X
חדשות מקומי ספורט חברה יוצאים קבוע בריאות חינוך עסקים אוכל מגזין צרכנות

'השף הלבן' מותג הקולינריה של תנובה יוצא לראשונה ממקרר החלב

על פי סטורנקסט: קטגוריית קוקוס לבישול מציגה צמיחה מדי שנה וגלגלה כ-35 מיליון שקל בשנת 2023
מערכת ניוז חיפה קריות פורסם ב:  24/11/24 , 11:37 מייל לכתב

תנובה מרחיבה את מותג הקולינריה 'השף הלבן' ומשיקה לראשונה מחוץ למקרר החלב, נוזל קוקוס וקרם קוקוס. המוצרים כוללים נוזל וקרם קוקוס באחוזי שומן שונים ומצטרפים למגוון רחב של מוצרי בישול ואפייה של המותג 'השף הלבן'.

נוזל וקרם קוקוס מופקים מפרי הקוקוס הלבן, המצוי מתחת לקליפה החומה, והם מזוהים עם המטבח האסיאתי, ומתאימים למגוון תבשילים, מרקים וקינוחים. קרם הקוקוס של 'השף הלבן' תנובה עם 22% שומן. במסגרת הסדרה הוא יוצע במיכל 250 מ"ל או בפחית בגודל 400 מ"ל. נוזל הקוקוס של 'השף הלבן' תנובה עם 18% שומן והוא יוצע במיכל 250 מ"ל. שלושת המוצרים מתאימים כתוספת למרקים, תבשילי ירקות/ טופו/ עוף/ בשר,מוקפצים, שייקים, קינוחים ועוד. המוצרים פרווה, (בכשרות בד"צ קהילות), ומתאימים לחובבי המטבח האסייאתי, לנמנעים מלקטוז ולקהל שומרי הכשרות.


ההבדל בין נוזל קוקוס לקרם קוקוס הוא כמות המים שטוחנים עם פרי הקוקוס הלבן. קרם הקוקוס מעניק למנה מרקם סמיך ועשיר יותר. נוזל הקוקוס הוא מעט יותר דליל, אך מעניק למנה את הטעם הייחודי והריחני של הקוקוס.



 

נוזל קוקוס וקרם קוקוס של 'השף הלבן' תנובה קרדיט יחצ

יעל אטיאס, מנהלת יחידה עסקית מזון וקולינריה באגף השיווק של תנובה: "'השף הלבן' הוא מותג הקולינריה המוביל במקרר החלב וכולל מגוון רחב של מוצרי חלב לבישול ואפיה, כדוגמת פתיתי גבינה, שמנת מתוקה, שמנת לבישול, גבינת מסקרפונה ועוד. מאז תקופת הקורונה וגם בימים אלו, אנו רואים גידול במגמת הקולינריה הביתית בישראל כאשר יותר ישראלים מבשלים ואופים בבית. המטבח האסיאתי הוא המטבח הזר השני האהוב על הישראלים אחרי המטבח האיטלקי* ואנו מאמינים שהרחבת 'השף הלבן' גם למוצרי קוקוס תאפשר לצרכנים נוספים להכיר ולהתנסות בסדרה כולה.

*על פי סקר תנובה ומכון KANTAR, מאי 2023.

טווח מחירים על פי אתר פרייסז:

  • נוזל קוקוס 18% שומן, 250 מ"ל – 8.90-12.90
  • קרם קוקוס, 22% שומן, 250 מ"ל – 8.90-12.90
  • קרם קוקוס 22% שומן, 400 מ"ל – 8.90-13.90

ניתן להשיג ברשתות המזון ובנקודות המכירה ברחבי הארץ

 

קארי הודי עם קרם קוקוס וטופו

המתכון שיגרום לכם להתאהב בטופו! אין כמו מנת קארי הודי מהירה וטעימה כשיורד גשם בחוץ. אפשר להכין אותה לצהריים, ערב ואפילו לקחת לעבודה

מאת: שקמה יעקבי

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה: עד 20 דקות

רמת מיומנות: קלה

המרכיבים ל3 מנות:

קארי:

  • ¼ כוס שמן
  • 1 בצל קצוץ
  • 1 חבילה (300 גרם) טופו בטעם טבעי "ALTERNATIVE" חתוך לקוביות
  • 100 גרם אפונה קפואה "סנפרוסט"
  • 2 כפות אבקת קארי
  • 1 כף פפריקה
  • 1 כפית כמון
  • מלח לפי הטעם
  • 4 כפות רסק עגבניות
  • 1 פחית קרם קוקוס של "השף הלבן"

להגשה:

  • אורז לבן מבושל
  • כוסברה קצוצה לקישוט

גודל תבנית: מחבת רחבה

הוראות הכנה:

  1. מחממים שמן במחבת רחבה על אש בינונית
  1. מוסיפים את הבצל ומטגנים תוך כדי ערבוב עד להזהבה
  2. מוסיפים את קוביות הטופו ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שהן צרובות וזהובות
  3. מוסיפים את האפונה הקפואה ומערבבים, מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב
  4. מוסיפים רסק עגבניות וקרם קוקוס ומבשלים במשך 10 דקות. חשוב לערבב מידי פעם
  5. בצלחת ההגשה מניחים שכבת אורז ומעליה את הקארי.
  6. מקשטים בכוסברה קצוצה ומגישים חם.

 

למתכונים נוספים באתר "השף הלבן"





אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com

עוד בשופינג עם ניוז








<