גרוס.
לא אוהבים בזיליקום? אפשר לוותר.

באדיבות רחלי קרוט וקנור


יש לכם סיפור מעניין שתרצו שיתפרסם? שתפו אותנו במייל newshaifa.net1@gmail.com


עוד באוכל