אוכל

מתכון קציצות עוף וירקות כתומים

סיר קציצות עוף וירקות כתומים, מנחם ובריא שכולם אוהבים, שממלא את הבית בניחוחות קסומים

מערכת ניוז חיפה קריות פורסם ב: 25/09/24 , 2:44 מייל לכתב

מצרכים לקציצות:

מתכון קציצות עוף וכתומים באדיבות השף גיל אבירם וסולתם

חצי קילו עוף טחון (חזה או פרגית)

2 בצלים מגורדים דק וסחוטים

כף מלח

כפית פלפל לבן טחון

כף פפריקה מעושנת

חופן פטרוזיליה קצוצה

מתכון קציצות עוף וכתומים באדיבות השף גיל אבירם וסולתם

אופן הכנת הקציצות:

מערבבים היטב את כל המצרכים ומטגנים את הקציצות דקה שתיים מכל צד עד להשחמה ושמים בצד.

כתומים:

בוחרים את הירקות הכתומים שאוהבים, כדוגמת דלעת, דלעת ערמונים, דלורית, בטטות וגזרים.

חותכים את הירקות גס, מתבלים במלח גס, פלפל שחור גרוס ושמן זית בנדיבות ואופים בחום גבוה 230 מעלות עד להשחמה וריכוך.

מסדרים בכלי הגשה שמתאים לתנור, מפזרים את הקציצות, מוסיפים חופן משמש אוזבקי מיובש, מכסים.

מכניסים לתנור ל- 20 דקות בערך על 180 מעלות.

בתאבון!

המתכון באדיבות השף גיל אבירם ומותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

אנו פועלים רבות על מנת לכבד זכויות יוצרים - לפי ס׳ 27א לחוק זכויות יוצרים - אם זיהיתם יצירה שלכם מוזמנים ליצור קשר למתן קרדיט newshaifa.net1@gmail.com

מתכון קציצות עוף וירקות כתומים

עוד באוכל