X

מעמיסים סוכר על הבוקר

יש שלל קינוחים נהדרים שתוכלו להעמיס איתם סוכר ולשמח לבב אנוש – בעיקר את שלכם. שיהיה לכם יום מתוק במיוחד

נכון שכיום יש המון מודעות לאוכל בריא ומאוזן, דל קלוריות ושומנים, מופחת בסוכר ובמלחים ועוד שלל איסורים, אבל… מה קורה כשאנחנו רוצים אוכל בשביל הנשמה? אוכל רווי סוכר באופן מוגזם, כזה שמלא בקצפת, סירופים של כמה שוקולדים, או רוטב קרמל סופר מתוק לצד כמה כדורים של גלידה. זה הזמן לתת לנשמה שלנו בדיוק את מה שהיא רוצה וליהנות מכל ביס מתוק תרתי משמע.

 


עוגת שוקולד וציפוי מבצק סוכר

מי שרוצה להתחיל את היום שלו עם עוגת שוקולד מושחתת יכול בהחלט לעשות זאת. אין ספק שלהתעורר אל עוגה שכזו בהחלט מרומם את הרוח, ומזרז את הפרידה מהסדינים לטובת הרבה שוקולד. אבל מי שרוצה לקחת את השחיתות הזו לרמה הבאה צריך רק לצפות אותה עם בצק סוכר. הטרנד של בצק הסוכר רץ כבר כמה שנים טובות והוא אינו מרפה. למי שאינו יודע מהו בצק סוכר, מדובר בעיסת סוכר שמגיעה בכל גוון אפשרי, שניתן לעצב ולהכין ממנה כל העולה על רוחכם. החלק הכי מוצלח בעבודה עם בצק סוכר שכדי לרדד אותו צריך להשתמש באבקת סוכר (במקום בקמח כפי שהיינו עושים עם בצק רגיל). כעת משהעמסתם אבקת סוכר על עיסת הסוכר ויצרת ממנה שכבה שתעטוף את עוגת השוקולד המתוקה שלכם, אתם יכולים לפרוס לעצמכם פרוסה גדולה וליהנות מכל ביס.

פחזניות ממולאות

פחזניות הן מאכל נהדר ומפנק שיכול לסדר לכם יופי של תוספת סוכר. אומנם הבצק לכשעצמו אינו מתוק אבל המילויים כן, ולכן אנו ממליצים לאכול את הפחזניות שלכם ממולאות בקרם פטיסייר עשיר מבפנים והרבה שוקולד גנאש מבריק שמצפה את החוץ שלהן. אפשרות אחרת היא למלא אותם בקצפת מתוקה ופרוסות של תותים טריים ומעל לבזוק אבקת סוכר ולסיום נמליץ לכם למלא אותם בקרם ריבת חלב ולעטר עם מעט דבש ופתיתי קוקוס טחונים.

פאי פרופיטרול

הפאי המושחת הזה מושלם למי שמחפש ארוחת בוקר עתירת סוכרים. בסיס הפאי עשוי מבצק חמאה פריך, המילוי שלו הוא קרם וניל עשיר ועליו שזורים פרופיטרולים במילוי של קרם שוקולד, קרם קרמל וקרם וניל. על כל אלו יש ציפוי של גנאש שוקולד חלבי שהופך את הפאי הזה לחגיגת שוקולד אמיתית בשילוב שברי שוקולד ואגוזי לוז קצוצים.

קאפקייקס משגעים

אם החלטתם להעמיס סוכר "בקטנה" תוכלו להתפנק עם קאפקייקס בטעמי וניל או שוקולד, מצופים בשכבה של קצפת יציבה וטעימה. על גבי הקצפת תוכלו לשלב שברי שוקולד וסוכריות צבעוניות, מקרון בטעמים שונים לצד שבבי שוקולד, עוגיות אוראו וגליליות שוקולד ואפילו פרלינים משוקולד לבן, חלבי ומריר לצד אצבע שוקולד טעימה.

אקלרים שובבים

מתי לאחרונה יצא לכם לאכול אקלר טוב כזה, מפנק, מלא בכל טוב? אם עבר זמן רב, ייתכן שכל מה שאתם צריכים זה לאכול אקלר מפנק עם תוספות מעניינות. תוכלו למלא את האקלר שלכם בקרם פטיסייר, קצפת, פודינג בטעם קפה או רום מילויים בטעמי פירות כמו פירות יער או פטל ועוד, ואפילו עם מחית ערמונים. את החלק העליון של האקלר תוכלו לצפות עם גנאש של שוקולד מריר ולעטר אותו עם שוקולד לבן. תוכלו לצפות אותו עם שוקולד חלבי ולשלב על הציפוי גליליות שוקולד ואגוזי לוז. תוכלו לצפות אותו בקרם קרמל בשילוב שוקולד מריר ובוטנים מסוכרים וגם לצפות אותו עם הרבה קצפת ושערות חלווה טעימות.

לסיכום, יש שלל קינוחים נהדרים שתוכלו להעמיס איתם סוכר ולשמח לבב אנוש – בעיקר את שלכם. שיהיה לכם יום מתוק במיוחד.





אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com

עוד באוכל





<


<